![素鮑菇是什麼做的]( "素鮑菇是什麼做的")
- 素鮑，顧名思義，就是以素菜為原材料，加上各類素食調味料，以特殊的方式製成的菜餚，其不論從外形、味道等方面，都與鮑魚極為相似2、配料：海藻膠蛋白，蒟蒻蛋白，海帶精粉，大豆色拉油，食鹽，純素香料3、食用方法：冷食解凍後切片即可，適合冷食或温食，能提高口感。高湯滷製，低温冷藏，解凍後冷食，口感...
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![大鮑菇做法]( "大鮑菇做法")
- 食材準備：杏鮑菇2根，蒜末5克，葱花3克，小米辣2個，辣椒麪少許，白芝麻適量，孜然粉1克，熱油少許，生抽1勺，香醋1勺，鹽適量，白糖3克，香菜少許做法：1、杏鮑菇沖洗乾淨，用削皮刀削成薄片，這樣厚薄均勻，又快又簡單。2、鍋中燒水，水開加鹽，把杏鮑菇下鍋焯水兩分鐘，撈出過涼水，擠幹水分。3、碗中蒜末、葱...
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![鮑菇的做法]( "鮑菇的做法")
- 準備材料:大鮑菇，辣椒，豬肉。做法:步驟一，將大鮑菇切成片，辣椒切成段，豬肉切成片。步驟二:鍋中放油，放入葱姜炒出香味，放入豬肉，煸炒後加入大鮑菇片，繼續大火翻炒。並加入鹽味精等材料。步驟三，將大鮑菇炒肉盛出即可。食材：大杏鮑菇、葱、蒜、豆瓣醬、杏鮑菇、蠔油、生抽做法：1、把大...
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![鮑菇傳説]( "鮑菇傳説")
- 鮑姑傳説講的是鮑姑與葛洪。鮑姑和葛洪被人們稱為中醫夫妻檔，要説這鮑姑可是個了不得的女性，她是晉代著名的煉丹術家又是一位女灸學家，醫術高。與她老公著名的醫生葛洪因為共同的理想共同的愛好，那是比翼雙飛伉儷情深，一對佳人。...
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![大興鮑菇做法]( "大興鮑菇做法")
- 主料：杏鮑菇500g輔料：調和油適量食鹽適量麪包糠200g雞蛋1只做法：步驟1.準備好原料步驟2.將杏鮑菇切薄片備用步驟3.倒入烤肉料和少許食鹽醃製30分鐘至1小時步驟4.雞蛋打散，將醃好的杏鮑菇沾上一層蛋液步驟5.放在麪包糠上均勻裹上一層步驟6.裹的不理想可以重複4、5步驟步驟7.油...
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![鮑菇海蔘是啥]( "鮑菇海蔘是啥")
- 杏鮑菇，海蔘主料:杏鮑菇1根海蔘6只輔料:香菜幾根大葱1根生薑5片做法:1·食材備好，海蔘提前發好。2·海蔘改刀，食材切好。3·放少許油爆香葱姜香菜根。4·放入杏鮑菇。5·加生抽，老抽，醬油，白糖，花椒粉兑碗汁。6·放入海蔘。放碗汁。7·大火燒開。8·慢燉十幾分鍾。9·出鍋裝盤。...
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![幹鮑菇正確泡法]( "幹鮑菇正確泡法")
- 乾的杏鮑菇在烹調前，最好先用60℃-80℃的熱水浸泡一會直到泡發開，使其含有的核糖核酸水解成為具有鮮味的烏苷酸，吃的時候更加味美可口。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來就乏味了。也可將幹杏鮑菇泡入40℃左右的糖水中，這樣泡開的杏鮑菇不僅保留了原有的香味，而且因為浸進了糖...
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![杏鮑菇芽和杏鮑菇哪個好吃]( "杏鮑菇芽和杏鮑菇哪個好吃")
- 杏鮑菇芽好吃杏鮑菇芽比較嫩，涼拌或者炒着吃做湯等比較好。杏鮑菇中段粗壯的那種的話，適合煎後再放在用蠔油黑胡椒醬調製的汁裏收汁後吃。看個人喜好吧。杏鮑菇粗大的部分好切成大片，改花刀也方便，我家的小朋友們喜歡這樣吃。我更喜歡買杏鮑菇芽...
