![壽喜鍋辣嗎]( "壽喜鍋辣嗎")
- 不辣，壽喜鍋好不好吃除了食材新鮮，其實它的靈魂就在於它的鍋底湯汁，呷哺呷哺的福祿壽喜鍋，承襲傳統口味，用鰹節和海帶出汁，配合醬油焦糖的香氣，鮮、鹹、甜在味蕾中融合，口感十分鮮甜。所謂壽喜鍋，就是用昆布高湯加上特製醬油，將一鍋鮮蔬菜和肉類慢火燉煮而成的日式小火鍋。而筷時尚...
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![真香鍋是辣鍋嗎]( "真香鍋是辣鍋嗎")
- 海底撈真香鍋是辣的。底撈為迎接新年熱推的“真香鍋”也受到了大家的一致好評，不僅在口味上採用清油+牛油的組合達到了“真香”，配合推出的真香鍋抽獎活動，可以抽菜品券、折扣券、滿減券、鍋底券也讓人感受到了另一個層面上的“真香”，春節期間真香鍋賣出超過80萬份。2021年...
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![麻辣香鍋做辣了怎麼辦]( "麻辣香鍋做辣了怎麼辦")
- 可以加其他肉類的食材，不要加蔬菜類的食材，肉類的高蛋白質食材和辣味是最完美的搭配，如果不想再加食材，可以選擇加牛奶或者是水，沒過食材過一遍牛奶或者是水，建議用牛奶過，牛奶的量可以比食材少一半，本身牛奶解辣，另外，加了牛奶的麻辣香鍋更好吃。...
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![川味火鍋辣嗎]( "川味火鍋辣嗎")
- 川味火鍋當然是以辣為麻口味為主的。四川重慶川本地的火鍋比遍佈各地的川味連鎖火鍋更要辣。辣這是川味火鍋和川菜的精髓，深受廣大食客的喜愛。鍋底以辣椒、花椒、豆瓣醬為主，蘸料是油碟大蒜，傳統老北京銅鍋涮肉是白開水鍋底，蘸料是麻醬。...
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![麻麻辣辣香鍋做法]( "麻麻辣辣香鍋做法")
- 食材：紅薯一個，平菇適量，蓮藕一段，五花肉半斤，金針菇適量，魚豆腐適量，竹筍適量，香腸兩根，粉絲適量，綠豆芽適量，生菜適量，牛百葉適量，海蔘適量，豆皮適量，香菇適量。佐料：大葱一根，香葉適量，八角適量，幹辣椒適量，生薑一個，花椒適量，香菜適量，白芝麻適量，白砂糖適量，麻辣香鍋底料適量，豆瓣醬適量。做法...
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![麻辣火鍋如何濃而不辣]( "麻辣火鍋如何濃而不辣")
- 1、加醪糟。醪糟能夠有效解決燥辣，而且會有回甜味。2、高湯。湯一定要好，最好是雞骨湯。3、辣椒。最好是自己做辣油，不使用買的。...
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![麻辣香鍋和麻辣拌的區別 麻辣香鍋有湯嗎]( "麻辣香鍋和麻辣拌的區別 麻辣香鍋有湯嗎")
- 麻辣香鍋，是很多人都喜歡吃的一道菜，是非常好吃的。麻辣香鍋有湯嗎？麻辣香鍋和麻辣拌的區別？麻辣香鍋有湯嗎麻辣香鍋一般是乾的，沒有湯。而且用幹海椒佐料，一般先是做好葷菜。麻辣香鍋和麻辣拌的區別1、麻辣香鍋發源於重慶縉雲山，以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特.2、麻辣拌發源於...
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![幹鍋魚做法麻辣香鍋]( "幹鍋魚做法麻辣香鍋")
- 原料：脆魚500克輔料：杭椒100克，花椒少許，蓮藕一節，海帶頭200克、油、豆瓣醬、生抽、香菜各適量製作步驟：幹鍋脆魚的做法1、準備食材，將杭椒切段，大約切成一釐米長。蒜頭拍碎，切成小粒。蓮藕切成薄片，海帶頭切小塊後，將蓮藕海帶頭一起用水撈熟備用。幹鍋脆魚的做法2、將脆魚洗淨，切成...
