![三篤鮮做法]( "三篤鮮做法")
- 原料：火腿(一塊)五花肉(一塊)百葉結(幾個)鹹肉(一塊)竹筍(一顆)小葱一把生薑一個做法：1.用温水浸泡鹹肉，撈起後切成小塊備用2、五花肉和生薑大塊下鍋煮，煮的時候可加入花雕酒和大葱3、將煮好的五花肉也切成小塊，火腿切片，放入鍋中篤煮半小時4、將竹筍切滾刀小塊，和百葉結一起先...
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![三鮮到底是哪三鮮]( "三鮮到底是哪三鮮")
- 回答這道問題時認真看了之前的回答，其實這個問題也不算籠統，三鮮的定義：三鮮，是飲食行業通用的一種叫法。舉凡在菜餚（或餡或滷）裏突出3種鮮美的原料，就冠以“三鮮”之名。如“紙包三鮮”“三鮮湯”“三鮮蒸餃”等等。如曾經出現在中國名菜譜中的一道菜“三鮮瓤（rang）鴨膀”這是一...
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![三鮮炒米麪哪三鮮]( "三鮮炒米麪哪三鮮")
- 這裏的三鮮指的是三樣海鮮，種類有很多種，比如，海蔘，蝦仁，蟹肉，魚翅，海貝肉等等，很多，就是取搭配起來比較合理的幾樣用，俗稱三鮮，地三鮮中的三鮮既可以指土豆、茄子、青椒。也可以是蠶豆、莧菜、黃瓜。東北地三鮮，是一道採用紅燒的家常菜，此菜色澤油亮、鮮美爽口。而水三鮮一般是指：海螺...
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![三鮮火鍋哪三鮮]( "三鮮火鍋哪三鮮")
- 1、火鍋的鍋底配料三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。2、地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一説是莧菜、元麥，蠶豆，也有説是莧菜、蠶豆、蒜苗）。3、樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一説是梅子、杏子、櫻桃，也有説是梅子、櫻桃、香椿頭）水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一説是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有説是...
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![篤篤糖的做法]( "篤篤糖的做法")
- 用料粳米2份、糯米1份、蜜紅豆一小把、糯米粉半湯勺、幹桂花一小撮1、熬粥：粳米:糯米=2:1，水量比平時稍多(糯米吸水)，正常煮粥程序2、煮蜜豆，另起鍋，少量清水煮開，倒入蜜豆小火稍煮(不用加糖)，入糯米粉使之濃稠3、紅雲蓋白雪，粥面蓋一勺蜜豆醬，撒上幹桂花拌勻...
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![上海篤三鮮的做法]( "上海篤三鮮的做法")
- 主料土豆一個，青椒一個，茄子一個輔料蒜末適量，鹽適量，白糖適量，八角適量，葱花適量，生抽適量做法步驟1、土豆去皮洗淨，圓茄子去蒂洗淨，青椒一個。2、土豆切成滾刀塊，放入清水裏浸泡一會兒。3、青椒切塊。4、茄子也切成滾刀塊。5、鍋內放寬油燒熱。6、放入土豆塊，炸至金黃色。7、盛出...
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![三鮮粉是哪三鮮]( "三鮮粉是哪三鮮")
- 廣西傳統的三鮮粉即：豬腸、豬肝、豬瘦肉三鮮粉重在“鮮”字。為了保證品質，每天一大早就要到市場上採購新鮮的豬肉、豬肝、豬腸，煮制時掌控着火候和時間，分次加肉、米粉、蔬菜……一碗粉不到3分鐘就搞定，少一秒多一秒都會影響粉的口感...
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![醃篤鮮出處]( "醃篤鮮出處")
- 醃篤鮮是起源於徽州地區的一道傳統名菜，屬於徽菜此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方文化和口味做法有不同的差別，食材上各有增減，但基本包含春筍（徽菜本源做法冬筍也可）、豬肉（包含各種部位）、臘肉、火腿、百葉結、萵筍等食材。...
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![紅燒三鮮是哪三鮮]( "紅燒三鮮是哪三鮮")
- 主要原料為：油豆腐、筍乾、香菌。還有紅燒地三鮮：土豆、茄子、青椒三鮮一般又分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。我國民間歷來有立夏之日嘗三鮮的習慣。水三鮮即海螄、河豚、鰣魚，其中以嘗地三鮮最為普遍，到了東北，地三鮮就變成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。紅燒三鮮是一道美食，主要...