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![香菇炒杏鮑菇家常做法]( "香菇炒杏鮑菇家常做法")
- 1.香菇杏鮑菇切片，洗淨備用，小米辣、青椒、大蒜切丁。2.鍋中放油，油熱下小米辣青椒蒜丁，炒香下香菇和杏鮑菇片3.加少許鹽，蠔油，生抽，花椒粉，翻炒均勻，水分炒幹，即可出鍋材料：香菇、西芹、胡蘿蔔、蒜、糖、油、鹽做法1、香菇泡發洗淨切條，西芹洗淨去筋脈切條，胡蘿蔔兩片切絲，蒜拍碎。2、...
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![杏鮑菇要不要泡水 杏鮑菇要去皮嗎]( "杏鮑菇要不要泡水 杏鮑菇要去皮嗎")
- 杏鮑菇是一種非常有營養的菌類食物，同時很多吃過杏鮑菇的人都知道杏鮑菇的表皮是有一層白色的絨毛，很多人認為是不能吃的，那麼杏鮑菇要去皮嗎？杏鮑菇要不要泡水？杏鮑菇要去皮嗎杏鮑菇的外皮不需要去掉，洗淨後可食用。杏鮑菇的表面有一層白色絨毛，是杏鮑菇的氣生菌絲，對杏鮑菇本身...
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![杏鮑菇怎麼切]( "杏鮑菇怎麼切")
- 如果是直接炒的話，通常會切成薄片狀，去少許頭尾，切片，一元硬幣的厚度左右就可以了，因為這樣會比較容易炒熟，而且受熱較為均勻，熟得也均勻。也有人喜歡切成絲狀，其實也可以的，如果跟肉絲一起炒的話，當然切絲狀會比較好。1、杏鮑菇可以切成絲，就像豆芽一樣大小，做的時候提前開水過一下...
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![阿魏菇和杏鮑菇的區別]( "阿魏菇和杏鮑菇的區別")
- 阿魏菇（FernleMushroom），屬側耳科類，學名叫白靈側耳，烹飪界稱其為鮑魚菇。阿魏菇和杏鮑菇本質上沒區別，都是菇類可能是形狀上有所不同。杏鮑菇，又名刺芹側耳，子實體潔白如雪，所以又叫雪茸，又因為它的子實體含有杏仁香味，在福建和台灣等省稱為杏仁鮑魚菇。杏鮑菇子實體單生或羣生，菇體...
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![杏鮑菇好熟嗎]( "杏鮑菇好熟嗎")
- 杏鮑菇很好煮熟啊，你可以把他切得薄薄的一片，或者是切成小小的一條條那樣子的形狀，然後開火焯一下水，焯幾分鐘水，然後撈起來把水分擠幹，再燒熱鍋，放進包菇下去翻炒幾分鐘就可以出鍋了，不要把事情想得那麼複雜那麼難，做起來真不難好熟，和香菇、平菇差不多的，旺火爆炒3分鐘就熟透，只要...
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![杏鮑菇芽和杏鮑菇的區別]( "杏鮑菇芽和杏鮑菇的區別")
- 芽菇和杏鮑菇的區別是杏鮑菇菌絲成熟以後，杏鮑菇開始出蕾，白色菇蕾就叫芽菇。芽菇只是杏鮑菇的出生階段，杏鮑菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。是近年來開發栽培成功的及食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物...
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![杏鮑菇耐煮嗎]( "杏鮑菇耐煮嗎")
- 杏鮑菇不耐煮一般來説開水下鍋煮3到5分鐘就可以了，炒的時候也一樣，爆炒基本三分鐘就能熟，等杏鮑菇變軟可以再稍微燜一下，味道更好。...
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![幹杏鮑菇和鮮杏鮑菇的區別]( "幹杏鮑菇和鮮杏鮑菇的區別")
- 鮮杏鮑菇，表面的纖維過粗，幹杏鮑菇，表面的纖維則過細而少了咬勁，鮮杏鮑菇菌柄10釐米左右為佳，色澤乳白光滑，肉質肥厚。幹杏鮑菇，菌褶應排列密集，顏色應呈乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶。淡淡的清香、特有的杏鮑菇香氣者為佳無香味，或有其它怪味、黴味的品質差。...
