![正宗內蒙全牛鍋做法]( "正宗內蒙全牛鍋做法")
- 原料：筒子骨湯1500毫升，牛肉2OO克，牛肚100克，牛腦100克，魚肉lOO克，胡蘿蔔100克，金針菇100克，泡菜80克，西洋菜100克，芥藍100克，調料：豆豉50克，幹辣椒20克，花椒10克，紹酒20克，葱段20克，郫縣豆辧200克，醪糟50克，鹽、食用油適量。做法：將幹辣椒、花椒均洗淨。將鍋置火上，用大火燒熱後加入適量的油，...
- 30665
![紅油牛雜火鍋配料與做法大全]( "紅油牛雜火鍋配料與做法大全")
- 用料:牛腩牛筋3斤白蘿蔔半根黃瓜1根幹野山椒3個花椒1撮八角3個桂皮2小塊香葉3片高度白酒1瓶蓋生薑20克大蒜5瓣大葱半根橋頭牌燒雞公調味料1包牛油少量（買牛肉送）菜油20克冰糖3粒老抽醬油適量生抽醬油適量白胡椒粉適量雞精適量鹽適量紅油牛雜火鍋的做法步驟:步驟1牛肉切塊浸...
- 12955
![水煎牛肉鍋做法大全集]( "水煎牛肉鍋做法大全集")
- 用料：牛肉200克，水適量，胡椒適量，鹽適量步驟1牛肉已經後切成大片步驟2鍋子燒熱~很熱很熱！牛肉有油脂的部分先煎......在鍋子底上磨蹭......也就是手持牛肉用有油脂的地方擦鍋底。步驟3牛肉一面先躺下。待牛肉靠鍋底的一面開始黏在鍋底上了......可以試着輕輕推推...推不動就對...
- 11850
![電壓力鍋牛腱子肉的做法大全]( "電壓力鍋牛腱子肉的做法大全")
- 用料：牛腱子肉1個，白蘿蔔1個，八角4個，桂皮1小根，生薑片1大塊，葱段適量，冰糖1小把，生抽1碗，紹興酒1碗，水3-4碗，鹽少許步驟1熱鍋下油，下生薑片炒到出香味，加入葱段，翻炒2分鐘，加入八角和桂皮，繼續翻炒2分鐘左右，加入冰糖碎，翻炒到糖開始融化步驟2分別倒入生抽、紹興酒和水，煮滾，加入一點鹽，加入...
- 16153
![高壓鍋煮牛肉安全嗎]( "高壓鍋煮牛肉安全嗎")
- 安全，牛肉的肉絲比較粗，而且有筋不容易煮熟一般情況下都是先用高壓鍋煮一會然後再放入普通鍋裏煮調理一下肉的味道，高壓鍋煮大骨頭也是非常好用的。用一般的鍋都煮不爛，現在出品的高壓鍋都非常安全，安全係數都很高，很適合家庭用。...
- 8865
![牛羅鍋火鍋怎麼做]( "牛羅鍋火鍋怎麼做")
- 牛肉火鍋難度：切墩(初級)時間：1小時以上食材清單牛肉桂皮適量茴香適量葱適量料酒適量姜適量蒜適量豆瓣醬適量花椒適量醬油適量冰糖適量烹飪步驟1/6牛肉切塊。鍋裏水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨2/6牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，薑片，料酒。中火1小時...
- 13992
![牛尾巴的做法大全高壓鍋]( "牛尾巴的做法大全高壓鍋")
- 高壓鍋燉牛尾巴的做法原料：牛尾一條（買的時候請師傅給加工好的）配料：山藥半根、葱、姜、鹽、老抽、山楂、大料做法：1、將牛尾洗淨用涼水泡半個小時入後高壓鍋內加入冷水。水量沒過牛尾即可。（我買的時候已經請師傅按骨節將牛尾斷開了）2、山藥去皮切成段，葱、姜、切段備用。3、大...
- 26272
![鐵鍋牛排火鍋做法]( "鐵鍋牛排火鍋做法")
- 準備材料：牛排：3斤、八角：3個、香葉：3片、花椒：1小把、幹辣椒：6個、丁香：3個、草果：2個、肉蔻：3個、當歸：1節、鹽：1勺、雞精：2勺、豆瓣醬：2大勺、豆腐：1塊、豬血：1塊、香菜：1把、蒜苗：1盤、粉條：1盤、魔芋：1盤、生薑：1塊、蒜瓣：10粒、胡蘿蔔：1根、白蘿蔔：2根。1、牛排洗淨焯水後再用清水沖洗乾淨...
