![烤箱版白吉餅最正宗的做法]( "烤箱版白吉餅最正宗的做法")
- 【食材】：高筋麪粉500克，白糖10克，酵母3克，温水適量。【做法】：1、麪粉裏放入白糖，酵母攪拌均勻，再少量多次加入温水，水温約40度左右，特別是冬季用温水和麪，利於激發酵母活性，從而縮短髮面的時間。一邊倒一遍攪拌成絮狀，再下手揉成光滑的不沾手的麪糰密封醒發至2倍大。2、醒好的麪糰...
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![白吉餅夏天要怎樣儲存]( "白吉餅夏天要怎樣儲存")
- 將新鮮出爐的百吉餅放入紙袋中以保持新鮮。接下來，把這個紙袋放在一個可再密封的塑料袋裏。這種組合是讓烤百吉餅在接下來的幾天裏保持美味的最好方法。把塑料袋裏的空氣壓出來，然後再密封，以鎖住水。剛出鍋的白吉餅是“鐵圈虎背菊花心”，皮薄鬆脆，內心軟綿，十分好吃，但也可放置...
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![沒有電餅鐺怎麼做白吉饃]( "沒有電餅鐺怎麼做白吉饃")
- 食材：普通麪粉600克、糖15克、食用鹼3克、酵母3克、温水350克、烹飪步驟：1、將麪粉放入準備好的大一點的容器中加入酵母粉、適量食用鹽和準備好的糖，然後加入40度左右的温水，一邊倒一邊攪拌，水温合適有利於麪糰口感。和好面後用保鮮膜包好放在温暖温度較高的地方醒發半小時左...
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![百吉餅電餅鐺烤多久]( "百吉餅電餅鐺烤多久")
- 電餅鐺可以直接加熱冰凍的百吉餅，但是要注意火候，要把電餅擋火調的小一點，火大了不行，火大了回造成外面煳裏面不熱的情況，用中小火慢慢烙，經常來回翻面，反覆幾次，百吉餅就好了，加熱的時間會稍微久一點，如果用中火的話，大概5分鐘，中小火用7分鐘左右，小火要10分鐘。...
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![白菜餅的做法電餅鐺]( "白菜餅的做法電餅鐺")
- 食材：白菜：180克，麪粉120克，鹽3克，五香粉2克。做法：1、白菜洗淨，連梗帶葉剁碎。2、將白菜碎全部放進盆裏，稱入麪粉。調入適量食鹽，五香粉。3、調入適量清水，麪糊不宜過幹，或者過稀。用勺子舀起能順滑留下即可。4、電餅鐺打開，上下兩個煎盤都刷上一層玉米油，通電，預熱。5、將白菜麪糊倒...
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![怎麼保存白吉餅]( "怎麼保存白吉餅")
- 將新鮮出爐的百吉餅放入紙袋中以保持新鮮。接下來，把這個紙袋放在一個可再密封的塑料袋裏。這種組合是讓烤百吉餅在接下來的幾天裏保持美味的最好方法。把塑料袋裏的空氣壓出來，然後再密封，以鎖住水分。...
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![潼關饃和白吉餅區別]( "潼關饃和白吉餅區別")
- 潼關饃和白吉饃的區別一是外形的區別，二是按照傳統做法不同，潼關饃是熱饃加肉，白吉饃是涼饃加肉，具體的區別以下面文字和圖片來進行區別，如下內容：白吉饃，表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口。半發麪的餅子，白吉餅三個要素：虎背、鋼圈、菊花心。潼關饃，外焦裏嫩，條紋清晰，內部呈層狀。潼關肉夾...
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![nars大白餅原版粉撲如何清洗]( "nars大白餅原版粉撲如何清洗")
- 1、專用的粉撲清洗劑將專用的粉撲清洗劑倒在粉撲上，然後用大拇指按壓粉撲，將藏在粉撲裏面的粉底液擠出來，然後用清水沖洗乾淨，再接着倒在粉撲上，再按壓，再衝洗，如此反覆，直到粉撲乾淨。2、卸粧油就像用卸粧液給臉部卸粧一樣，卸粧液也可以給粉撲卸粧，方法大致和上一種方法差不多，也是...
