![炸蒜腸的做法]( "炸蒜腸的做法")
- 材料"香腸5條"，"蒜頭8瓣"做法1、香腸切片、蒜頭切片，前置作業就完成✅2、一開始下鍋時我蒜片不會全下，會先下1/3，因為怕把蒜頭煎焦?等香腸煎的差不多時才會將剩下的蒜片放進去煎到香腸赤赤就可以起鍋。...
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![烤蒜和炸蒜一樣嗎]( "烤蒜和炸蒜一樣嗎")
- 你好，很高興為你解答！不一樣。烤蒜是用火烤，炸蒜是用油炸，是兩種不同的烹調方法。大蒜的烹調方法有很多，有些可以很好地規避這怪味。比如，烤大蒜，或者將大蒜刨成很薄的片，炸至金黃後享用，會如薯片一樣又脆又香呢。大蒜原產於西亞，據漢代王逸所著的《正部》記載：張騫使還，始得大蒜、苜...
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![六必居蒜腸和大紅門蒜腸]( "六必居蒜腸和大紅門蒜腸")
- 鑑：六必居蒜腸和大紅門蒜腸相比還是大紅門蒜腸更勝一籌。因為六必居雖然是中華老字號，具有幾百年歷史，在全國都很有名氣，但六必居必竟不是製做熟食的，而是以醬鹹菜著稱，即使後來做熟食了歷史不長不是這個企業的專長，而大紅門是肉聯廠，不僅生產生豬而且早己發展成一條龍的產業鏈，從...
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![炸蒜香鯽魚]( "炸蒜香鯽魚")
- 步驟1先在鯽魚里加入少許的精鹽。2加入適量的料酒。3把調料拌勻醃製一小時。4在魚身的兩面劃上斜刀口。5鍋中放入適量的油加熱至合適温度。6油熱後放入鯽魚煎制。7把魚的一面煎成金黃色，翻過來煎另一面。8兩面都煎好後，用刷子在魚身表面刷上蒜香燒烤醬。9刷上蒜香燒烤醬的...
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![怎麼炸蒜蓉]( "怎麼炸蒜蓉")
- 用料蒜頭適量油約100克做法步驟步驟1準備好蒜頭步驟2剝成蒜粒，去掉底部上面那粒是去掉頭的，這樣好剝步驟3用熱水浸泡5-10分鐘步驟4剝蒜衣步驟5剁蒜蓉，可以機器打蓉步驟6熱油，温度不用太高手在油鍋上方感到有熱氣即可步驟7小火炸，期間要攪動步驟8炸到蒜蓉金黃色步驟9撈出蒜蓉酥...
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![油炸火腿腸要炸多久]( "油炸火腿腸要炸多久")
- 首先，你需要買一包火腿腸，個人建議買好一些，王中王火腿腸，對自己好一點哦。1、準備一口平底鍋為佳，再輔以上等的花生油/橄欖油/葵花籽油/地溝油……根據個人喜好選用哦。2、然後把油放進鍋裏，小火燒起來，同時把火腿腸用刀劃出花紋，力度和層數自己掌握，一片一片的、一節一節炸，都是...
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![炸腸的做法]( "炸腸的做法")
- 用料：白芝麻2勺、孜然粉1勺、鹽半勺、糖1勺、豆瓣醬1勺、澱粉腸4跟、辣椒麪2勺。步驟1：準備4根澱粉腸（台灣烤腸也可以）不要雞肉腸哦，炸出來不好吃，難定型。步驟2：腸兩面劃刀，斜着切，切深一點，不要切斷哦！步驟3：油燒3分熱（筷子插一下週圍很多氣泡就可以放進去啦）放入澱粉腸。步驟4：火腿腸...
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![北京粉腸蒜腸正宗做法]( "北京粉腸蒜腸正宗做法")
- 用料：豬肉2斤、蒜150克、葱30克、姜20克、鹽25克、水400克、花椒5克、豆蔻面2克、紅薯澱粉200克、白酒5克做法：1、葱姜切塊，蒜去掉根部備用。2、花椒5克倒入盆中，加開水400克泡花椒。3、豬肉切成小丁，也可用作肉餡。4、腸衣提前泡上。5、澱粉備用。6、葱薑蒜放入料理機打碎。7...