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![麻辣香鍋和幹鍋的區別 麻辣香鍋要不要加水]( "麻辣香鍋和幹鍋的區別 麻辣香鍋要不要加水")
- 麻辣香鍋，是很多人都會做的一道菜，做法還是比較複雜的。麻辣香鍋要不要加水？麻辣香鍋和幹鍋的區別？麻辣香鍋要不要加水需要放適量的水，防止鍋底燒乾。麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮...
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![麻辣香鍋香辣蝦怎麼做]( "麻辣香鍋香辣蝦怎麼做")
- 用料：蝦一斤，葱薑蒜，花椒，辣椒適量，土豆一個，藕一節，麻辣香鍋料半包做法：1.準備好所有食材，先將蝦洗淨，去除蝦線，備用。2、起鍋，不用倒油，放入花椒，進行煸炒，在鍋中把花椒炒熟攆粹3、準備好葱薑蒜辣椒，洗淨切好。4、另起鍋，倒入適量的油，當油温升至5成熱時，把土豆條放進去炸，炸好土豆撈出備用...
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![海底撈火鍋底料辣不辣]( "海底撈火鍋底料辣不辣")
- 海底撈火鍋底料不辣，我覺得是不怎麼辣的，而且火鍋底料有好多種口味，你是可以選擇的。如果你喜歡吃不辣的就選擇不辣的口味，如果你喜歡吃辣的，我覺得你可以選擇辣的口味，根據自己的興趣選擇就可以。我一般吃辣的感覺也沒有多辣，因為我本身比較能吃辣。辣。牛油火鍋是一種火鍋湯底...
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![麻辣香鍋和麻辣燙的區別 麻辣香鍋要點米飯嗎]( "麻辣香鍋和麻辣燙的區別 麻辣香鍋要點米飯嗎")
- 麻辣香鍋，這是非常受歡迎的一道菜，好吃得不要不要的。麻辣香鍋要點米飯嗎？麻辣香鍋和麻辣燙的區別？麻辣香鍋要點米飯嗎這是肯定的，一般吃麻辣香鍋都是要加個米飯的，鮮香麻辣的麻辣香鍋很下飯的哦。一般麻辣香鍋店是有套餐的，比如説什麼富貴大蝦套餐啦，裏面基本都是以蝦為主的東西...
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![麻辣黃辣丁的火鍋做法]( "麻辣黃辣丁的火鍋做法")
- 1、將黃辣丁宰殺，撕去腮及內臟用清水洗淨待用。2、芹菜切成細長條，辣椒切絲，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成段。3、鍋置於火上，加葱油燒至七成熱下冰糖小火炒至呈紅棕色。4、下入豆瓣、花椒、胡椒、老薑、花生米大火煸炒出香味。5、加高湯、雞精中火熬製成湯豔紅、濃厚鮮香即可濾渣...
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![麻辣香鍋用哪種辣椒]( "麻辣香鍋用哪種辣椒")
-  用燈籠椒，燈籠椒辣味較淡或根本不辣，其功效能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。麻辣香鍋之...
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![鍋底辣和微辣的區別]( "鍋底辣和微辣的區別")
- 就是清湯鍋里加的火鍋麻辣底料的多少來區分。比如微辣兑鍋放半勺火鍋麻辣底料，中辣就放一勺，特辣就放兩勺。或者炒制火鍋底料時就分別炒制各個辣度，但這樣比較麻煩。兩種辣度，對嘗慣火鍋的人而言，微辣是生活，中辣是刺激，特辣則是挑戰，每一次的選擇，都是納入諸如身體、天氣、聚會類...
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![麻辣香鍋大鍋飯做法]( "麻辣香鍋大鍋飯做法")
- 1主料進行洗淨、切片處理，其中肉類（雞中翅、魷魚）進行表面劃刀、醃製。2清水燒開，將素菜類主料進行焯水處理，撈出待用其肉類主料則另起油鍋燒熱，將肉類炸至金黃色，撈出待用。3鍋中加入食用油燒熱，放入薑片、蒜片、八角、桂皮等各種香料，後再加入香鍋料、辣椒一類，炒勻。4加入生抽、...
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![幹鍋和麻辣香鍋區別]( "幹鍋和麻辣香鍋區別")
- 1、湯汁含量不同：幹鍋，顧名思義是乾的，只有少量湯汁在火上慢煨的菜。製作幹鍋時，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，並且成菜後湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。香鍋是有湯汁裹菜的香辣菜，湯汁相對於幹鍋來説是比較多的。2、品類不同：麻辣香鍋可選性強，菜品可隨意搭配，種類多，可以把香鍋的...
