![紅薯湯放大蒜葉還是葱]( "紅薯湯放大蒜葉還是葱")
- 放大蒜。紅薯湯做法：首先挑選優質紅薯500克，洗乾淨切成四方形的丁丁，加少許薑末，兩碗水煮15分鐘，開鍋加入適量鹽蒜葉就好。了紅薯湯放葱的，一般煮湯的時候我們都會最後加點葱的，如果炒菜的話就會加大蒜，如果是搞紅薯糖水的話，葱和大蒜都不需要放紅薯湯放葱，這樣製做出來的紅薯湯一...
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![電砂鍋燉豬蹄湯放多少水]( "電砂鍋燉豬蹄湯放多少水")
- 1、準備一口砂鍋，（燉菜最好用砂鍋，這樣燉出來的菜比鐵鍋燉出來的香），砂鍋裏面加入適量的清水，冷水倒入豬腳，放入鹽、薑片、幾根大葱段，幾顆大棗。開大火把湯煮開，然後關小火燉。2、湯裏面可以準備一些配菜，比如萵筍、蘿蔔、海帶、香菇、藕等等，配菜不要太雜，一兩樣就好。豬腳大概燉一...
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![酸蘿蔔鴨掌湯放啤酒不]( "酸蘿蔔鴨掌湯放啤酒不")
- 可以放。啤酒可以提鮮，去除異味，做菜做湯都可以放點啤酒。但是要掌握好用量，太多了就會酒味太能，破壞了湯原本的味道，放半勺即可。不放1、鴨爪洗淨，剁成合適的小塊，過水再次洗淨。2、電燉鍋中加入温水，放入適量的葱、姜、料酒，過水後的鴨爪，設置為快檔燉煮。3、白蘿蔔洗淨，切成滾刀...
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![白鴿湯放什麼材料]( "白鴿湯放什麼材料")
- 材料：鴿子1只，幹山藥片40克，枸杞20克，米酒、生薑、食鹽各適量。做法：1、將幹淮山片與枸杞放入盆中用清水中稍稍浸泡一會兒。2、將從菜場處理好的鴿子洗淨，加入一點水，燒開，稍等一兩分鐘。3、將鴿子撈出來，洗去表面的浮沫後瀝乾，把生薑切片備用。4、將鴿子、枸杞（一小把）、淮山片、姜...
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![咖喱湯放了一晚上有白色東西]( "咖喱湯放了一晚上有白色東西")
- 很多人都不知道怎樣才知道咖喱塊變質了。其實咖喱塊是有保質期的，通常保質期只有一年的時間。所以如果你存放的時間超過了一年的話，咖喱塊就有變質的可能。判斷咖喱塊有沒有變質的話，首先可以觀察它表面的顏色。如果變質了的話，咖喱塊表面會出現白色的黴。...
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![做湯放十三香會更鮮嗎]( "做湯放十三香會更鮮嗎")
- 一般十三香都用在燒菜和燉菜，色深，味濃的菜品，而且還要少用，真正要用上十三香的菜品那也是在菜品下鍋後就放十三香，這樣的話可以減輕香味的濃度，達到菜品既有香味，又不失本味。像涼拌菜，不需要放十三香，不要讓調料壓過自然的味道。炒熱菜要在起鍋前三十秒左右放，太早放的話失去十三...
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![皂角刺燉排骨湯放多少]( "皂角刺燉排骨湯放多少")
- 皂角刺燉排骨一般放10克皂角刺。具體做法是：用料銀花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，豬雜骨250克，細鹽、料酒、葱、味精各適量。做法1、先將上述四味中藥裝入乾淨紗布袋內，扎口2、洗淨豬雜骨，捶碎3、將藥袋、豬雜骨裝入葱加入大沙鍋中，加清水適量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入細鹽...
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![米線湯放什麼最甜]( "米線湯放什麼最甜")
- 米線湯底配料：大葱、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香。米線湯底做法：先熬鮮湯，將大葱、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香，用沙布包好熬4O分鐘即可。1、米線湯底配料：大葱、花椒、郫縣豆瓣醬、紅油、八角、草果、桂皮、柑皮、回香...
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![連城牛雜湯放什麼香料]( "連城牛雜湯放什麼香料")
- 1、牛雜的湯底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、幹辣椒、孜然粒、花椒麪各5克、蘿蔔兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。2、牛雜的做法很簡單，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺鮮牛骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒麪...