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![西安品諾白吉肉夾饃餅子做法]( "西安品諾白吉肉夾饃餅子做法")
- 用料麪粉500克酵母5克泡打粉4克玉米油25克鹼面1克水225克做法步驟1所有材料稱好，沒有拍水是因為麪粉要根據自己麪粉的吸水率，我習慣不稱液體，腦補一碗水步驟2一邊加材料一邊攪拌均勻最後倒水和成絮狀步驟3三光政策，用保鮮膜蓋住醒發30分鐘左右，夏天20分鐘左右，根據廚房温度決定...
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![仟吉月餅大牌嗎]( "仟吉月餅大牌嗎")
- 仟吉月餅大牌。仟吉成立於2000年，總部在湖北黃陂，也是湖北蛋糕店排行榜前十的品牌，採取工廠+門店現場加工的生產方式，為顧客提供優質健康的產品，發展至今，也有200多家連鎖店。“仟吉”這個品牌是一個比較大的烘培點心品牌。這個品牌有自己的農場，自產自銷，嚴格選料。...
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![安吉大餅的做法]( "安吉大餅的做法")
- 食材：普通麪粉300g、開水90ml、涼水90ml鹽適量、葱花適量、熟油適量製作步驟：1、碗中加入300克普通麪粉，再加一勺鹽增加筋性，今天做半燙麪的，這樣做出來的葱花餅柔軟又勁道，涼了也不會硬。一半用90ml開水燙麪，一半用90ml涼水和麪，然後把面攪在一起，揉成麪糰。2、揉麪時如果比較粘...
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![白吉餅的做法]( "白吉餅的做法")
- 食材：麪粉500克，酵母5克，糖10克，鹽3克方法：1：往500克麪粉中加5克酵母，10克糖，3克鹽。2：加入250毫升水。3：用筷子攪拌成絮狀然後揉成光滑的麪糰，最後搓成長條。4：用擀麪杖擀平。5：加一些豬油抹在上面。6：把麪糰揉均勻，分成小段，把面段用手揉光，搓成一頭大一頭小的形狀，從頭捲起，用手壓平，用擀...
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![白吉饃餅胚成本是多少]( "白吉饃餅胚成本是多少")
- 白吉饃餅胚成本在4毛錢左右如果加上肉這個成本在2-2.5左右。看你加多少肉了。當然人家賣的貴的可以把肉多加一點你賣的便宜可以把肉少加一點貴的賣十塊錢人家成本在4塊錢也賺，如果你賣4塊錢那成本我們就要控制在2元左右。肉的量是個關鍵。...
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![電餅鐺做白吉餅的做法]( "電餅鐺做白吉餅的做法")
- 原料：麪粉500克酵母3克白糖10克水280克電餅鐺1個做法：1麪粉里加入水，白糖，酵母揉成光滑的不沾手的麪糰醒發至兩倍大2醒發好的麪糰組織是蜂窩狀。3揉麪排氣後搓成長條4切成均勻大小的劑子5每個劑子揉至光滑6擀成2mm厚的圓餅7電餅鐺預熱放入生胚，正反面各烙兩分鐘8再翻面各烙1分...
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![白吉餅裏面不熟怎麼辦]( "白吉餅裏面不熟怎麼辦")
- 白吉餅不熟可以把它放到電餅鐺上面，繼續加温烤熟了才能吃，因為紅烤的時間太短了，所以導致裏面的麪粉還是生的，這樣我們就把之前沒有考夠的時間補回來，再增加5到10分鐘的烘烤時間，每隔三分鐘換一次面，兩面烘烤均勻了，以後先試吃一個，確定都熟了，以後就可以把它用來做肉夾饃白吉餅裏...
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![成品白吉饃用電餅鐺咋加熱]( "成品白吉饃用電餅鐺咋加熱")
- 1、稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會出現外皮熱，內心冷的情況。...
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![陝西白吉饃餅怎麼做又脆又酥]( "陝西白吉饃餅怎麼做又脆又酥")
- （1）提前把酵母粉5克用温水化開備用。把1克鹼面放入碗中，用水化開備用。做白吉饃最好用中筋麪粉或高筋麪粉，取500克麪粉放入盆中，加入3克泡打粉拌勻，加入5克食用油或豬大油（這樣做出的饃比較鬆脆，酥），把酵母水分多次倒入面盆中，邊倒邊攪拌，先和成面絮狀，再揉到一塊，這時用手沾提前化好的...
