![圓鍋仔的做法]( "圓鍋仔的做法")
- 先準備食材：雞大腿1個、雞翅4個、洋葱四分之一個、蒜1瓣、香芹1小把、杭椒3個、小米辣4個。郫縣豆瓣醬1勺、甜麪醬1勺、生抽2勺、花椒麪1勺、五香粉1勺、鹽1茶勺、糖1勺、味精1茶勺。做法：1、雞大腿去骨，切成一口大小。香芹切段、洋葱切絲、杭椒與小米辣斜切成段。蒜切片。2...
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![火鍋中間的圓鍋是幹嘛用的]( "火鍋中間的圓鍋是幹嘛用的")
- 火鍋中間的那個小鍋是用來吃清湯鍋的。一般不喜歡吃辣的人可以用中間的小鍋涮火鍋。因為吃火鍋一般都是一大羣人圍在一起吃，有的人不喜歡吃辣鍋，所以為了照顧到每個人的口味，中間的清湯鍋是給那些不愛吃辣的人準備的。...
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![圓底鍋和平底鍋哪種好用]( "圓底鍋和平底鍋哪種好用")
- 平底鍋的相對好一些，首先平底鍋的它的功能比較多，既適合炒菜煲湯，也適和煎餅做雜糧，另外平底鍋它的底部與火。接觸的面積比較大比較近，因此他在能源上，也比圓底鍋也更節省。我認為平底鍋更好!(1)平底鍋更適合煎炸食物，還有不需要進行頻繁翻炒的菜圓底炒菜鍋炒菜的時候火力更集中...
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![圓底鍋怎麼煎手抓餅]( "圓底鍋怎麼煎手抓餅")
- 平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊，這個餅本身煎的時候會出油的，廠家已經調配好比例了，如果放油就會太膩。待麪餅由白變成半透明時，用筷子和鏟子將麪餅向中間抓抓，可以讓麪餅更蓬鬆，待麪餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平。煎手抓餅會出大量的油，所以可以...
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![圓底平底尖底鍋區別]( "圓底平底尖底鍋區別")
- 首先形狀不一樣，圓底鍋底是橢圓形，平底鍋的鍋底是平的，尖鍋的底部則是尖尖的形狀。其次它們的用處大不一樣，日常小家庭炒菜一般會選擇圓底鍋，煎炸會選擇平度鍋，因為煎炸出來的形狀好看。而酒店一般會選擇煎鍋，它體型比較大，適合炒制多人的菜品。圓底鍋的底是呈圓弧形的，適合明火使...
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![飯店的圓鍋巴做法]( "飯店的圓鍋巴做法")
- 用料米粉120克、酵母6克、糖30克水適量（調成糊就可以）做法步驟步驟1大米磨成的粉加入酵母6克、糖30克步驟2接着加入水，我開始準備的約80克一點點加，不夠再加一點所以具體多少我沒量。攪拌成這樣的狀態就可以了。步驟3接着直接進烤箱發酵30分鐘。30分鐘後剛才的麪糊會出現好多...
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![三鮮肉圓火鍋做法]( "三鮮肉圓火鍋做法")
- 準備：香芋200克、三線肉300克、姜2克、大葱10克。調味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片。香芋切滾刀塊，薑切片，葱切段。三線肉切方塊。熱鍋倒油，油温4成熱時，下三線肉煸炒出油，倒料酒去腥，下葱、姜、八角、香葉，炒香，加400毫升清水、香芋...
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![空氣炸鍋烤圓蹄做法]( "空氣炸鍋烤圓蹄做法")
- 原料：豬手(1.5只)，紅葱頭(1粒)，生薑約(12片)，香葉(3片)，花椒1小匙，精鹽2小匙，陳皮2塊，菜油2大匙做法：1/把解凍的豬手放入冷水裏，加精鹽1小匙，攪拌後泡約30分鐘。2/置一鍋放冷水，放入剁了塊的豬手和生薑約6片。3/把水澆開，讓豬手的血水煮出浮沫來，撈起，用熱洗淨。4/壓力鍋放清水約1/4鍋、...
