![什麼是梅乾]( "什麼是梅乾")
- 梅乾，是日式傳統青梅食品，對日本人來説，用完熟青梅製作的鹹口梅乾是最普遍的食品之一。到了黃梅雨季節，在各個家庭與食品工廠就開始生產梅乾，一時間，整個日本都瀰漫着一股青梅香味。梅乾有抗菌、殺菌、解毒、調整胃腸的作用，除此以外還可以消除疲勞、緩解暈車，梅乾茶還可以緩解醉...
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![梅乾變綠是什麼原因]( "梅乾變綠是什麼原因")
- 梅乾變綠是因為在加工的時候加入了顏色是特意染上去的為了美觀還能賣一個好的價格。這個時候是不可以吃的，我們先用來泡，把它的顏色泡沒再次清洗。還是可以食用的。梅乾變綠是什麼原因1、烏梅一般是烏色的，但是食用的過程中發生了顏色變化，甚至有人以為是染色劑掉色引起的。2...
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![梅乾蘿蔔的正宗做法]( "梅乾蘿蔔的正宗做法")
- 1、白蘿蔔洗淨拭乾去皮，用刨具切成約0.1~0.2公分的薄片(切小塊狀也可以)。2、削成薄片的白蘿蔔，加入少許鹽巴抓拌去除白蘿蔔本身生青苦水後，再用冷水沖掉鹽份並瀝乾水份。※我是將蘿蔔薄片放入豆漿袋擰出多餘水份。3、蘿蔔片加入調味料拌勻，放入冷藏醃漬2~3小時即可食用。主...
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![五葉梅乾了葉子蔫了還能活嗎]( "五葉梅乾了葉子蔫了還能活嗎")
- 能活。梅花葉子幹了蔫了還能不能活要檢查枝幹根系部分。如果枝幹，根系還是健壯的，只有葉片幹了及時救治，還能恢復過來，不用擔心。如果枝幹，根系也已經乾枯了，就沒有救治的必要了，不會恢復了。出現這種情況很可能是澆水多漚根了，或者是施肥太多，帶來肥害，燒根了。後期要改變澆水，施肥...
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![梅乾蘿蔔乾做法大全]( "梅乾蘿蔔乾做法大全")
- 材料：蘿蔔700g，粗海鹽30g，話梅5粒，糖30g，水少做法1、糖加水，煮熱，放涼。2、蘿蔔洗淨，不去皮，晾乾。切成小扇形，灑上細鹽，拌勻，約廿分鐘稍出水。3、以重物壓着醃泡約4小時至出水。4、以手巾把蘿蔔包着，以重物壓。有空就翻面一下，壓過夜。5、拌勻壓乾的蘿蔔片加入話梅，再加糖水，裝入玻璃罐...
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![浙梅西梅乾熱量]( "浙梅西梅乾熱量")
- 每100克西梅乾，至少含有200大卡的熱量，屬於高熱量食物。適當地吃一些西梅對健康有益，因為西梅含有果酸，適量攝入果酸能有效促進消化，增進食慾。...
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![梅乾熱量]( "梅乾熱量")
- 每100克含熱量大約290千卡用料青梅、鹽、白糖、涼開水做法1、挑選顏色青一些，表皮完好的青梅，將青梅洗淨，去蒂，然後晾乾水。2、把青梅放入乾淨的容器中，倒入1斤鹽。3、輕輕揉搓青梅，先每一顆搓一遍，放一兩個小時後接着搓，就可以裹上鹽了，要讓每一顆青梅都粘裹上鹽。4、靜置約10個...
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![梅乾薯條怎麼炸兩遍才酥脆]( "梅乾薯條怎麼炸兩遍才酥脆")
- 將薯條切成均勻的長條，紅薯條薄薄均勻滴裹上一層面漿就行了。丟一小段紅薯進熱油中，馬上浮起在油麪上的油温即可。輕輕倒入紅薯條，轉中火。先不要馬上去翻動它，讓它靜炸半分鐘。翻動下紅薯條，讓它炸至表面金黃時撈起。待油温再度升高時，再放下復炸一次撈起，控幹油份。倒放在廚房...