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![蘇州醃篤鮮的正宗做法]( "蘇州醃篤鮮的正宗做法")
- 操作步驟：1.先將小排放入冷水汆燙，放老薑和料酒，煮沸後會有浮沫出來，洗淨瀝乾就可以這裏可以用小排也可以用五花肉，我用小排是因為比較不油膩，所以選擇小排2.準備一個大鍋，放入幾片老薑，焯水小排，還有醃製的鹹肉（鹹肉整條放進去，不要切片），注入適量水，大火煮沸後，撈起浮沫3.接着放入竹筍...
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![三鮮湯粉是哪三鮮]( "三鮮湯粉是哪三鮮")
- 三鮮湯粉指的是：山珍（木耳、蘑菇、竹蓀、竹筍等取其一）、海味（墨魚、魷魚、鮑魚、海蔘等取其一）肉類（主要是豬肉或者豬內臟取其一）、青菜，合併做碼子，稱為三鮮。這幾種食物組成的三鮮粉是正宗的三鮮粉。三鮮粉，湯鮮味美，不用加什麼辣椒，營養價值高，老少皆宜。正宗三鮮粉指的是:山珍、...
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![伊篤鮮如何燒]( "伊篤鮮如何燒")
- 食材：小排骨500g、肉皮300g、火腿肉200g、百葉300g、生薑15g、小葱20g、竹筍100g。做法：1、先把乾肉皮放在温水中泡發下，百葉切長條再用手打成百葉結，生薑切片，小葱切末，竹筍切條，火腿肉切長方形小塊，泡好的肉皮切菱形斜片。2、鍋中燒上水放入百葉結和筍片焯水，燒開後撈出百葉結和...
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![菌菇三鮮是哪三鮮]( "菌菇三鮮是哪三鮮")
- 其實就是菌菇，豆腐，西紅柿金針菇、人蔘菇洗淨切小段，香菇切片，豆腐切塊，西紅柿去皮砌塊，雞蛋打散備用。起鍋，倒入少許食用油，放入西紅柿丁翻炒出湯汁，加適量的清水煮開。放入菌菇、豆腐、金針菇，蓋上鍋蓋大火煮開加鹽、胡椒粉、生抽調味，適量的水澱粉勾薄芡，畫圈的方式倒入雞蛋液再次...
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![醃篤鮮月餅的餡料怎麼做 醃篤鮮月餅是什麼餡]( "醃篤鮮月餅的餡料怎麼做 醃篤鮮月餅是什麼餡")
- 醃篤鮮月餅，這是非常受歡迎的，好吃得不要不要的。醃篤鮮月餅是什麼餡？醃篤鮮月餅的餡料怎麼做？醃篤鮮月餅是什麼餡新雅鮮肉月餅的餅皮是蘇式的，層層起酥，每層都入口即化。製作的時候，師傅要將拌好的麪粉攪揉一個多小時，才能有這個效果。豬肉在絞成肉餡前，也要經由師傅長時間的摔打...
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![三鮮哪三鮮]( "三鮮哪三鮮")
- 三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一説是莧菜、元麥，蠶豆，也有説是莧菜、蠶豆、蒜苗）樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一説是梅子、杏子、櫻桃，也有説是梅子、櫻桃、香椿頭）水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（一説是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有説是鰣魚、銀魚、子鱭魚）。其中以...
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![醃篤鮮鹹了怎麼辦]( "醃篤鮮鹹了怎麼辦")
- 醃篤鮮鹹了不要緊的，如果你將它用來做炒菜時的配料，你就先將它用水浸泡五分鐘，等炒菜時，連同浸泡的水一起倒入炒菜中。放鹽時，可根據現有炒好的鹹頭作適量的加入。如果正好，就省了一道加鹽的手續了。醃篤鮮如果一下子吃不完，你可以將它放在速凍處冷凍保鮮，待須用時再取用就行。...
