![電飯煲做油卷饃家常做法]( "電飯煲做油卷饃家常做法")
- 食材用料麪粉1000克，油50克，鹽適量，水適量，酵母6克做法步驟：1/14麪粉放入乾淨的盆中，上面放酵母。2/14用温水和成麪糰，麪糰不要太軟，進行發酵3/14發酵好的麪糰分成自己想要的大小，我分了12塊，每塊揉勻好後，餳發10分鐘4/14然後取一塊擀成大餅，放上一點油抹平，油不要放的太少一免不起層，...
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![奶油金瓜卷的做法]( "奶油金瓜卷的做法")
- 1、食材：高粉250克、金瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、乾酵母3克。2、金瓜蒸熟後，去籽去皮趁熱壓成泥狀。3、麪包機放入除黃油外的所有材料，開啟揉麪程序。麪糰揉光滑後，加入軟化的黃油揉至擴展。4、將揉好的麪糰整理光滑，滾圓，蓋上保鮮膜或濕...
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![江米油條卷正宗做法]( "江米油條卷正宗做法")
- 原料：糯米30克，胡蘿蔔5克，香腸1根，黃瓜5克，油條半根，鹽2克，海苔粉3克做法：1.糯米泡一會，加適量水上鍋蒸熟。2、胡蘿蔔表面撒些鹽，然後煎軟，香腸煎熟。3、蒸好的糯米晾至不燙手，桌面上鋪一層保鮮膜，將糯米鋪上。4、撒一層海苔粉。5、香腸和黃瓜也切成條，與胡蘿蔔一起鋪在糯米上。6、最後...
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![葱油花捲商用做法]( "葱油花捲商用做法")
- 用料麪粉200克白砂糖8克乾酵母2克水100克小蘇打粉1克葱適量油適量五香粉/花椒粉適量做法步驟步驟1麪粉、水、酵母粉、白砂糖。步驟2切成葱花，撒上小蘇打粉。步驟3把蘇打粉拌勻。步驟4把酵母粉和白砂糖混合後，加入適量清水，靜置3至5分鐘左右，直至酵母活醒。説明：清水是含在水的...
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![金絲油卷饃的做法]( "金絲油卷饃的做法")
- 主料麪粉700g輔料油適量鹽適量酵母適量步驟1、麪粉水酵母和成麪糰發酵2、一個小時後放面板上揉成團3、擀成圓片4、抹上油撒上鹽5、捲成卷切成小劑子6、在段的中間用筷子壓一下把面段順壓印捲起在平壓一下製成花捲忽略我的手工（我和的面有點軟了）7、上鍋蒸十七分鐘左右8、出...
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![麻醬油卷的做法]( "麻醬油卷的做法")
- 麻醬油卷做法用料麪粉500g酵母3g食鹽3g芝麻醬適量水280克做法步驟1、麪粉+水+酵母放入盆中，和麪，活好面醒發半小時。2、芝麻醬加適量芝麻油稀釋，加入適量鹽和十三香，這樣會更有味道。3、面醒發好之後，分成6個大小均勻的小劑子，然後擀薄。4、把芝麻醬，均勻抹在擀薄的餅上5、自下...
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![葱油卷饅頭的做法]( "葱油卷饅頭的做法")
- 1、酵母、白糖放入面中緩慢加水攪拌成絮狀。2、揉成團後蓋上保鮮膜發酵。3、鍋中加入油，炸至葱白焦黃關火。4、面排氣柔潤，醒面十分鐘。5、將面擀薄，撒上鹽。6、鹽抹勻後淋上葱油蘸勻。7、撒上切碎的小葱，從一邊疊起。8、用刀將面從中間切開。9、均勻切開後，兩片重疊捲成卷。1...
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![葱油卷家常做法]( "葱油卷家常做法")
- 主料麪糰300克輔料細香葱2根植物油1湯匙食鹽1/2茶匙花椒粉1/2茶匙步驟1小香葱擇洗乾淨，切碎，拌入植物油和鹽調味，我還加了一點花椒粉。步驟2發好的麪糰揉至光滑，擀成一張長略方型的大面皮，將提前拌好的葱油均勻鋪撒在麪皮上。步驟3從一側捲起來，最後的邊緣壓在底部，用刀切成小段...