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![炸蒜的做法]( "炸蒜的做法")
- 準備材料：蒜頭8個、食用油適量製作步驟：1、把所有的蒜頭都先掰好2、先把一部分掰好的蒜頭放入料理機中，用到剝蒜器來剝掉蒜的外皮，剝好的蒜頭倒出來用水沖洗一下，把蒜頭挑出來3、把洗好的蒜頭瀝乾水分，把蒜頭放入料理機打碎，按下打磨功能10秒就好（喜歡顆粒粗一些的打到這個程度就...
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![蒜腸怎麼燉]( "蒜腸怎麼燉")
- 把肥腸買回來之後，用麪粉撒在肥腸裏，然後反覆揉搓，把肥腸上面的油垢垃圾全部搓下來，清洗好多次才能洗乾淨，然後放鍋子裏慢慢煮，要小火慢燉，不容易爛，所以要好好注意不要燒乾，各種香料不能少，因為肥腸畢竟油膩，我每次都是燒的香噴噴。...
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![炸羊血腸]( "炸羊血腸")
- 食材：羊腸200克調料：豌豆澱粉20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，醋5克，白砂糖10克，醬油10克，味精1克，花椒5克，植物油50克，鹽3克做法1、羊腸洗淨煮熟後切成1釐米長的斜刀片，用濕澱粉抓勻。2、用醬油、醋、白糖、精鹽、味精、浸泡花椒的水兑成味汁。3、勺內放油燒至六七成熱，把羊腸逐片下油...
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![炸火腿腸怎麼炸會使腸變胖]( "炸火腿腸怎麼炸會使腸變胖")
- 調料的配製:在鍋裏倒少許水煮開後加入老抽和剁椒醬，再加入少許糖，鹽，雞精煮開就可以了!然後把火腿腸放入油鍋中開炸等到火腿腸浮出油麪並且表面呈金黃色就會顯示比以前大多了。鹹的原料：火腿腸8片，切成32小塊，專用滷水2500克，醬油50克，鮮湯150克，乾紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3...
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![蒜蓉烤腸熱量]( "蒜蓉烤腸熱量")
- 蒜蓉烤腸的熱量是非常高的，但是由於每一種烤腸裏邊的含量肉和肥肉瘦肉的比例不一樣，所以熱量也不同，通常肥肉瘦肉含量比較高的烤腸熱量更高，然而裏面麪粉多的腸熱量就低...
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![五香蒜腸做法]( "五香蒜腸做法")
- 用料豬後腿肉2500克，鹽50克，白糖10克，料酒30克，生抽30克，酵母鮮回香粉50克，紅曲粉30克，幹澱粉700克，大蒜末500克，薑末80克，香油50克，酵母鮮豬肉增鮮膏25克。步驟1、姜蒜切末，豬肉要用絞肉機攪細成肉餡，然後拌入鹽、、生抽、糖、回香粉、紅曲粉、豬肉增鮮膏、料酒拌勻2、把幹澱粉用3倍...
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![炸蒜蓉吃法]( "炸蒜蓉吃法")
- 材料：大蒜300克+食用油100克。做法：1、剝掉大蒜的外衣，用水沖洗乾淨。2、剁成蒜蓉，儘量剁得碎一些。3、取不粘鍋，倒入食用油，用中小火熱油至油温6成熱。4、倒入剛剛剁好的蒜末，保持中小火邊煎炸邊攪拌，讓其受熱均勻。5、煎炸至呈現金黃的狀態，翻拌的時候可以聽到脆脆的聲響，關火，我...
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![蒜蓉腸的腸衣怎麼去掉]( "蒜蓉腸的腸衣怎麼去掉")
- 1、熱水燙一下，皮就好剝了。2、具體操作：可以將蒜腸放進熱水裏面泡幾分鐘，等外面的腸衣變軟了之後，再用剪刀或菜刀劃一個口子，然後順着口子一起撕下來就可以了，是比較簡單的。3、蒜腸要不要剝皮要看具體情況，如果外面的皮是天然腸衣，也就是豬小腸製作而成的，是可以直接吃的，不用剝...
