![魚腥草怎麼去腥 魚腥草可以去腥味嗎]( "魚腥草怎麼去腥 魚腥草可以去腥味嗎")
- 魚腥草雖説藥用價值很高，用處也很多，儘管再多用處也比不上讓人聞了就不舒服的味道，魚腥草的腥味可以去掉嗎？魚腥草的腥味怎麼去？魚腥草可以去腥味嗎魚腥草可以去除腥味，把魚腥草放入鍋里加入適量的白醋和鹽，在鍋裏燙兩分鐘後撈出來放在冰水裏就可以去除腥味，或者是把洗好的魚腥草...
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![水煮雞胸肉可以放鹽嗎 水煮雞胸肉怎麼去腥]( "水煮雞胸肉可以放鹽嗎 水煮雞胸肉怎麼去腥")
- 水煮雞胸肉，這也是肉類中的一種了，是很多人都是知道的，那麼水煮雞胸肉怎麼去腥？水煮雞胸肉可以放鹽？水煮雞胸肉怎麼去腥把雞胸肉先用刀劃成十字方塊，注意不要切斷，用鹽和花椒撒在上面揉搓，放置10分鐘;再加點黃酒(料酒)揉一下;好了，下鍋煮吧，肯定不腥氣了!雞胸肉又富含蛋白，脂肪又少，...
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![橘子可以去腥嗎]( "橘子可以去腥嗎")
- 可以的，有經驗的大廚們在燒肉時可能會用到橘子皮。家裏蒸魚或者燒肉、燒排骨時，加入一些橘子皮，可以有效去除魚腥味和肉腥味，讓食材既鮮美又不會感到油膩。另外，將橘子皮曬乾後放到鐵盒子裏點燃，放到廁所中，和空氣清新劑有着一樣的功效，可有效去除廁所中的異味，還可以驅趕蚊蠅哦！將...
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![丁桂魚怎麼去腥 丁桂魚做法哪種比較好吃]( "丁桂魚怎麼去腥 丁桂魚做法哪種比較好吃")
- 丁桂魚，這是有很多種做法的，做法簡單且美味。丁桂魚做法哪種比較好吃？丁桂魚怎麼去腥？丁桂魚做法哪種比較好吃1、清蒸丁桂魚食材：丁桂魚150克、雞裏脊肉1條、冬菇10克、銀耳25克、雞蛋清1個、清湯100克、料酒5克、食鹽3克、葱絲3克、味精1克、薑絲3克。做法：(1)首先將丁桂魚殺...
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![百里香能給豬肥肉去腥嗎]( "百里香能給豬肥肉去腥嗎")
- 百里香可以去腥，它是一種中藥材，同時也是一種可以使用的香料。在醫術的記載中就有出現過對百里香的形容“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”因為其本身有很香的草藥味，加入到食材中可以起到去腥的作用，特別是在烹飪肉類和魚類等食材時，加入適量的百里香就可以去除食材本身的腥味，讓...
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![蒸螃蟹去腥的方法 蒸螃蟹放紫蘇還放姜嗎]( "蒸螃蟹去腥的方法 蒸螃蟹放紫蘇還放姜嗎")
- 買螃蟹的時候店家送了一包紫蘇，説是可以用來去腥的，那有了紫蘇還用放薑片嗎？蒸螃蟹去腥有哪些方法？蒸螃蟹放紫蘇還放姜嗎蒸螃蟹紫蘇包和生薑是可以一起放的，兩者之間並不衝突，都可以起到驅寒去腥的作用。兩者都是可以用來蒸螃蟹的，這樣可以更好的去除螃蟹的腥味，減少螃蟹的寒性。...
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![草根魚怎樣去腥線]( "草根魚怎樣去腥線")
- 草魚有魚腥線，魚腥線是魚類感覺水流動的感覺器官在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗，在側線鱗上面有許多排列整齊的小孔，並直接與魚肉體內的魚腥線相通，而外界環境，一些氣味兒如水中的土腥味兒，則通過小孔直接附着在魚腥縣裏草魚，鯽魚和鯉魚的魚腥線腳明顯容易取出去，宜興線的方法首先...
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![羊蹄怎樣去腥]( "羊蹄怎樣去腥")
- 羊蹄主要還是靠花椒辣椒和姜來去除羊羶味。【紅燒羊蹄】主料：羊蹄肉1000克。輔料：小葱10克、姜10克、香菜20克。調料：醬油50克、鹽3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。紅燒羊蹄的做法1.將羊蹄和在温水中浸泡半小時，去掉爪殼，刮淨毛，洗淨後放入鍋內，加清水，沒過...