- 11586
![牛排牛尾鍋配方]( "牛排牛尾鍋配方")
- 牛排500g、牛尾500g、土豆250g、胡蘿蔔250g、白蘿蔔250g、洋葱適量、香菜適量、、香葱適量、生薑適量、八角適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。操作步驟：1、將牛排牛尾洗乾淨，切成合適大小。2、把水煮開，放進牛尾牛排過水，撈出控幹。3、姜、蒜、辣椒洗淨、切好。4、把鍋燒熱，在鍋...
- 27332
![地鍋牛排骨的做法大全家常]( "地鍋牛排骨的做法大全家常")
- 家常牛排骨的用料：牛排骨500g，土豆兩個個，薑片少許，葱段適量，白糖適量，鹽少許，雞精少許，醋一勺，香菜一小把，辣椒一個家常牛排骨的做法：步驟1首先將牛排骨泡去血水先趕緊，切成大小均勻的小塊，當然了牛排骨的塊肯定比豬排骨的塊要大一些，但是沒關係牛肉很容易縮水的！步驟2將牛排骨中加入涼...
- 8962
![牛腩肚絲鍋的做法大全]( "牛腩肚絲鍋的做法大全")
- 主料：牛腩牛肚牛腸2斤，白蘿蔔1根，草果2個，八角3個，香葉2片，冰糖1小塊，葱姜適量調料：柱候醬1大勺，海鮮醬1大勺，花生醬1大勺做法步驟：1，牛腩、牛肚、牛腸洗淨後焯水備用2，將葱姜等香料備好3，鍋內放油燒熱，加入葱、姜和八角桂皮等炒香4，加入醬料炒出香味後加入牛什錦翻炒均勻5，加入足量熱水燒...
- 13895
![幹鍋牛耳片]( "幹鍋牛耳片")
- 做法:1、牛耳洗乾淨之後切片，放入碗裏用雞蛋清（一個雞蛋就好，不要蛋黃）澱粉（看你牛肉有多少，放一勺就好啦）醃製10分鐘2、放入油、幹辣椒（切成小段小段的）、花椒（想吃麻一點就可以多放一點，看個人口味啦）、青辣椒（切成小段，我放了五個）、小米辣（切成小段，我放了6分）、超市買的幹鍋調料包炒香...
- 26392
![熗鍋牛肉]( "熗鍋牛肉")
- 1準備食材：牛裏脊一塊，野山椒若干2、牛裏脊切片，橫刀切斷經，這樣牛肉會比較嫩3、野山椒切碎末，姜蒜切碎，香葱切小小段4、把野山椒的汁淋入牛肉片醃製一下，讓牛肉吃到野山椒的味道...
- 8496
![牛排牛雜鍋做法]( "牛排牛雜鍋做法")
- 食材：材料A：牛雜1斤，牛排半斤，洋葱1個，青椒1個，紅蘿蔔1條材料Ｂ：1盤，青葱段少許調味料：1包，鹽1小匙，醬油1小匙，薑片3片，香油1小匙，白胡椒粉1小匙，米酒1杯，高湯6杯，辣椒少許沾料：1大匙，醬油1大匙，糖1/2大匙做法(1)牛雜切小段先用熱開水川燙，洋葱、青椒、紅蘿蔔亦洗淨切塊備用。(2)高湯倒入鍋中，放...
- 7356
![牛腩的做法大全電飯鍋]( "牛腩的做法大全電飯鍋")
- 材料: 牛腩，西紅柿，葱姜，料酒適量，花椒適量，桂皮，辣椒適量製作步驟一，牛腩泡涼水中，用淨化器淨化12分鐘，切成3公分左右的肉塊。二，入涼水鍋中，大火煮。煮開後用漏勺避開浮沫撈出，如果浮沫太多，可用熱水沖洗乾淨。三，葱段、大蒜、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉、乾紅辣椒準備好，用量...
- 16446
![牛排鍋開鍋方法]( "牛排鍋開鍋方法")
- 需要開鍋的，新鍋先洗淨擦乾上火上考到冒煙，然後倒油塗勻，繼續烤鍋到冒煙，之後冷卻鍋體，再次沖洗乾淨，繼續之前的步驟2-3次。第一步：新鍋先用熱水燙一下，擠一點洗潔精，洗去表面的浮塵，開小火鍋裏的水份烘乾。第二步：取一塊牛油，給鍋全面清洗乾淨，關火靜置20分鐘清水沖洗乾淨。切記不要...
- 5913
![南寧鍋燒牛肉的做法大全]( "南寧鍋燒牛肉的做法大全")
- 主料：牛肉(腑肋)750克輔料：雞蛋100克，澱粉(玉米)100克調料：花生油100克，料酒50克，鹽20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大葱15克，姜10克鍋燒牛肉的特色：外焦裏嫩，肉味鹹鮮。鍋燒牛肉的做法：1、牛肉洗淨，加料酒、精鹽在牛肉內搓擦均勻2、牛肉放在容器內加葱、姜、花椒、桂皮、八角、...