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![新鮮西梅怎麼比西梅乾還貴]( "新鮮西梅怎麼比西梅乾還貴")
- 主要是新鮮西梅運輸成本高又不易存儲，所以比西梅乾還貴。西梅是一種進口水果，原產地於法國西南部，後來引進北美加州，我國大部分西梅都是從那裏進口的，運輸成本相對來説偏高。新鮮的西梅保質期比較短，並且表皮也比較脆弱，很容易破掉，然後加速變質的過程，因此，西梅的保存是要很小心的...
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![梅乾是什麼水果做的]( "梅乾是什麼水果做的")
- 青梅。梅乾子就是新鮮的梅子加入鹽或糖醃製或曬成的幹。口感有酸甜和鹹甜。青梅乾，簡稱為梅乾，也稱為話梅，是以青梅為原料製作而成的。“中國青梅之鄉”的詔安縣，自古就有種植青梅的歷史，青梅加工而成的青梅乾，具有外觀色澤鮮豔，彈性好，不易破損，味道可口等優點而聞名海內外...
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![泡梅子露的梅子怎麼變成梅乾了]( "泡梅子露的梅子怎麼變成梅乾了")
- 泡梅子露的梅子變成梅乾了的原因因為青梅酒泡了幾天，表面開始出現皺紋，這是正常現象。如果不皺也不用擔心。青梅皺皮的速度與酒度數，梅子皮厚薄，戳孔量，糖多少都有一定關係。並且焯水後泡酒的青梅，基本上一直能保持圓潤的身軀，而沒焯水的青梅，泡一個星期左右便開始收縮，慢慢的會變...
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![葡萄乾和曼越梅乾有什麼區別]( "葡萄乾和曼越梅乾有什麼區別")
- 葡萄乾（英文名稱：raisin）是在日光下曬乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。葡萄又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地。夏末秋初採收，鮮用或乾燥備用。葡萄乾肉軟清甜，營養豐富。蔓越莓幹，原產於北美，是由蔓越莓經過乾燥處理，去掉一部分的水分之後得到的製品，味道酸甜...
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![怎麼燒梅乾菜]( "怎麼燒梅乾菜")
- 主料五花肉適量梅乾菜適量鮮筍適量輔料八角1顆草果1顆幹椒2支姜2片花椒20顆配料鹽適量紅燒汁適量做法步驟1、五花肉切塊。鮮筍剝皮洗淨切小塊。2、梅乾菜半包。3、泡入涼水中，泡十來分鐘去鹽分。一片片仔細洗淨。4、泡入涼水中，泡十來分鐘去鹽分。一片片葉子翻開仔細洗淨。...
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![梅乾菜炒魚乾的做法]( "梅乾菜炒魚乾的做法")
- 梅乾菜炒魚乾做法食材清單魚乾1小碗梅乾菜1小把紅辣椒5個蒜頭4顆甜米酒(料酒)1勺姜4片雞精1勺生抽1勺葱2顆烹飪步驟(共4步)1、菜切好2、鍋裏倒少許油把魚乾抄一下再放米酒，把魚乾倒出來備用3、放蒜頭抄香放辣椒抄，放點鹽辣椒不會很辣4、放梅菜抄一下，把之前抄好的魚乾倒鍋裏...
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![西梅乾熱量]( "西梅乾熱量")
- 100克西梅乾，至少含有200大卡的熱量，屬於高熱量食物。適當地吃一些西梅對健康有益，因為西梅含有果酸，適量攝入果酸能有效促進消化，增進食慾。...
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![西梅怎麼曬成西梅乾]( "西梅怎麼曬成西梅乾")
- 1，西梅500克，洗乾淨瀝乾水。2，放入檸檬汁，鹽，糖3，小火慢熬，至西梅微軟。4，放涼，瀝乾糖水放在烤盤上100℃烤1小時，晾3小時，再烤1小時，晾3小時，再重複一次即可。...
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![烏梅乾做法]( "烏梅乾做法")
- 1、選料：選擇成熟度為8～9成的新鮮果實。揀去枝葉及黴爛果實。2、鹽漬：每250千克鮮梅果加入食鹽45千克，一層梅果一層鹽入缸鹽漬。約需25天左右，其間倒缸數次，以使鹽分滲透均勻。3、漂洗：鹹梅坯放入清水浸泡漂洗，待鹽分脱去50％左右，即可撈出，再用清水衝淨。4、曬制：將經過漂洗的梅坯均...
