牛肉白的怎麼處理
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牛肉上一層白的膜可以先用熱水焯一下,然後選擇一個比較鋒利的刀,按照牛肉上面的紋路一點一點的去掉牛肉上白的膜很有韌勁,而且咀嚼時非常勁道爽滑。
牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,而且牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,其能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
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牛肉
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