- 12868
![牛排牛尾鍋做法]( "牛排牛尾鍋做法")
- 具體做法如下：材料：牛排、牛尾、土豆、蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、香菜、葱薑蒜適量。配料：鹽、各種香料（根據個人口味選擇）1、將牛排牛尾洗乾淨，切成合適大小。2、把水煮開，放進牛尾牛排過水，撈出控幹。3、姜、蒜、辣椒洗淨、切好。4、把鍋燒熱，在鍋中放入油，然後加入葱薑蒜、辣椒，大火...
- 4029
![筒骨牛雜火鍋做法大全]( "筒骨牛雜火鍋做法大全")
- 一、主要原料牛筒骨、牛雜（肚、心、舌、頭皮等）、辣椒油、醬油各150克，花椒麪25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精鹽125克，白酒50克。二、做法1、湯底料：八角、草果、橙皮、桂皮、幹辣椒、孜然粒、花椒麪各5克、蘿蔔兩斤，精鹽、老抽、白糖、白酒、味精適量。2、先把主要的原料（...
- 11776
![全牛湯鍋用什麼材質的]( "全牛湯鍋用什麼材質的")
- 304不鏽鋼材質。全牛湯鍋比較適合用不鏽鋼鍋。日常生活當中，經常常見的煮鍋，大致分為金屬材料鍋，陶瓷砂鍋，玻璃鍋等，在種類繁多的廚房用鍋裏，熬製牛骨湯比較常用的是不鏽鋼鍋比較好，容量大，傳熱快，表面光潔，容易清洗，無毒無異味，正常使用不會留有粘着殘渣。...
- 15340
![熗鍋牛柳]( "熗鍋牛柳")
- 食材：牛肉500克，小黃瓜2根，苕粉少許，海底撈火鍋底料3小勺（約半湯勺），椒麻魚作料（重慶特產）3小勺（約半湯勺），油少許，醬油少許，2半蒜，1小塊姜做法1、苕粉用温水泡軟黃瓜切片蒜和薑切片2、鍋裏放油，五成熟時放入姜和蒜煎香，然後放入海底撈火鍋底料和椒麻魚作料翻炒兩下3、鍋里加少量水，開後放...
- 14198
![什麼叫鍋牛]( "什麼叫鍋牛")
- 蝸牛是一種軟體動物，產卵於土中或者樹上。鍋牛是一種體型最大超過20公分的小動物。在熱帶島嶼比較常見，但有的也生存在寒冷地區蝸牛是一種陸地上常見的軟體動物，具有長長的條紋。...
- 11894
![牛蛙鍋做法]( "牛蛙鍋做法")
- 步驟1牛蛙切塊洗淨，放鹽料酒醃製10分鐘步驟2一勺鹽，兩勺料酒步驟3姜蒜小米辣切好備用步驟4青辣椒紫蘇萵筍片切好備用步驟5郫縣豆瓣蠔油備好步驟6鍋中倒入大量油，油熱放牛蛙下鍋炸至定型馬上撈出（一坨一坨慢慢放不然會黏鍋）可分兩次炸步驟7炸個幾十秒撈出步驟8留底油小火放入姜...
- 5135
![熟牛肉砂鍋的做法大全]( "熟牛肉砂鍋的做法大全")
- 食材清單牛肉按個人喜好、豆皮適量、豆腐適量、豆芽適量、土豆一個、西紅柿一個、鮮香菇大的4個、油菜適量、胡蘿蔔一個、白蘿蔔適量、葱段適量、薑片適量、花椒粒一小把、料酒適量、老抽，生抽適量、食鹽，味精適量烹飪步驟步驟1牛肉切片（厚薄皆可），鍋裏倒清水，放入水中，大火燒開...
- 4230
![牛肉蓮藕幹鍋的做法大全]( "牛肉蓮藕幹鍋的做法大全")
- 用料牛肉500克，蓮藕200至250克，生薑6片，葱8根，生抽2勺，香辣醬1勺，泡椒和剁椒各1勺，蒜1瓣，孜然1小勺步驟1，選擇上好的牛肉切成薄片，兩勺生抽和一勺食用油拌勻，放置15至20分鐘待炒。步驟2，把蓮藕削皮切成片，把泡椒切碎，生薑切成絲。步驟3，把鍋燒熱放勺油，將切好的藕片帶10毫升水一起下鍋，撒...
- 11299
柔美女性網