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![康巴赫極鐵圓底炒鍋要不要開鍋]( "康巴赫極鐵圓底炒鍋要不要開鍋")
- 要，可以用但是最好要開鍋。第一次烹飪前清洗，請將鍋體上所有標貼除去，放進含有中性清潔劑的温水中，以海綿或軟性清潔布擦試，然後用温水沖洗，擦乾後塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養，再清洗使用。建議每次清洗鍋具內表面污漬時，也要及時清洗外表面及鍋底的污漬如使用久...
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![飯店圓形鍋巴怎麼做]( "飯店圓形鍋巴怎麼做")
- 材料糯米500克，葱白5克，薑末5克，鹽5克，玉米澱粉5克做法1.將糯米泡水四個小時2.糯米瀝乾後，加入薑末，鹽，玉米澱粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根別放了，會容易炸糊。或者葱不放也成）3、攪拌均勻4.看看我手中的炸鍋巴的工具（我今天介紹兩種做法。一種用傳統的炸鍋巴模具。一種是我們烘焙常...
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![炸肉圓粘鍋怎麼回事]( "炸肉圓粘鍋怎麼回事")
- 肉醬太稀、肉醬太瘦、油太淺、油不熱、翻動太勤，都可能粘鍋。要麼就換不粘鍋。肉圓下鍋之前裹上一層面粉，把每個肉圓都分開，不要連在一起，然後晾一會，下鍋的時候一個兩個的放，別一起倒進去了。菜鍋里加入油燒開，然後利用手的虎口處擠小圓球，用勺子放油裏點一下，再舀出小圓球，迅速的...
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![圓子火鍋正宗做法]( "圓子火鍋正宗做法")
- 主料2人份豬肉(瘦)400克豬肉(肥)100克番茄罐頭(整個)5個輔料葱1把生薑適量雞蛋1個水澱粉適量料酒1湯勺生抽1湯勺鹽適量雞精適量豬油1湯勺濃湯寶1個味精1茶勺做法：1  豬肉餡不要五花肉，要精瘦肉8兩，肥膘2兩，反正就按照8:2的比例。買回來之後，加入生薑末、葱末、雞蛋、...
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![火鍋桌中間圓孔尺寸]( "火鍋桌中間圓孔尺寸")
- 火鍋桌的尺寸主要分為長方形、正方形、圓形三種常規的。一般正方形的尺寸是1.0*1.0米和1.2*1.2米2款，長方形的一般是0.8*1.2米和0.9*1.3米2款，圓形的1.4-1.6米的比較多，不過一般可以根據自己需要尺寸定做的，就像成都的，旺店火鍋桌那裏一樣的，基本都可以定做的！...
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![深鍋攤餅為什麼不圓]( "深鍋攤餅為什麼不圓")
- 1、原因為煎餅調製的麪糊比例不對，調製的麪糊的稀稠度要適中，用勺子舀起來，倒下去，以緩慢的直線流下為宜，斷了太稠攤餅過厚不易熟透，快了太稀不易成型。2、煎餅詳細做法為：準備雞蛋500克、麪粉1000克、葱花20克、薑末10克、鹽10克、花生油10克。將雞蛋打散備用，葱和姜切末備用，面...
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![平底鍋和圓底鍋哪個煮東西快]( "平底鍋和圓底鍋哪個煮東西快")
- 平底鍋和圓底鍋，各有千秋。平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分鐘，就能烹調出各式各樣的佳餚，絲毫不費功夫，但是鍋的容量較小。圓底鍋氣會足一點，這樣抄出來的菜味會夠一點！而且鍋子容量也比較大可...
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![集成灶用圓底鍋還是平底鍋]( "集成灶用圓底鍋還是平底鍋")
- 集成灶的燃氣灶台適合任何鍋底。不論平底鍋還是圓底鍋都可以使用。集成灶的爐具架是和普通燃氣灶的爐灶架沒有什麼區別。只要是鍋都是可以使用的。沒有特殊要求。如果集成灶的另外一個灶台是電磁爐的。那就只能使用平底鍋了。一般集成灶都是雙眼燃氣灶。...
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![渣豆腐圓子火鍋做法]( "渣豆腐圓子火鍋做法")
- 用料：魚丸600g、油適量、鹽適量、油豆腐適量、剩菜適量 魚丸豆腐火鍋的做法步驟1、剩下的魚和紅薯粉備用2、燒開一碗水3、把剩菜倒進去4、倒入魚丸5、蓋上鍋蓋煮至魚丸長大6、放入油豆腐片7、蓋上蓋子繼續煮8、煮至豆腐變軟，加適量鹽，拌勻即可出鍋製作過程：第一步，豆腐用...