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![梅花樹幹裂開]( "梅花樹幹裂開")
- 1、碰傷造成的。2、凍害造成的。主要表現在樹幹的西南面，尤其是春季白天温度高——樹皮解凍，晚上温度低——樹皮又凍，一凍一化反覆進行，在樹上很常見。防治很簡單，冬季樹幹塗白即可解決。細胞壁微細纖維間的孔隙設計胞壁水存在的場所，而胞壁水的增減變化，則是引起樹皮細胞以及整...
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![半梅乾好還是西梅乾好]( "半梅乾好還是西梅乾好")
- 西梅乾好，西梅乾是一種生長在美國的水果，它是美國那邊主要食用的水果，一般西梅成熟的季節是在四五月，所以很多美國人會將西梅製作成西梅乾銷售到我們的國家。然而，西梅乾這種水果的營養價值和功效是非常高的，它含有的維生素A可以用來補充我們身體發育所需的。...
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![正宗梅州梅乾菜曬乾的製作方法]( "正宗梅州梅乾菜曬乾的製作方法")
- 梅乾菜製作工藝：1、毛菜雪裏蕻清洗乾淨，把不好的爛的黃掉的葉子剔除掉，掛在欄杆上晾乾。2、晾乾後的雪裏蕻用刀切成3-5釐米左右的小段，放置1-3天堆黃，這樣曬出來的梅乾菜顏色會更好看。3、量多用傳統缸醃，量少可以用各種醃製的陶瓶。雪裏蕻整齊的放入缸中壓實，在已經壓實的菜上...
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![梅乾菜扣肉的梅乾菜怎麼做]( "梅乾菜扣肉的梅乾菜怎麼做")
- 芥菜適量，水適量1、密密麻麻擠滿了一片，挑些大的做梅乾菜。 摘掉黃葉，清洗乾淨，掛起來控幹水分。葉子幹蔫就可以了。2、燒一鍋開水，把菜放進去燙一下，先燙根在放葉子，每根葉子都燙到。撈出來放進盆裏壓實，趁熱蓋上鍋蓋悶一晚上。3葉子基本都變黃了。擠掉水分，掛起來晾乾。晾了...
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![梅乾菜寓意]( "梅乾菜寓意")
- 應是梅菜。寓意是生活富足美好。梅菜，主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，是廣東（梅州、惠州）的特色傳統名菜，屬於醃製食品。梅菜是用鮮梅菜為原料經醃製後再脱鹽等工藝製成的產品。梅菜歷史悠久，聞名中外，是嶺南三大名菜之一，為嶺南著名傳統特產。歷史...
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![半梅乾熱量]( "半梅乾熱量")
- 半梅乾的熱量比較高，每100克半梅乾中約含有290千卡的熱量，而每100克米飯約含有116千卡的熱量。每100g半邊梅乾的熱量為290-320kcal，屬於中等熱量的食物。每100克含熱量大約290千卡用料青梅、鹽、白糖、涼開水做法1、挑選顏色青一些，表皮完好的青梅，將青梅洗淨，去蒂，然後晾乾水。...
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![梅乾菜蒸扣肉梅乾菜怎麼處理]( "梅乾菜蒸扣肉梅乾菜怎麼處理")
- 梅乾菜在烹飪之前都要先洗乾淨和泡發冷水泡發：一般梅乾菜都是用冷水泡發，大概需要泡發兩個小時，雖然時間久了點，但是不會損壞梅乾菜的營養，而且會使它更加有彈性，口感更好，但是要注意如果只泡半個小時左右，梅乾菜就會泡不開，吃起來就會很硬哦。熱水泡發：若是急着炒的話，用熱水泡發也...
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![幹鳥梅和幹烏梅哪個好]( "幹鳥梅和幹烏梅哪個好")
- 幹烏梅好。幹烏梅口感甜中帶酸，甜而不膩，酸而不澀，抓起一把烏梅不黏手。而且烏梅乾口感很好、有嚼勁。凡是滿足這些都是上乘的果品，營養價值極高。...
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