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![凍扇貝柱怎麼去腥]( "凍扇貝柱怎麼去腥")
- 首先清洗時要把扇貝的消化腺去掉，在烹飪的過程中就能去除大部分腥味了，烤扇貝或蒸扇貝用蒜蓉來去腥，炒扇貝肉先在鍋中放入葱薑蒜爆香、炒制過程中加入黃酒或胡椒粉，達到去腥目的，也可製作過程中取一些檸檬汁滴在扇貝肉上，能有效去腥，還能提鮮。冷凍扇貝可以用料酒、細葱醃製去腥...
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![雞去腥是焯水好還是生煸好]( "雞去腥是焯水好還是生煸好")
- 答案是不需要的，直接焯水不僅會讓雞肉特別的腥，吃起來口感也很柴很硬，腥主要是來源藏在雞肉中的雞血導致的，直接焯水會讓血水停留在雞肉中，從而導致味道很腥，並且焯水會讓雞肉中的水分流失導致口感變柴變硬，只要多加這兩步，就可以解決這種問題，雞肉吃起來鮮香不腥，雞湯聞起來十里飄...
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![豬小肚怎麼清洗才能去腥]( "豬小肚怎麼清洗才能去腥")
- 步驟/方式1豬小肚清洗去腥方法：步驟1首先，我們把豬小肚倒入盆中。步驟/方式2放入兩大勺麪粉。步驟/方式3兩小勺鹽。步驟/方式4揉搓五分鐘。步驟/方式5倒入温水。步驟/方式6投洗乾淨。步驟/方式7翻過來。步驟/方式8剪掉白膜。步驟/方式9用流水投洗一遍。步驟/方式10就可以達...
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![大頭魚怎麼去腥]( "大頭魚怎麼去腥")
- 大頭魚去腥的方法如下：（1）把大頭魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，或者放些月桂葉。經過這樣處理後的大頭魚，沒有土腥味。（2）可用半兩鹽和5斤水，把大頭魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可以消失。如果是死大頭魚，放在鹽水裏泡兩小時，也可去掉...
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![鴨肉去腥的調料有哪些 鴨肉怎麼去腥味]( "鴨肉去腥的調料有哪些 鴨肉怎麼去腥味")
- 鴨子做好之後好吃是好吃，但是怎麼感覺有股腥味在裏面，這個鴨肉要怎麼去腥？去腥的話調料要放哪些？鴨肉怎麼去腥味1.放幹鴨血：殺鴨子時把血放淨，血裏腥味較重，去掉後整隻鴨子的腥味會小很多。2.切除異味部分：鴨子的尾端兩側有兩個豬肝色的肉豆，將其剪掉。剪掉後可以繼續用洗米水將鴨...
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![羊蛋怎麼去腥]( "羊蛋怎麼去腥")
- 首先可以先把羊蛋放到100度的開水當中燙兩分鐘，然後劃開幾個小口子用清水開始清洗，接着在鍋裏面加入適量的水用大火煮開，再用小火慢慢的熬煮把臊味給去除，然後放到水裏面浸泡清洗，再準備一些生薑等調料煮水，在煮開以後去腥即可。...
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![炒出美味田螺去腥很關鍵 田螺的泥腥味怎麼去除]( "炒出美味田螺去腥很關鍵 田螺的泥腥味怎麼去除")
- 爆炒田螺可謂是夜市小吃中的常客。可是，由於田螺的生長習性，生活在鄉里田間潮濕和陰暗的泥土中。因而田螺渾身都帶着泥腥味。那麼，田螺的泥腥味怎麼去除？如果處理不好,可不好吃的，炒田螺就不是美食了。田螺的泥腥味怎麼去除很多愛吃辣的地方是用辣味來掩蓋田螺的泥腥味，但對於...
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![鹿尾巴如何去腥]( "鹿尾巴如何去腥")
- 方法1、將尾在清水中浸泡半小時以上，將中間的水換掉以排出血液，將冷水倒入鍋中，加入生薑，然後轉為中火。加入適當的調味酒，約三分鐘不加蓋燙，用温水去除血泡沫。這樣可以減少大量異味，後面再加香料翻炒基本就沒有異味了。方法2、和蘿蔔一起煮即可去除腥味，而且還能補氣，補充人體營...