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![幹炸蒜香裏脊]( "幹炸蒜香裏脊")
- 食材：裏脊肉350克，蒜末25克，姜4片，鹽適量，生抽2勺，蠔油1勺，雞蛋1個，玉米澱粉適量，紅薯澱粉少許，油適量。1、裏脊肉洗淨，切條2、加入薑片，蒜末3、加入鹽4、加入生抽5、加入蠔油，抓拌均勻，醃製20分鐘6、打入雞蛋7、加入玉米澱粉8、加入紅薯粉，攪拌均勻9、最後的麪糊是比酸奶稍微稀一點點的...
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![炸鴨腸做法]( "炸鴨腸做法")
- 1、先要清洗鴨腸，依次用鹽和麪粉搓揉鴨腸，再用清水沖洗乾淨2、將清洗乾淨的鴨腸放入花椒水中焯一下，微微打卷後撈出，注意時間不宜過長，免得老了3、煸炒時先爆香泡椒和紅辣椒，再下入焯過水的鴨腸翻炒，加入點生抽和料酒、鹽調味4、出鍋前放入準備好的熟花生米翻炒均勻即可。...
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![炸粉腸要炸幾分鐘]( "炸粉腸要炸幾分鐘")
- 180度17分鐘。步驟如下：1、1.火腿腸兩面切花刀，稍微切深一點。2、火腿腸表面刷一層食用油。3、放入空氣炸鍋180度烤7分鐘，翻面繼續烤8分鐘。4、準備燒烤料：萬能祕製醬料表:1勺孜然粉十1勺白芝麻十半勺燒烤料十1勺辣椒粉+1勺蠔油十淋上熱油，攪拌均勻。祕製醬料喜歡吃糖的可以加...
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![烤腸炸多久]( "烤腸炸多久")
- 十分鐘。烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。165度10分鐘，喜歡焦脆可適當延長時間。出鍋可按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。十分鐘。用料：烤腸。1、烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。2、165度10分鐘，喜歡焦脆的可適當延長時間。3、出鍋按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。烤腸，...
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![蒜腸怎麼保存]( "蒜腸怎麼保存")
- 香腸可以放冷凍也可以放冷藏。香腸既可以冷凍保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的話，一定要密封好，防止水分的流失，冷凍的話只需要套袋子裝好就行。這種方法保質期長，也用擔心氣候變化會對香腸的品質造成影響，非常實用。一般而言，香腸冷藏的話通常可以保存鮮味3個月左右，冷凍則可以...
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![空氣炸鍋怎麼炸大蒜]( "空氣炸鍋怎麼炸大蒜")
- 空氣炸鍋炸大蒜的方法：首先要把蒜頭去掉皮，然後掰成一小瓣一小瓣的，接着取適量油、鹽與蒜拌拌均勻。然後將攪拌好的蒜放入空氣炸鍋內，把温度調到180度，時間8-10分鐘，在炸制過程中，打開空氣炸鍋將蒜翻滾下。然後繼續進行炸，出鍋後撒入孜然即可。...
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![炸香腸做法]( "炸香腸做法")
- 食材香腸（50克）孜然（2克）雞蛋（1個）步驟1:把香腸去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。步驟2:再把雞蛋磕碗裏，放入香腸片裹滿雞蛋液。步驟3:炒鍋裏倒入適量花生油，等油温五成熱時，下入裹滿雞蛋液的香腸片，調中火炸制。步驟4:等香腸的一面蛋液凝固後，再翻面炸制另一面，直至把兩面炸成金黃即可...
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![空氣炸鍋炸香腸]( "空氣炸鍋炸香腸")
- 5分鐘左右。用空氣炸鍋炸香腸的話，用時還是比較短的。冰凍香腸，首先要放到室內條件下進行解凍，之後再放入空氣炸鍋中進行煎炸。在做冰凍香腸的時候，要開小火煎炸比較好，等到冰凍香腸炸至成熟後，倒入適量的辣椒粉以及花椒粉攪拌均勻即可。...
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![炸蒜香帶魚]( "炸蒜香帶魚")
- 用料:帶魚200克蒜頭1大個葱姜各適量料酒10克鹽2克胡椒粉2克輕鹽醬油1大勺食用油適量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15帶魚剁成小塊，洗淨瀝水2/15加入料酒和鹽，拌勻醃製1小時左右3/15蒜頭去皮切片，備好葱姜4/15小白菜摘洗乾淨後，放入油鹽開水中煮斷生5/15撈出隨自己喜好擺...
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