![麻椒粒是什麼]( "麻椒粒是什麼")
- 是：粒。“粒”的基本含義為成顆的東西，細小的固體，如米粒引申含義為量詞，多指顆粒狀的東西，如一粒米。在日常使用中，“粒”常做動詞，表示進食吃飯，如粒食。麻椒是香料的一種，和花椒一樣大，本身是青綠色的，吃到嘴裏味道很重，舌尖麻辣，它是火鍋底料必須要有的香料，搭配其他香料，使火鍋吃起...
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![生吃麻椒粒是什麼感覺]( "生吃麻椒粒是什麼感覺")
- 生吃不好吃哦麻椒的味道比花椒重，特別麻，在川菜中麻椒佔有很大的地位，麻椒的果皮具有特殊的香氣和強烈持久的麻味，無論紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜餚均可用到它，也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽，供蘸食用。麻椒分為大椒和步椒兩種，為良好的調味佐料，也可榨油，出油率在...
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![椒麻牛舌]( "椒麻牛舌")
- 食材用料牛舌1條，薑片，葱段，料酒2大勺，椒麻醬汁適量做法步驟：步驟1牛舌在滾水裏滾5分鐘，舌苔變白的時候撈出，放在冷水管下邊衝邊用小刀快速颳去舌苔。步驟2處理乾淨的牛舌另放入小鍋，加冷水，葱段，薑片和兩大勺料酒，中小火煮1-1.5小時。步驟3用筷子扎牛舌，能扎透即可撈出，冷水衝淨擦乾，...
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![麻椒油和麻椒水哪個更麻]( "麻椒油和麻椒水哪個更麻")
- 很高興回答你這個問題，麻椒油和麻椒水相比，麻椒油更麻，因為，麻椒油是使用麻椒提煉出來的一種調味油，它的濃度更高，麻味會更加強烈，而麻椒水，是用麻椒煮出來的調料水，它的濃度沒有麻椒油濃，因此，麻味也沒有麻椒油強烈，我的回答僅供參考，謝謝...
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![花椒比麻椒更出名 花椒和麻椒的區別]( "花椒比麻椒更出名 花椒和麻椒的區別")
- 花椒和麻椒，全都是調味品，而且有麻味，但是既然不是同一種類，兩種肯定是有區別的，在味道上也是不同的，一起來看看花椒和麻椒的區別。花椒和麻椒的區別1：產地花椒：色紅或紫，味麻香,產於四川東北丘陵山區,尤以漢源產品為上,該地之"大紅袍","貢椒"乃上上品，在川菜廣泛應用；麻椒：產於貴州...
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![椒麻雞的椒麻紅油怎樣熬]( "椒麻雞的椒麻紅油怎樣熬")
- 紅尖椒8個，花椒1把，辣椒粉3湯勺，八角1個，油1湯勺做法1、辣椒切小段，不去芯子，花椒和八角也洗過瀝乾水分，買來的花椒有塵土。2、油燒熱，先把辣椒和八角下去炸，炸到辣椒水分都幹了發黃時。3、等完全晾涼後，過濾掉辣椒和花椒，裝在乾淨無水的瓶子裏即可...
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![青花椒是麻椒還是花椒]( "青花椒是麻椒還是花椒")
- 1、麻椒和青花椒是完全不同的兩種花椒，麻椒多用於川菜火鍋，青花椒多用於炒菜配料。麻椒在成熟以後顏色為深綠色，風乾後是扁棕黃色，而青花椒的小葉橢圓形或橢圓形狀批針形，邊緣有細鋸齒，表面綠色有細毛。青花椒味道更濃且苦澀，麻椒的麻味重。2、麻椒和青花椒的區別：（1）口味不同：青花...
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![椒麻雞的做法新疆椒麻雞]( "椒麻雞的做法新疆椒麻雞")
- 新疆風味椒麻雞的正宗做法1、洗淨土雞，洗淨後再用花椒粉和適量鹽在雞上擦一遍，使之入味讓每隻雞醃製約20分鐘後。2、再下鍋，鍋加水燒開，放鹽，線椒，花椒，放入雞和姜葱、料酒，用小火將雞煮熟撈出晾涼。3、最後，將雞用手撕成條，將煮雞的湯、辣椒、味精、葱絲拌勻即可。...
