![曬腸的正確方法]( "曬腸的正確方法")
- 步驟/方式1材料：羊腸衣7/10條、棉線適量、手動灌腸器1個、奧爾良醃料40克、胡椒粉適量、蠔油3勺、生抽3勺、白糖2勺、香油適量、鹽一勺、澱粉40克、料酒兩勺。1、前腿肉洗淨用絞肉機絞碎，喜歡純瘦肉的可用純瘦比例3：7。步驟/方式2豬肉餡裏依次加入輔料中的：蠔油、白糖、奧爾...
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![香腸晾曬幾天可以吃]( "香腸晾曬幾天可以吃")
- 現在已經年底了年貨也要開始準備起來了，好不容易把香腸灌好之後發現它還不能吃要還曬一段時間才可以食用，這香腸曬幾天後就可以吃了？香腸灌好之後要怎麼處理？香腸晾曬幾天可以吃晾曬時間要取決於温度、風力等因素。如温度適宜，風大的話，自制的香腸放到陽光下晾曬2天，再放通風處...
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![剛弄好的臘腸怎麼晾曬]( "剛弄好的臘腸怎麼晾曬")
- 到了冬天臘月的時候，因為天氣特別冷，温度非常低，加上臨近過年，很多家庭都會在這個時候準備香腸、臘腸，因為低温的原因，非常容易風乾，也很方便保存。香腸灌好之後，還需要晾曬風乾，去除多餘的水分，這樣可以更入味口感更好，也不容易變質。那麼具體要怎麼晾曬呢？剛弄好的臘腸怎麼晾曬1.將...
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![下雨臘腸曬不幹怎麼辦]( "下雨臘腸曬不幹怎麼辦")
- 下雨天臘腸曬不幹需要把臘腸放到通風處懸掛晾乾，家裏如果有空氣炸鍋或者烤箱也是可以進行加熱風乾的，不論放到空氣炸鍋還是烤箱裏來風乾臘腸都需要注意時間和温度，時間長温度高臘腸容易烤糊，曬乾以後的臘腸自然放涼以後正常保存就可以下雨臘腸是不幹的話，可以放到烤房裏去考一...
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![曬臘腸醃製配方]( "曬臘腸醃製配方")
- 材料：豬腿肉1500克、腸衣30克、料酒30克、白糖80克、老抽10克、生抽30克、花椒粉10克、食鹽40克、白酒80克。1、第一步把豬肉洗淨，用刀切塊。2、然後放入絞肉機絞成小塊。3、腸衣用鹽水浸泡，洗淨。4、豬肉與調料拌勻，靜置半小時。5、然後把豬肉塞入腸衣裏。6、繫好，掛起風乾，這...
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![臘腸什麼時候晾曬最好]( "臘腸什麼時候晾曬最好")
- 晾曬時間要取決於温度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑料袋盛起來放進冰箱裏速凍或冷藏，也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處2、做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發...
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![幹腸怎麼晾曬]( "幹腸怎麼晾曬")
- 1、首先將灌好的香腸放到準備好的大盆裏，接着需要在放有香腸的盆上邊遮蓋一層塑料薄膜，需要是深色不透光的塑料薄膜，這樣才能夠確保香腸不會被太陽直曬。2、當我將香腸遮蓋好之後就可以放在有太陽的地方，並且需要一天翻一次面，就是這樣蓋上七天，在這段時間裏一定要記得來進行翻...
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![臘腸如何晾曬才合適]( "臘腸如何晾曬才合適")
- 臘腸，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味，這是做好過後是有點麻煩的，那麼臘腸如何晾曬才正確？臘腸晾曬後怎麼保存？臘腸如何晾曬才合適1、將灌好的香腸扎分成一段一段的，不然曬不及時幹容易壞。2、分好段的香腸做進一步處理，這是很關鍵的一步，即用竹籤或小針在上面間隔着...
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![香腸曬好後怎麼保存 臘腸如何晾曬才合適]( "香腸曬好後怎麼保存 臘腸如何晾曬才合適")
- 臘腸，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味，這是做好過後是有點麻煩的，那麼臘腸如何晾曬才正確？臘腸晾曬後怎麼保存？臘腸如何晾曬才合適1、將灌好的香腸扎分成一段一段的，不然曬不及時幹容易壞。2、分好段的香腸做進一步處理，這是很關鍵的一步，即用竹籤或小針在上面間隔着...