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![圖解杏鮑菇花樣切法 杏鮑菇怎麼切]( "圖解杏鮑菇花樣切法 杏鮑菇怎麼切")
- 杏鮑菇怎麼切？杏鮑菇和別的菇類不太一樣，比較大，長長的圓圓的,或許烹調的時候很多人不知道如何切才好。下面就為大家介紹杏鮑菇的各種切法。杏鮑菇切法的選擇杏鮑菇具體怎麼切是根據它接下來的做法的，如果是直接炒的話，通常選擇切成薄片狀，去少許頭尾，切片，一元硬幣的厚度左右就...
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![鮑魚菇的燒法]( "鮑魚菇的燒法")
- 蠔油鮑魚菇材料：鮑魚菇、油、鹽、白砂糖、蠔油、小葱、姜、生粉1、把鮑魚菇撕成小片，葱姜切段備用。2、熱鍋熱油，下葱白與姜段煸出香味。3、然後把鮑魚菇放入一起煸炒。4、此時可加入適量的清水。5、接着放入適量的鹽與糖調味。6、放入適量的蠔油，中火燒製。7、當鍋內的鮑魚...
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![鳳尾菇杏鮑菇區別]( "鳳尾菇杏鮑菇區別")
- 鳳尾菇是平菇的一種。它的口味和種植技術和平菇相同。只是它的菇形和平菇有些差異。我國各地都可以生產。河北省，山東的產量比較大。杏鮑菇是一個單獨的食用菌品種。我們食用的主要是它的菌柄。它和平菇有着本質的區別。它栽培歷史不長。北方地區種植的比較多。...
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![杏鮑菇煮多久]( "杏鮑菇煮多久")
- 不用煮太長時間。一般等水開之後放進去煮5分鐘左右就可以了，要是煮制時間過長的話會破壞裏面的營養成分，且還會影響食用口感，所以我們只需要煮到它變色、變軟之後就可以撈出來了5分鐘。沸水煮5分鐘即可，當煮的時間過久，會使杏鮑菇的營養流失，而且口感也會變差。杏鮑菇因為其蘑...
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![炒金針菇杏鮑菇的做法]( "炒金針菇杏鮑菇的做法")
- 1/7分步閲讀準備一把金針菇撕碎，杏鮑菇就切成薄片2/7鍋中放少量底油燒熱金針菇下鍋3/7杏鮑菇這樣的小夥煎，金針菇水分較大，炒乾的過程可以大點火4/7金針菇有點耐心炒幹，越幹越好吃，杏鮑菇就平鋪進去煎幹，在炒幹之後撒入少少的鹽，一些黑胡椒和白胡椒粉。拌勻就可以出鍋啦！5/7做好...
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![杏鮑菇什麼梗]( "杏鮑菇什麼梗")
- 杏鮑菇，是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。市場上杏鮑菇產品比較多，常見的如百山祖菌菇小菜、杏鮑菇提取物、即食杏鮑菇小包裝、還有獨立包裝的小包杏鮑菇等等。杏鮑菇屬於側耳屬...
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![杏鮑菇吃什麼]( "杏鮑菇吃什麼")
- 杏鮑菇除了根上面的泥巴不能吃外，其它都能吃。關於杏鮑菇哪個部位最好好，個人覺得杏鮑菇炒肉一般就是它的頂非常的好吃。我們在買杏包菇的時候要選擇不要過長或過短的。杏鮑菇也和我們所説的蘑菇的一種，味道特別的鮮美，炒肉，紅燒，打湯都很好，很有營養。只不過我個人喜歡吃它的頭...
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![杏鮑菇素做法]( "杏鮑菇素做法")
- 主料：杏鮑菇1個，胡蘿蔔1個輔料：青椒1個，芝麻適量，蠔油1勺，黑胡椒粉2克，葱白3克，油適量，鹽適量做法：1、杏鮑菇，胡蘿蔔洗乾淨然後切丁2、青椒洗乾淨後切丁3、鍋裏放入油把葱白放入煸香後，倒入胡蘿蔔丁翻炒至表面微軟4、再倒入杏鮑菇丁和青椒丁翻炒至軟，再加入蠔油，鹽，黑胡椒粉炒均勻即可5...
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![杏鮑菇和香菇哪個好吃]( "杏鮑菇和香菇哪個好吃")
- 香菇好吃些香菇吃的是香味，個頭小一些的應該香氣會更濃郁一些，更好吃。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。香菇有很多種吃法，可以燉、炒、烤、炸等，比如香菇燉雞，香菇炒菜芯，香菇炒肉，烤香菇等都經常能夠吃到，還有香菇餡的餃子包子等都特別的好吃。現在香菇...
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