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![一粒一粒的辣椒叫什麼]( "一粒一粒的辣椒叫什麼")
- 五彩辣椒一般就叫做觀賞辣椒或者五彩椒，是可以食用的。五彩辣椒介紹五彩辣椒植株長勢健壯。株高65釐米。分枝多，葉節密，花多，一葉雙果坐果率高。株產400-500餘果，實是罕見。果呈長圓錐形近似三角形，果朝天。果長2.5釐米，橫徑1.6釐米，果柄長2.5釐米。每枝同時有乳白、淺黃、淺紫藍...
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![七粒丁香八粒椒中的椒是什麼椒]( "七粒丁香八粒椒中的椒是什麼椒")
- 是花椒。花椒是芸香科植物青椒或花椒的成熟果皮。花椒多為單生的瞢莢果，外表面為紫紅色或棕紅色，內表面為淡黃色。外皮有許多散在的疣狀突起的油點，對光觀察為半透明狀。花椒香氣濃郁，品嚐時味道麻辣，且麻辣味持久的時間比較長。好的花椒為鮮紅色，皮細，均勻，且沒有雜質。...
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![五粒花椒幾克]( "五粒花椒幾克")
- 1克左右，一粒花椒的重量大約是0.2克。花椒是一種調味品。它是花椒樹的果實，成熟時呈紫紅色，頂生，形狀是圓球，表面佈滿凹槽，直徑約3-4毫米。味道極麻，是家中常用的調味品。它一般4-5月份開花，果實8-10月份成熟。主要生於山坡灌木叢或向陽地、路旁。大約0.01克，正常的乾花椒1克，約40...
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![麻椒的麻組詞]( "麻椒的麻組詞")
- 椒的麻組詞為麻煩，麻繩。麻[má]漢語漢字麻（拼音má、mā）是漢字通用規範一級字（常用字）。此字始見於西周晚期金文。根據《説文解字》中的説法，“麻”本義是一種莖皮纖維植物。由於將纖維麻弄成織布原料需要將麻纖維一根根的剝離出來，所以也引申為“紛亂”之義。...
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![蜀椒是麻椒嗎]( "蜀椒是麻椒嗎")
- 蜀椒是麻椒的。花椒別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒麻椒、川椒都同為花椒，出產地不同，所具有的功效略有不同，川椒一般麻香，藥效強，麻椒具有特殊的香氣與持久的香味。川椒因為四川人喜歡吃而得名，花椒氣味芳香，能除各種肉類的腥羶臭氣，促進唾液分泌，增加食慾，還可以降低血壓。...
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![麻辣面放的是麻椒還是花椒]( "麻辣面放的是麻椒還是花椒")
- 麻辣面放的是麻椒，不是花椒。川菜裏很多都離不開麻椒，麻辣燙也都是選用麻椒，而花椒只是滷燉煲湯時放，是增加食材的香味一般都是與八角，桂皮，白芷草果等搭配用來提味增香的，而麻椒那種香味涼涼的，是另外一種麻辣，我們冬天吃火鍋都喜歡吃麻辣燙火鍋。...
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![花椒大粒好還是小粒好]( "花椒大粒好還是小粒好")
- 大小不重要，要選擇顆粒稍微硬實並且乾燥。選擇花椒的時候我們不能看鮮豔的花椒顏色或者個頭偏大就是比較好的，我們應該選擇顆粒稍微硬實並且乾燥的花椒，這樣是我們選花椒的首要步驟。正常的花椒本身應該是帶一點香氣，並且這個香氣還不會特別厚重的。而我們將花椒放到紙巾上之...
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![花椒大粒和小粒區別]( "花椒大粒和小粒區別")
- 花椒大粒的一般好於小粒，還有顏色、氣味來判斷花椒的好壞。有些等級低的，商家會在花椒內摻雜染上顏色、形似花椒的植物種子，冒充上等花椒。消費者分辨花椒要一摸二看三聞，首先摸花椒外殼有無密集的突起，上等花椒手感比較粗糙、扎手，而且花椒輕輕一捏就會破碎，劣質花椒則用力捏也...