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![香腸怎麼曬又香又好吃]( "香腸怎麼曬又香又好吃")
- 香腸放在通風，乾燥，陰涼的地方晾曬一段時間，去掉多餘的水分才好吃。他説在飯店或者家庭當中晾曬香腸都需要去調動中多餘的水分，保證乾爽，清香，濃厚的口感和味道，想要達到這個目的就需要乾燥的地方。在5~7天的時間，去掉香腸當中多餘的水分就可以了。首先準備肉，和腸衣，根據自己的口...
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![香腸能曬太陽嗎]( "香腸能曬太陽嗎")
- 香腸可以曬太陽。香腸，可以薰幹、晾乾，也可以曬乾，甚至可以烤乾烘乾，只要能讓其中的水分“跑”出來，達到防止腐敗能長期貯存的目的就行。所以，你自制的香腸完全可以放在太陽底下曬。但是，這是有個前提，温度不能太高，如果太高，陽光輻射的作用下香腸温度會過高，可能水分還沒完全蒸發掉...
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![風乾腸怎麼曬]( "風乾腸怎麼曬")
- 1、將風乾腸往衣架上搭將風乾腸一根根往衣架上搭。2、搭滿後，掛到晾衣繩風乾腸搭滿一個衣架後，把衣架掛到半空中的晾衣繩上去。3反覆操作，晾完為止一個衣架晾滿，再晾另一個衣架，直到把風乾腸都晾完為止。4肉質緊實後放冰箱保存在室內晾曬至風乾腸肉質緊實後，取下放入冰箱保存即...
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![香腸曬到幾成幹為最好 香腸要曬到什麼程度]( "香腸曬到幾成幹為最好 香腸要曬到什麼程度")
- 香腸，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃了，但是要想香腸保存的久就不容易了，那麼香腸要曬到什麼程度？香腸要曬到幾成幹為最好？香腸要曬到什麼程度曬的越幹，越容易保存。要是心急的話，一週左右也可以吃了。不過不幹的臘腸切的時候容易碎香腸曬的太乾了不好吃,太柴了。香腸曬到出油透...
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![臘腸用曬乾嗎]( "臘腸用曬乾嗎")
- 臘腸要曬但不用太乾，不然蒸着吃的時候太硬咬不動。現在制着臘腸挺簡單，先去肉鋪選好肉最好有精有肥的那種，經過絞肉機絞不能太碎，放自己想吃的那種大料，花椒八角五香粉就可以，攪拌均勻就可以罐進腸衣裏，拿回曬過一兩天。就可以放火上熏製，這個熏製也挺講就最好用柏樹枝條，這樣的臘...
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![剛灌的香腸怎麼晾曬]( "剛灌的香腸怎麼晾曬")
- 把剛灌好的香腸放在陽台上通風乾燥處進行晾曬。晾曬時最好在香腸外面蓋上一層紗布或紗窗，這樣更加衞生一些。一個星期之後就可以了。...
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![臘腸如何晾曬才合適 臘腸可以曬太陽嗎]( "臘腸如何晾曬才合適 臘腸可以曬太陽嗎")
- 快過年的時候，很多人家裏都會灌臘腸，作為年味必須的菜品。你知道剛灌好的臘腸怎麼晾曬嗎？臘腸可以曬太陽嗎？臘腸可以曬太陽嗎臘腸不建議直接曬太陽。太熱的天氣反而不適合曬香腸，在太陽下幹化速度太快,來不及發生必要的生物化學反應。這樣不僅導致香腸出油厲害，還可能回導致香...
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![香腸怎麼曬才香]( "香腸怎麼曬才香")
- 多噴幾次酒或薰。香腸除了在調料放些白酒外，在晾曬時，再噴些白酒增香。喜歡薰味的，也可點燃松枝薰香，也可以果木、果殼薰香。曬香腸一定要挑選好，有陽光的天氣裏，只有這樣，香腸才曬得好，如果天氣不好，香腸就會爛掉，在陽光充足的日子裏，曬個15天左右，差不多就曬乾了，味道也比較香1、將...