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![油皮卷尖的家常做法]( "油皮卷尖的家常做法")
- 【準備食材】豬五花肉(500克)、豆油皮(200克)、豆腐泡(100克)、鮮海帶(100克)、雞蛋(若干枚)、熟麪筋卷(150克)、五花肉餡(100克)、醬油(適量)【所用大料】八角、桂皮，草果，莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生薑。【第一步甏肉做法】把挑好的五花肉切大段開水下鍋，焯水去血沫。然後...
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![做蛋糕卷用油布還是油紙]( "做蛋糕卷用油布還是油紙")
- 油布。是經過硅化處理的耐高温纖維布。可以反覆使用，比較環保，清洗方便。效果：蛋糕片表面平整，毛巾面效果很好。蛋糕的底部氣孔組織同樣非常細膩，嫩嫩的，與軟軟的毛巾質感非常像。倒入蛋糕糊後搖晃震氣泡的時候油紙可能會移動，提前要用水弄濕油紙底部貼合烤盤。...
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![長油卷的花樣做法]( "長油卷的花樣做法")
- 【食材清單】：主料：麪粉300克配料：酵母、白糖調料：植物油、細鹽【步驟一】：準備300克普通的麪粉，加入酵母和白糖各3克，倒入常温水攪拌成面絮後，再倒入植物油5克揉成麪糰。麪糰不需要揉的太光滑，揉好以後蓋上鍋蓋。根據温度來説，這個季節一般發酵2個小時左右即可。【步驟二】：等麪糰...
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![油梭子花捲做法]( "油梭子花捲做法")
- 步驟1用不超過手温度的水融化酵母，然後倒入面中，加入少許糖揉麪，揉至光滑後放置温暖的地方蓋上保鮮膜發麪步驟2發麪要保證室內温度，建議可以在下午發麪，我是直接放在陽台上發麪一個小時，面膨脹為原來的兩倍步驟3發好的面鬆鬆軟軟的，拉開有明顯的蜂窩狀步驟4再次揉麪，排除氣泡。揉...
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![千張卷油條醬怎麼做]( "千張卷油條醬怎麼做")
- 原料：千張、油條、黃瓜、黃豆醬、辣椒油。做法步驟：第1步、準備一根油條，如果油條涼了，可以把烤箱預熱180度左右，烤1分鐘左右，這樣油條表皮就會重新焦脆（每個烤箱不一樣，注意觀察，別烤時間太長）。第2步、準備一張千張，鋪平。第3步、在千張上抹一些黃豆醬，老乾媽，或者根據個人口味抹辣...
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![油淋大卷做法]( "油淋大卷做法")
- 主料麪粉700g輔料調和油適量食鹽適量酵母(幹)適量步驟1油卷麪粉水酵母和成麪糰發酵步驟2油卷一個小時後放面板上揉成團步驟3油卷擀成圓片步驟4油卷抹上油撒上鹽步驟5油卷卷成卷切成小劑子步驟6油卷在段的中間用筷子壓一下把面段順壓印捲起在平壓一下製成花捲忽略我的手工...
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![安徽油卷饃的做法]( "安徽油卷饃的做法")
- 1、提前準備好需要的食材2、酵母倒入水中混合均勻，靜置10分鐘，將麪粉，酵母水，鹽倒入廚師機中，用2檔攪絮狀，再用4檔攪5分鐘成光滑的麪糰，醒發至兩倍大，醒發好後，排氣揉光滑，把麪糰擀成3釐米左右厚的面片3、面片上薄塗一層食用油再撒上椒鹽粉芝麻葱花！三分之一折疊上去，上面的摺疊下來，...
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![花捲油酥的做法]( "花捲油酥的做法")
- 一、食材準備麪粉500g酵母5g温水270g大葱半根油酥材料：麪粉40g、食用油50g、食鹽5g、五香粉5g二、製作過程1、和麪發麪（1）麪粉500g入盆（2）酵母5g用270g温水化開，緩慢加入盆中，用筷子打成面絮，之後用手和成麪糰（3）麪糰放入盆中，蓋上蓋子，發酵至2倍大，裏邊成蜂窩狀即可2、製作油酥（1）麪粉4...
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![油卷子的做法]( "油卷子的做法")
- 花朵油卷材料：麪粉200克，水110克，酵母2克，糖5克。（可以做兩到三個大花捲）餡料：色拉油、鹽、胡椒粉。做法：把麪糰材料放進廚師機中。啟動廚師機和麪程序，把麪糰和光滑。稍稍醒發後取出揉光滑。這次用一次發酵法蒸的，和好麪糰可以直接做造型，做完造型後再發酵。把麪糰分面小份，搓成長條...