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![麻辣青椒粒怎麼做]( "麻辣青椒粒怎麼做")
- 原料：尖椒八個、生豬肉（胖瘦）250克、輔材：食用油3湯匙、鹽3克、黑胡椒粉、料酒1湯匙、葱1段、姜2片、蒜頭2瓣、生抽醬油2湯匙、老抽醬油1/2湯匙。作法：1、食物齊備，尖椒清洗，尖椒去蒂，把裏邊的籽取下。2、生豬肉清洗剁碎豬肉泥添加白胡椒粉，料酒、葱末，生薑沫，少量鹽翻拌（白胡椒粉和...
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![幹麻椒怎麼做成麻椒面]( "幹麻椒怎麼做成麻椒面")
- 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。步驟：1、找一個乾淨的容器清洗乾淨，將水晾乾。2、將上述材料放到碗裏調和均勻。3、放到容器內保存。幹麻椒怎麼做成麻椒面麻椒面一般是由花椒製作成的。花椒，一般分青花椒和紅花椒，青...
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![麻椒花椒的區別]( "麻椒花椒的區別")
- 1、顏色不同。花椒風乾後顏色呈棕紅色，而麻椒原本為淡綠色，風乾後呈棕黃色，二者顏色上並不同2、氣味不同。花椒氣味比較刺激，但也比較麻香，聞着能接受，而麻椒氣味也刺激，但聞着很刺鼻，聞着不香反而比較臭，在四川本地也被叫做“臭花椒”3、口感不同。花椒口感麻辣，回味鮮香，而麻椒口...
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![麻椒油與鮮麻椒油區別]( "麻椒油與鮮麻椒油區別")
- 麻椒油和鮮麻椒油的區別?首先，麻椒油是用乾的麻椒或者是新鮮的麻椒來煉油做出的油，我們就叫麻椒油。然後，鮮麻椒油是用新鮮的麻椒來煉油做出的油，我們就叫做鮮麻椒油。最後，麻椒油它就包含鮮麻椒油和乾的麻椒油。不管是鮮麻椒油還是幹麻椒油，它都屬於麻椒油，都有馬麻椒的味道，是...
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![胡椒粒和花椒是一樣嗎]( "胡椒粒和花椒是一樣嗎")
-    胡椒和花椒在日常生活中是兩種不同調味品，既是常用的調料。二者是不一樣的。   胡椒為胡椒科植物胡椒的乾燥近成熟或成熟果實。白胡椒外表麪灰白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋，氣味香辣黑胡椒表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，質硬，外...
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![麻椒粒放牀頭可以除蟎嗎]( "麻椒粒放牀頭可以除蟎嗎")
- 麻椒放在牀墊上有一定的去除蟎蟲的效果。花椒是芸香科花椒屬植物，青花椒的生物活性裏含有抑蟎素，能夠直接造成蟎蟲體內的核酸斷鏈。同時能夠麻醉蟎蟲的腦神經，刺激蟎蟲的神經從而斷開，從而讓蟎蟲無法接收到信息，達到殺死蟎蟲的效果。...
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![麻椒川椒花椒一樣嗎]( "麻椒川椒花椒一樣嗎")
- 川椒與花椒是一樣的，麻椒是不同品種。花椒別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒麻椒、川椒都同為花椒，出產地不同，所具有的功效略有不同，川椒一般麻香，藥效強，麻椒具有特殊的香氣與持久的香味。川椒因為四川人喜歡吃而得名，花椒氣味芳香，能除各種肉類的腥羶臭氣，促進唾液分泌，增加食慾，還...
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![哪裏的麻椒最麻]( "哪裏的麻椒最麻")
- 最麻的花椒當屬四川漢源的貢椒。貢椒，產地為中國四川省漢源縣。四川漢源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外。典故古代醫籍中關於花椒治病的記載甚多。有趣的是，花椒與皇帝后妃有關。據史籍記載，漢成帝微服出遊，在其姐...
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![麻椒油和藤椒油哪個麻勁大]( "麻椒油和藤椒油哪個麻勁大")
- 藤椒油更麻一些。藤椒油和麻椒油都是從花椒中提取出呈香、呈味物質於食用植物油中的產品。藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，其實藤椒和花椒還是有區別的，藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，藤椒為綠色(或説青色)，花椒在樹上結的仔是一攥一攥的，花椒為綠色和暗紅色...
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