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![香腸為什麼要晾曬 香腸曬到什麼程度就可以吃了]( "香腸為什麼要晾曬 香腸曬到什麼程度就可以吃了")
- 香腸在灌好之後是不能馬上食用的，需要進行一段時間的晾曬才可以，這香腸要晾曬到什麼程度就可以吃了？香腸為什麼要進行晾曬？香腸曬到什麼程度就可以吃了皮幹為止。一般剛灌好的香腸要在陰涼處平攤放一天，等它定型入味兒，然後掛起在陰涼處風乾幾天，風乾時定期翻面，以便風乾的均勻，待...
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![臘腸可以曬太陽嗎 臘腸怎麼清洗]( "臘腸可以曬太陽嗎 臘腸怎麼清洗")
- 臘腸，這是很多人都是喜歡吃的，可不是一般的好吃美味的，那麼臘腸怎麼清洗？臘腸可以曬太陽嗎？臘腸怎麼清洗1、晾得比較幹或之前放冰箱冷凍的話，先用温水泡一會或放微波爐解凍下，如果比較濕潤，則可省略此步。2、臘腸上撒上適量鹼面，輕輕搓洗。清洗臘腸的鹼面也可以換做麪粉。3、最後...
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![豬大腸怎麼曬乾保存]( "豬大腸怎麼曬乾保存")
- 先煮再曬豬大腸，方法如下:1、先把豬大腸放盤中放鹽揉擦。再用清水洗淨。這樣返復兩次。再把大腸翻過來按上面方法處理兩次。再放麪粉按上面方法處理一次。這樣豬大腸就很乾淨又沒異味了。2、然後，大腸放鍋裏放清水沒過大腸放薑片，料酒開大火燒開轉中火煮1小時即可。3、將煮...
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![氣温18度可以曬臘腸嗎]( "氣温18度可以曬臘腸嗎")
- 可以曬臘腸，一般北方臘腸都有冬季過年前製作，不需要太高温度，18度温度完全夠了，需要在乾燥空氣中讓臘腸充分反應晾曬。當然可以了，在準備過年的時候，我們很多地區都是喜歡製作臘腸的。在18度的天氣的時候是北風天吹北風的，而且又出太陽，是可以把臘腸拿出來曬的18度的天晾曬香腸剛...
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![冬天香腸要曬太陽嗎]( "冬天香腸要曬太陽嗎")
- 冬天儘量把香腸提到外面曬一下太陽，這樣香腸不會黴爛的。在南方一些農村家裏他們沒有時間圯香腸拿出來曬，就是掛在炕上，下面有煙燻着。不可以臘腸不能在太陽底下曬。在太陽下幹化速度太快，來不及發生必要的生物化學反應。這樣不僅導致香腸出油厲害，還可能回導致香腸味道變質、...
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![糯米香腸是生曬還是熟曬]( "糯米香腸是生曬還是熟曬")
- 熟曬糯米香腸晾乾前一定要先蒸熟再晾乾晾乾後再蒸一是不容易熟，二是腸衣容易破。糯米香腸蒸法糯米香腸一般需要蒸30-40分鐘即可。下面看看糯米香腸蒸法步驟:鍋裏裝冷水的時候就開始上鍋蒸糯米香腸，並且要拿着一枚縫衣針，在鍋邊觀察着，哪個部分開始膨脹了，需要放氣。紮了一會兒...
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![香腸破了腸衣繼續曬還能吃嗎]( "香腸破了腸衣繼續曬還能吃嗎")
- 能吃，可能臘味不是很足了，灌香腸腸衣破了，斷了就是很正常的，並且如果有空氣的地方還要用牙籤扎破排出空氣，所以吃肯定是可以吃的，味道差點。...
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![香腸多久可以吃 香腸怎麼曬好吃]( "香腸多久可以吃 香腸怎麼曬好吃")
- 香腸是很多人都愛吃的美食，尤其是過年的時候，去走親戚總是會吃到香腸，那麼香腸怎麼曬好吃？香腸多久可以吃？香腸怎麼曬好吃1、灌製好後放在露天通風處，曬3-5天(氣温不得高於20度，温度越低越好)，讓各種配料得到揮發和滲透;(香腸直接陰乾顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最後顏色是新...
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