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![牛油火鍋辣嗎]( "牛油火鍋辣嗎")
- 牛油火鍋辣。牛油火鍋是一種火鍋湯底，主要的原料有牛油、靈草、茴香等。記得牛油一定要熬製表面無泡沫，整個熬製過程需要2-3小時，熬製要小火慢熬，並不停地攪拌。<br>海底撈是一家主營川蜀風味的店，它的火鍋底料是抽真空密封的，經過高温殺菌，所以保存的時間比較長。海底撈的...
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![火鍋辣了怎麼降低辣度]( "火鍋辣了怎麼降低辣度")
- 1、加水稀釋，可以降低辣度，但是要加入熱水，若是冷水會難以煮開。2、加入適量白砂糖即可降低辣度，但是要放入適量，若是放的過多也會影響火鍋本身的口感。3、加入蘿蔔、土豆、白菜等蔬菜或者多放入一些牛肉、雞肉等，這樣可以稀釋火鍋的辣度。...
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![一鍋肉放一個辣椒辣麼]( "一鍋肉放一個辣椒辣麼")
- 答:不是很辣，不喜歡吃辣的人，放一個辣椒，是不辣的，喜歡吃的人，不管放多少辣椒都喜歡吃，主要還得看個人喜好，比如有的人不能吃辣，不能強迫他吃辣。但是有的人非常喜歡吃辣，所以每道菜幾乎都是辣的，喜歡吃辣椒的人都無辣不歡，沒有辣椒是吃不下去飯的。   一鍋肉放一個辣椒...
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![麻辣幹鍋和麻辣香鍋一樣嗎]( "麻辣幹鍋和麻辣香鍋一樣嗎")
- 麻辣幹鍋和麻辣香鍋是不一樣的。1、幹鍋：持續的使用温度給食材進行加温，最後讓食物比較幹香。2、麻辣香鍋：先對食材進行焯水斷生，再進行配料的炒制。幹鍋發源於川北地區，但真正將幹鍋發揚光大的是德陽。在2000年開始由綿陽開始流行，並逐漸風靡全國。...
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![幹鍋麻辣香鍋做法]( "幹鍋麻辣香鍋做法")
- 食材清單豬排骨750克，黃瓜1根，洋葱1個芹菜1根，土豆1個，香菜少許火鍋底料1小塊，幹辣椒1大把幹青花椒1把，姜適量，蒜適量香葉八角等大料少許，冰糖適量料酒適量，油適量，豆瓣醬適量做法：1、排骨洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片、適量料酒，大火煮開，煮出血末即可撈出瀝乾備用2、洋葱切塊、土豆切...
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![海底撈辣鍋哪個不辣]( "海底撈辣鍋哪個不辣")
- 三鮮鍋、野生菌鍋、豬蹄鍋等不辣。各省市有些差別！番茄鍋有些紅油和胡椒粉所以稍微有點辣。海底撈品牌於1994年創始於四川簡陽，自1999年起逐步開拓西安、鄭州、北京等市場。2015年開拓台灣地區市場，目前已開業門店14家。2017年進入香港地區市場，已開業門店5家。經歷二十多年...
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![火鍋底料香辣和麻辣哪個辣]( "火鍋底料香辣和麻辣哪個辣")
- 麻辣更辣。1、味道上的區別。麻辣是又麻又辣，給人的感覺比較衝擊而香辣不僅辣還香。2、原料上的區別。麻辣主要的原料是辣椒和麻椒，香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒。3、辣度上的區別。麻辣相對於香辣來説，辣味更重一些。麻辣會更辣一些，因為麻辣是加了花椒的味道也會更重，...
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![麻辣火鍋怎麼刷鍋]( "麻辣火鍋怎麼刷鍋")
- 火鍋在吃完後，需要進行刷鍋，但是火鍋上面會非常的油膩。刷火鍋的時候，我建議這樣進行。先用水壺燒上一水壺的熱水，要燒開的那種。然後將火鍋放在廚房洗碗間的水槽中，如果是電火鍋，請拔掉電源。用沸水先沖洗一遍，這樣很多浮在上面的油脂就被燙下來了。然後在用温水倒入清潔劑，用百...
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