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![馬齒莧油卷怎麼做]( "馬齒莧油卷怎麼做")
- 做馬齒莧油卷必須要用新鮮的馬齒莧，油卷用的面也要用發麪，先用白麪放上酵母用温水和麪，和好面後放一旁醒發至兩倍大，把馬齒莧摘好洗淨，然後用開水燙一下撈出，晾涼後稍微用手攥一下，可以放點肉調成餃子餡就可以，然後把發好的面用擀麪杖擀開，把馬齒莧餡鋪在面上面，捲起來，切成均勻劑子...
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![草莓奶油蛋糕卷做法]( "草莓奶油蛋糕卷做法")
- 材料:【烤盤】：烤箱自帶烤盤內尺寸34.5*29cm 做法:1、準備兩個乾淨無水無油的大碗，把5個雞蛋的蛋黃與蛋白分別打入兩個碗裏。2、蛋黃里加糖打至糖融化，無需打發。3、緩緩加入玉米油，攪打均勻至乳化狀態。4、加入純牛奶，充分攪打均勻。5、篩入低粉，用翻拌手法混合至無干粉狀...
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![椒鹽花捲油酥的做法]( "椒鹽花捲油酥的做法")
- 原料：麪粉(適量)發酵粉2克鹽適量五香粉少許花椒粉少許南德少許食用油適量白砂糖少許做法：1.取適量的麪粉放在大碗中，加入2克發酵粉、少許白砂糖、適量的清水揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵。2、一個小碗中加入適量的乾麪粉、南德、花椒粉、鹽、五香粉攪拌均勻。3、炒鍋內加入...
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![豬油網卷做法]( "豬油網卷做法")
- 1、把瘦豬肉剁成泥，加入葱末、薑末、食鹽、味精及少許花椒水（温水浸泡花椒），拌勻製成餡2、麪粉加水，打入雞蛋，加澱粉和鹽攪勻成糊3、將豬網油包入肉餡，捲成直徑2釐米粗的長條4、包好的網油條掛上麪糊放入五成熱的豬油鍋內炸熟撈出5、待油八成熱時再投入炸呈金黃色撈出6、瀝油後...
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![江米卷油條家常做法]( "江米卷油條家常做法")
- 原料：糯米30克，胡蘿蔔5克，香腸1根，黃瓜5克，油條半根，鹽2克，海苔粉3克做法：1.糯米泡一會，加適量水上鍋蒸熟。2、胡蘿蔔表面撒些鹽，然後煎軟，香腸煎熟。3、蒸好的糯米晾至不燙手，桌面上鋪一層保鮮膜，將糯米鋪上。4、撒一層海苔粉。5、香腸和黃瓜也切成條，與胡蘿蔔一起鋪在糯米上。6、最後...
- 10870
![燙麪油壺卷做法]( "燙麪油壺卷做法")
- 用料：麪粉300克，牛奶170克，酵母粉3克白糖3克，香葱適量，香菜適量鹽適量，食用油適量，白芝麻適量。做法步驟：1、麪粉中加入牛奶、白糖、發酵粉，白糖可以促進酵母的發酵，牛奶不僅可以增香，還能讓成品更白。牛奶的量不要一次性加入，根據麪粉的吸水性來調節，可以將牛奶一邊倒一邊用筷子將面...
- 20026
![油酥花捲的做法]( "油酥花捲的做法")
- 1、把小葱按在上面切碎，放一點小蘇打進去，攪拌均勻（小葱提前清洗乾淨）2、調個油酥，將鹽和花椒粉混合在一起放在碗中，食用油加熱淋在上面再攪拌均勻成糊狀，油酥就做好了。如果不調油酥，在使用的過程中將面擀成餅刷一層食用油，再撒上花椒粉和鹽，再撒葱花，這樣子的做法，我個人覺得沒有用...
- 5524
![鹹卷子葱花油饃做法]( "鹹卷子葱花油饃做法")
- 1温水把酵母化開，然後和麪，攪拌至無干麪粉，和成麪糰，發酵1小時！2現在準備油酥，把葱切成葱花，放入鹽、雞精、十三香、油，攪拌均勻！3發酵好的麪糰揉搓排氣，然後擀成大餅狀4把調好的油酥均勻的抹在麪餅上5然後慢慢捲起來6捲成這樣，然後切小段7把切好的饅頭坯放蒸籠上在醒發5分鐘，然後開...
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