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![燕魚如何去腥]( "燕魚如何去腥")
- 1.將燕魚去頭、去內臟，用清水反覆沖洗幾遍，把魚徹底的處理乾淨。在魚身上塗抹適量的鹽，把魚洗淨切段備用，在魚身上割幾道口子，更加入味，然後把葱、姜、蒜切片，青椒切塊，土豆去皮備用。香菜清洗乾淨備用。2.燕魚段、葱絲、薑片，一起放進盆裏，倒入適量料酒、少量鹽攪拌，醃製半小時左右...
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![多寶魚會致癌嗎 多寶魚怎麼去腥]( "多寶魚會致癌嗎 多寶魚怎麼去腥")
- 多寶魚，在做菜之前是需要進行處理，不然就會不好吃。多寶魚怎麼去腥？多寶魚會致癌嗎？多寶魚怎麼去腥1、把魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的河魚，就沒有了土腥味。2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水時，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時後，土腥味就可...
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![排骨如何去腥]( "排骨如何去腥")
- 排骨如何去腥，買回來的排骨不能用熱水洗要用清水先泡一下，再衝洗乾淨捏出血水，重複沖洗捏幹來回四五次左右，到沒有血水最好，然後再冷的清水一起下鍋去焯水，水裏放上料酒生薑去腥，燒開水三到五分鐘以後，再把它撈出來過清水洗一下，再去開始燉炸都可以啦，這樣做出來的排骨一般什麼腥味...
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![野豬肉怎麼去腥]( "野豬肉怎麼去腥")
- 野豬肉去腥味比較難，就是比較麻煩一些，一般來説野豬肉比家豬肉味道大得多，皮又厚很難煮熟的，要是你不怕麻煩，可以先用白醋加清水把豬肉泡個30小時左右，然後又撈出來在放清水加料酒加白醋泡個30分鐘左右，這樣搞出來腥味就差不多沒有了。野豬肉脂肪含量少，香氣濃郁但土腥味較重。處...
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![啤酒去腥的正確方法]( "啤酒去腥的正確方法")
- 1、將牛羊肉或魚類洗淨，瀝乾，用啤酒加兒片生薑浸泡2～3小時，再加2-3滴醋浸泡半小時，撈出，瀝乾，烹調。不僅腥味大減，而且味道鮮美。2、勾芡時，少許啤酒加適量水調澱粉。這樣做出的菜不膩、不腥，而且清香可口，味道極佳。3、烹製凍肉、排骨時，先用少量啤酒醃漬10分鐘，清水沖洗後下鍋，可去羶...
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![涼拌豬肝有點腥怎麼炒可以去腥]( "涼拌豬肝有點腥怎麼炒可以去腥")
- 涼拌豬肝有點腥在沒炒時，可以用料酒泡下可以去腥味，在炒豬肝時，放點陳醋在炒醋，豬肝在炒之前必須把豬肝用清水烹下，這樣炒出來的豬肝先還好吃，是人們生活中的一道美食，對我們身體也有很好的營養，也是家中的一道美食，豬肝對我們來説非常好吃，口感也好。...
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![做雞爪煲用什麼酒去腥]( "做雞爪煲用什麼酒去腥")
- 1、先將雞爪去除雞爪，這樣口感會更好一點。起鍋，加入適量的清水，冷水下入雞爪，再加入生薑片（20克），小葱結（15克），料酒（10克）大火燒開焯水5分鐘。這一步是為了將雞爪的腥味去除乾淨，同時煮出雞爪中的殘留的血沫。焯好水的雞爪用清水清洗一遍備用，以防在焯水時煮出的血沫沾到雞爪上。2、...
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![蛋清去腥可以用什麼代替]( "蛋清去腥可以用什麼代替")
- 大家在炒雞蛋的時候有沒有發現雞蛋有股蛋腥味，導致菜裏散發着奇怪的味道。等菜稍微涼一點的時候味道更大。那麼應該如何去除雞蛋的蛋腥味呢?方法一：白醋蛋腥味主要是蛋白的味道。打雞蛋的時候，可以滴幾滴白醋在雞蛋液中，這樣雞蛋的腥味就會減小很多。加入的醋不用太多，否則酸...
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![燉雞湯一定要好好去腥 雞肉腥味怎麼去除]( "燉雞湯一定要好好去腥 雞肉腥味怎麼去除")
- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞，總感覺有一股腥淡淡腥味。吃雞肉宜先去腥。燒雞肉還好，不用刻意去腥味，燒出來的雞肉不會有啥腥味，只會有色香味俱全的肉香及配料的醬香。但燉雞湯的朋友們一定要把腥味完全去除掉再開始烹調。那麼，雞肉腥味怎麼去除呢？雞肉腥味怎麼去除...
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