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![絲瓜湯放紫蘇可以嗎]( "絲瓜湯放紫蘇可以嗎")
- 可以。主料：鱔魚500克、絲瓜1條輔料：紅椒3個、紫蘇1小把、蒜1個、植物油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、水適量做法：步驟1鱔魚剖開去骨和內臟後切成4cm長的片步驟2嫩絲瓜去皮切片，紅椒、紫蘇切碎，大蒜切片備用步驟3熱鍋燒熱油後，放入蒜片、鱔魚片爆炒鱔魚片發白步驟4加入...
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![羊雜湯放蘑菇香菇好嗎]( "羊雜湯放蘑菇香菇好嗎")
- 答羊雜湯放蘑菇香菇好嗎（可以）。主料：羊裏脊1000克，蘑菇(鮮蘑)200克。輔料：青蒜20克，草果5克。調料：植物油50克，香菜20克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，鹽8克，大葱10克，料酒30克，香油10克。做法：1.將羊肉用水漂洗乾淨，剔骨切成3.3釐米見方的小塊，放入開水內氽一下撈出，用清水沖洗兩次。蘑...
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![燒鴨粉的湯放什麼配料熬的]( "燒鴨粉的湯放什麼配料熬的")
- 1、做法一混合油、煳辣椒麪、花椒粉、味精、鹽、醬油、糖色、香料、蕪荽、原汁湯等適量。將批量牛肉洗淨切成大塊入鍋煮至斷生撈起，用淨鍋加水、糖色、香料燒開放入一半牛肉煮至熟透，撈出、切成5釐米長、3釐米寬的薄片。另一半牛肉切成見方小丁用小火燉，泡的酸蓮白切成長塊...
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![鴿子湯放什麼燉最營養]( "鴿子湯放什麼燉最營養")
- 最營養鴿子湯注意四點:1、使用乳鴿燉，乳鴿肉色紅潤，肉質細嫩，肌肉纖維飽滿，脂肪含量低。乳鴿脂肪含量更低，而且它含有大量老鴿沒有的軟骨素，這個軟骨素可與鹿茸中的軟骨素相提媲美，對人體特別重要。2、燉鴿子湯需要焯水，焯水煮出的鴿子湯，湯色非常乾淨，而且特別香，很多人擔心營養的...
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![河源田螺湯放的葉子是什麼]( "河源田螺湯放的葉子是什麼")
- 薄荷葉，薄荷湯大家應該很少吃。其實薄荷湯的做法很簡單，只需要將新鮮的薄荷葉用清水沖洗乾淨即可。然後再將洗淨的薄荷葉放入煮沸的水中，用開水焯一下，根據自己的口味放入少許鹽、糖或者其他調味料，就可以享受到薄荷湯健脾開胃、解毒敗火的功效了。薄荷葉煮湯的話可以開胃健脾...
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![鴨子燒湯放冷水還是熱水]( "鴨子燒湯放冷水還是熱水")
- 冷水。燉鴨湯要用冷水燉，因為大家都知道開水會影響肉類的口感，一不小心燉的時間比較長了肉質就會變得又老又硬，非常影響口感。用冷水的話既可以去血沫又能肉的腥味，是一件非常方便快捷的事情，可以一舉兩得。燉鴨湯是很受大家家庭歡迎的一種菜品，而且它的做法也是比較家常和簡單...
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![蘑菇湯放冰箱裏3天還能喝麼]( "蘑菇湯放冰箱裏3天還能喝麼")
- 隔夜的蘑菇湯是否能繼續吃，關鍵由保存的温度、器皿以及是否變質所決定。但一般不建議食用隔夜的蘑菇湯，因為蘑菇湯隔夜後，即使未變質，亞硝酸鹽含量也可能提高，失去營養價值，口感不佳。如果是夏季室温偏高，蘑菇湯放在常温下一夜，非常容易變質和滋生細菌，建議不要再吃，如果是冬季室温...
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![豬腳湯放什麼藥材一起煮好]( "豬腳湯放什麼藥材一起煮好")
- 藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克原料：豬腳1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許製作：(1).香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。(2).豬腳去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用(3).鍋內入藥材、豬腳、香...
