魚片皮蛋湯升糖嗎

答案是:但凡是食物都有升糖的作用，只是速度快慢不一而已。相對其他食品而言，魚片皮蛋的升糖速度不算快，只是把它們做成湯品後速度就會相對加快，因為湯更容易被人體消化吸收，這就如同我們吃同樣食量的稀飯和乾飯時稀飯的升糖速度會加快一樣。