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![白菜餅做法電餅鐺]( "白菜餅做法電餅鐺")
- 食材明細白菜、雞蛋、麪粉、鹽、五香粉。1、挑選幾個鮮嫩的白菜葉切碎，因為是給寶寶吃，最好從中間切段，選擇有葉子的那一邊，更容易消化哦。2、兩個雞蛋打散備用。3、把雞蛋倒入白菜中，加入適量的鹽、五香粉調味。4、加入兩勺麪粉，然後用筷子拌勻（由於白菜遇到鹽會出水，所以就不用...
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![冷凍白吉饃餅胚怎麼加熱]( "冷凍白吉饃餅胚怎麼加熱")
- 1、無需解凍，稍微在餅皮的表面噴水一些水，再放入微波爐加熱，這樣加熱的餅皮口感會好些，沒那麼幹硬。2、可以將餅皮放在電餅鐺上加熱，加熱時也可以適量的加入一些清水，不僅口感沒那麼幹，沒那麼容易糊鍋之外，這樣加熱也會更加的均勻，不會出現外皮熱，內心冷的情況。微波爐加熱微波爐加...
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![油炸白吉餅調料配方做法]( "油炸白吉餅調料配方做法")
- 第一步，一小碗黃豆放入鍋裏炒熟，炒好後倒入料理機裏打成細粉，打好後裝碗備用，接着在準備一些熟芝麻也打成粉，一袋五香鍋巴也打碎。第二步，準備一個盤子，里加入3勺鍋巴，2勺黃豆粉，2勺白芝麻粉，一勺孜然粉，一勺孜然顆粒，一勺花椒粉，一勺麻辣鮮，兩勺辣椒麪，然後先給它攪拌均勻。第三步，接着...
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![白吉餅怎樣做才酥脆]( "白吉餅怎樣做才酥脆")
- 麪餅材料：麪粉250克、水110克、酵母粉2克，食用鹼2克、1將酵母溶於水中，邊衝入麪粉，邊用筷子攪拌，待麪粉呈碎絮狀後，用手揉成較硬的光滑麪糰，蓋上保鮮膜或濕布，靜置10分鐘2、將材料表的鹼水配料攪拌均勻，將揉好的麪糰取出放在案板上，用指關節蘸鹼水，用力扎入麪糰中，反覆動作，將全部鹼水...
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![怎樣做電餅鐺白吉饃]( "怎樣做電餅鐺白吉饃")
- 【材料】麪粉一碗，酵母適量、小蘇打粉適量【做法】1、晚上臨睡前，用温水把酵母融化開，取面盆倒入一大碗麪粉，加入半小勺小蘇打粉（或者加入白糖），用筷子活的面稀點。蓋保鮮膜放冰箱冷藏上，冷發酵一晚上。2、早上起牀後，取出發酵好的麪糊，開始加入麪粉，先倒入半碗麪粉，再一點點的加，直到...
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![夜市蒜蓉烤白吉餅做法]( "夜市蒜蓉烤白吉餅做法")
- 1、用料：麪粉300g、水150g、鹽1.5g、酵母1g。2、麪粉，酵母，水放一起。3、把所有材料混合均勻揉成一個光滑細膩的麪糰，要揉透，蓋好，靜置半小時。4、把麪糰均勻地分成六份。5、每份都搓成紡錘形。6、每份用擀麪杖擀開成長條的餅狀。7、從一端捲起，捲到最後要把面片的另一端收在下...
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![油炸白吉餅的做法]( "油炸白吉餅的做法")
- 麪粉300克酵母粉6克鹽3克1、把所有材料混合在一起，加入適量温水2、麪粉揉成團發酵，因為着急吃，我用了烤箱發酵，大約一個小時3、揉麪排氣，分成六等份，揉成這個樣子4、擀開5、在捲起來6、豎着放起來7、用手壓成這個樣子8、擀成圓形，不要太薄，比這個厚一點9、在平底鍋裏烙至兩面上色...
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![電餅鐺白吉饃怎麼做又酥又空心]( "電餅鐺白吉饃怎麼做又酥又空心")
- 500克麪粉，5克酵母粉，10克油，5克鹽，3克五香粉，酵母粉加温水（40度左右即可）融化，麪粉加酵母加水和麪，可以是適當硬一點麪糰，和好的面放盆裏蓋保鮮膜靜置一個小時，這期間我們製作一個油酥，油加熱放入鹽五香粉再加麪粉攪拌成糊狀即可，醒發好的面切成劑子，壓扁擀成圓形的餅包上油酥，都包好再...
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