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![做肉圓為什麼粘鍋]( "做肉圓為什麼粘鍋")
- 油可能放的太少，湯放的量不夠，肉餡太稀不成型，放進去就容易碎或者粘鍋，要把這個有原作的瓷實一點，放進去以後別馬上翻動，效果可能會好一些……肉醬太稀、肉醬太瘦、油太淺、油不熱、翻動太勤，都可能粘鍋。要麼就換不粘鍋。肉圓下鍋之前裹上一層面粉，把每個肉圓都分開，不要連在一起...
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![為什麼芋圓粘鍋]( "為什麼芋圓粘鍋")
- 雨個原因。1、水少了。芋圓澱粉含量高，而且軟而粘。蒸煮時一定要加足水，水少或燒乾，就很容易粘鍋了。2、油量不夠導致芋圓也容易粘鍋，炒悶紅燒芋圓時油要適量，控制好火侯，不停地翻動，就不容易粘鍋了。...
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![豆米圓子火鍋做法]( "豆米圓子火鍋做法")
- 豆米250g（根據食量的大小）豬肉350g（根據食量的大小）大蒜三粒葱適量雞精鹽適量胡椒適量蒜苗適量澱粉適量豆米肉圓火鍋的做法步驟步驟1將葱，蒜苗洗淨，葱切成葱花，蒜苗切段。將大蒜剝皮切片。步驟2將豬肉洗淨，剁成肉沫，放入少許鹽、澱粉、葱花，拌勻。步驟3將拌好的肉沫搓成肉圓。步驟4...
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![平底鍋和圓底鍋哪個油煙少]( "平底鍋和圓底鍋哪個油煙少")
- 平底鍋，跟圓底鍋，當然是平底鍋油煙啦！不但是油煙少，油用的還少，平底鍋做啥都很好很好，尤其是煎各種東西，各種吃的，百無禁忌，少油的東西做出來對身體也好，還是少吃油大的比較好，身體是自己的，平底鍋做出來東西也要比圓底鍋好吃，各種做法都可以...
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![炒鍋鍋底平好還是圓底好]( "炒鍋鍋底平好還是圓底好")
- 圓底的比較好。因為圓底炒鍋方便翻炒，炒菜方便靈活，菜料在鍋內略加翻炒加温均勻，而平底鍋更適合煎炸食物，不需要過多的進行頻繁的翻炒菜。圓底鍋的火力比較集中，適合燉菜或者是燜菜。平底鍋做煎制類的可以，做菜出來的會很乾不容易掌握。鍋鍋的好還是圓的好我覺得炒菜的鍋哈最好...
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![12人圓桌小火鍋功率]( "12人圓桌小火鍋功率")
- 12人小火鍋在開初時的用電量最大，約需要3000w的功率，之後一般保持在1200一1500w左右，小火鋦的加熱多采用單相220v電源，需用電線應按最大功率計算，每1平方銅芯線安全載功率為900w，所以12人小火鍋桌子用輸入功率3000w電器加熱，要用4平方銅芯軟線最好。...
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![高壓鍋圓圈怎麼換]( "高壓鍋圓圈怎麼換")
- 圓圈安裝方法是將鍋蓋中間有一個鏍釘擰下來，把壓密封圈的東西拿下來，放進密封圈壓平整，把有溝槽的一面按進密封架上，用手指一點一點往前按，直至完全按完為止。注意:不能裝反了。原樣裝上就可以。安裝及使用密封圈應當注意事項:(1)不能裝錯方向和破壞脣邊。脣邊若有50μm以上的...
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![鐵鍋平底還是圓底]( "鐵鍋平底還是圓底")
- 這個問題的答案是，鐵鍋有平底也有是圓底的。現在人們的經濟條件好了，每個家庭都有幾個鍋，鐵鍋，砂鍋，鐵鍋等，鐵鍋根據用途的不同可以買平底的或圓底鍋，如果烙餅，做水煎餃，水煎包用平底鍋，平底鍋受熱均勻，烙餅煎餃熟的均勻不糊鍋。如果是炒菜，做飯做湯等，就用圓底鍋。...
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