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![燉鴿子湯放什麼材料]( "燉鴿子湯放什麼材料")
- 用料:鴿子1個大葱適量生薑適量香菇適量益志適量淮山藥適量紅棗適量枸杞適量食用鹽適量鷹嘴豆適量做法:1/7準備食材3/7鴿子涼水入鍋水，加入生薑，大葱先焯水。4/7焯水後拿出來洗去血沫沫，另起一個鍋放開水繼續煮。5/7煮10分鐘後轉到電動沙鍋裏，調中小火加入提前準備好的紅棗，枸...
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![在冬天火鍋湯放一天還能吃嗎]( "在冬天火鍋湯放一天還能吃嗎")
- 冬天火鍋隔夜是不可以吃的。火鍋湯煮了三十分鐘以後，其中的食材含有的亞硝酸鹽就會釋放出來，導致火鍋湯中的亞硝酸鹽含量增多，會對人體造成危害。肉類在長時間的高温烹煮下會釋放胺類，和亞硝酸鹽產生容易致癌的亞硝胺。過夜火鍋的有害物質很多，不能再吃。火鍋中的蔬菜，如果放置...
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![牛雜湯放什麼藥材比較香]( "牛雜湯放什麼藥材比較香")
- 主料：牛肉輔料：當歸紅棗黨蔘黃芪鹽當歸牛肉湯的做法步驟將當歸、紅棗、黨蔘、黃芪清洗乾淨後放入容器裏，加水浸泡一小時左右將藥材從浸泡的水裏撈出，裝入煲湯袋（魚袋）裏，弄緊袋口、繼續浸泡將牛肉(選牛筋和牛腩各佔一半為宜)清洗乾淨，與涼水一起放入高壓鍋中燒開、撇去浮沫藥材包...
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![蘿蔔豬骨湯放什麼藥材]( "蘿蔔豬骨湯放什麼藥材")
- 食材:排骨、山藥、胡蘿蔔、西洋參、鹽、葱段、薑片。做法:1：排骨洗淨，然後鍋中放入排骨、葱、姜冷水下鍋焯水去浮沫。2：另起一鍋，放葱段、薑片，西洋參片，倒稍微多一點的熱水中小火燉煮40分鐘，再放入山藥和胡蘿蔔繼續煮20分鐘，出鍋時加鹽調味即可。豬骨煲白蘿蔔還加什麼藥材好1還...
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![煨鴿子湯放什麼最好]( "煨鴿子湯放什麼最好")
- 放枸杞紅棗最好原材料：乳鴿1大隻，葱1段，紅棗6顆，姜1片，枸杞子12顆，鹽適量。作法：1、乳鴿洗乾淨2、入鍋綽水去除血污，放進湯盅內。3、枸杞子、大棗清洗乾淨，並泡十五分鐘。4、枸杞子、大棗、姜、葱放在乳鴿的身上，火災30分鐘後，改文火燉一個小時。5、最終熄火放鹽，再稍燜十分鐘就可以...
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![酸湯放什麼調料好喝]( "酸湯放什麼調料好喝")
- 酸湯是一道菜品，製作原料主要有大白菜、青菜、野生西紅柿等。酸湯具有開胃健脾之功效，根據實際需要，還可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鮮增香除異味。酸湯主要分為白酸和紅酸，其中白酸又分為米制白酸和麪制白酸紅酸主要分為毛辣角酸、紅油酸、辣醬酸、蝦酸和臭酸。酸湯的多種分...
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![一砂鍋湯放多少鹽]( "一砂鍋湯放多少鹽")
- 一般放2克鹽就行。一砂鍋放鹽的多少與砂鍋的大小有一定關係，砂鍋大就多放一點，砂鍋下就少放一點，一般三口之家的砂鍋放2克左右的鹽就基本可以了。另外看砂鍋的食材是啥，一般海鮮砂鍋要少放鹽，因為鹽放了會影響海鮮的味道，還與人的口重口輕有關係。做砂鍋湯一勺或跟自己的口味，不...
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![100斤湯放多少筒子骨]( "100斤湯放多少筒子骨")
- 大約要放20斤左右筒子骨，這個湯要熬很長時間，熬完之後大約剩60斤左右的湯，如果要熬湯的話，放十斤左右筒子骨就可以，因為還必須要放一些雞骨架，還有魚肉，熬到一定時候，高湯是白色的，這就證明，高湯已經熬好了，高湯做菜味道是非常鮮美的，裏面也含有鈣和各種礦物質...
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