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![醃篤鮮念法]( "醃篤鮮念法")
- yāndǔxiān“鮮”，普通話讀音為xiān、xiǎn，最早見於金文時代，在六書中屬於會意字。“鮮”的基本含義為少，如鮮為人知、屢見不鮮引申含義為中國古代北方民族。在日常使用中，“鮮”也常做名詞，表示鮮美的食物，如時鮮，嚐鮮。...
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![醃篤鮮最正宗的做法]( "醃篤鮮最正宗的做法")
- 用料春筍帶皮500克鹹肉250克五花肉（小排）250克百葉結200克薑片10克料酒20克豬油30克開水適量做法步驟步驟1準備好主要食材步驟2春筍去皮，洗淨，切滾刀塊！步驟3臨安的春筍鮮嫩脆爽，必須誇讚一下步驟4鹹肉和五花肉（小排）切成大小一致的寬粗條，備用！步驟5準備工作全部就緒，我們一起開做...
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![毛筍醃篤鮮的正宗做法]( "毛筍醃篤鮮的正宗做法")
- 所需的主要食材有四種：毛筍、鹹肉、豬肉、千張結（豆腐皮結），配料極為簡單：米醋、鹽、少量食用油、生薑、葱花[做法如下]：1、豬肉洗淨切片生薑洗淨切片小葱洗淨切葱花千張結洗淨瀝乾水分毛筍剝殼洗淨後切滾刀塊，鍋中燒開水，加一勺米醋，一勺鹽，倒入切好的毛筍，焯燙2分鐘，撈出後過涼水。...
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![海三鮮是指哪三鮮]( "海三鮮是指哪三鮮")
- 帶魚，蝦爬子，大閘蟹。1、帶魚：屬於脊椎動物、海魚科。主要分佈在渤海灣，遼東半島，山東半島，舟山羣島等地。2：蝦爬子：主要產於大連、葫蘆島、青島，寧波，煙台，銀川等地。  海三鮮是指哪三鮮“海三鮮”一般指海蔘，墨魚，北極貝。1、海蔘海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，屬於無脊...
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![金華火腿的篤三鮮怎麼做]( "金華火腿的篤三鮮怎麼做")
- 材料：春筍3根、鹹肉150克、五花肉300克、百葉結200克調料：姜3片、葱2根、高湯1000ml（沒有可用清水）、料酒1小匙做法：1、準備所需材料，春筍剝皮備用。2、將春筍洗淨後放入沸水中焯燙2分鐘後撈出備用。3、將五花肉和鹹肉放入涼水中，煮開，焯去血沫後撈出。4、將焯過水的五花肉和鹹肉...
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![醃篤鮮竹筍要焯水嗎]( "醃篤鮮竹筍要焯水嗎")
- 1、需要的鮮竹筍做時需要焯一下水，竹筍含有較多的草酸，需要焯一下水去除這些草酸，否則過多的草酸對身體健康不利的鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高...
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![三鮮炒飯是哪三鮮]( "三鮮炒飯是哪三鮮")
- 三鮮炒飯的三鮮指的是茄子，土豆，辣椒但不僅限於這一種，使用的食材並不侷限於這些，可以隨意搭配，一般會選用香菇，雞蛋，香腸等。還包括三樣海鮮，種類有很多，比如，海蔘，蝦仁，蟹肉，魚翅，海貝肉等等，合理搭配的使用，俗稱三鮮。三鮮炒飯是每個家庭中必備的家常菜之一。1、雞脯肉、海蔘切丁2、蝦...
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![醃篤鮮原神配方]( "醃篤鮮原神配方")
- 步驟1進入遊戲後來到望舒客棧步驟2和圖示位置npc進行兑換選擇購買食物步驟3直接購買醃篤鮮食譜並獲得步驟4打開揹包可以查看製作醃篤鮮需要的材料...
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![薺菜三鮮是哪三鮮]( "薺菜三鮮是哪三鮮")
- 是指用芥菜製作芥菜煲，裏面放入芥菜和新鮮蝦與蛤蜊是粵菜系，製作方法是先將芥菜清洗乾淨，然後改滾刀塊備用好，然後清洗乾淨新鮮蝦與蛤蜊備用好。起鍋燒開水，放入生薑片，水開後放入芥菜先煮沸大約五分鐘左右，然後放入蛤蜊煮兩分鐘左右，最後放入蝦，起鍋時加入葱段，關火加入少許鹽和耗...
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