![回菜的做法]( "回菜的做法")
- 配料:羊腰窩肉、醬油、精鹽、紹酒、味精、清湯、白糖、葱絲、薑絲、蒜片、八角、濕澱粉、芝麻油。·特色：色澤紅潤，羊肉熟爛不膩，味道濃郁。·操作:將羊腰窩肉在冷水中泡透，洗淨，放在開水鍋中煮透，取出洗淨，再放入湯鍋內煮熟，撈出晾涼，撥去雲皮，切成長13釐米、粗2.3釐米的條，整齊地...
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![泡菜苦怎麼回事]( "泡菜苦怎麼回事")
- 1.可能是製作泡菜時某種調味料放入過多，例如：鹽放入過多就有可能導致發苦。2.因為發酵的時間太短了。3.泡菜壇沒有密封好，而導致泡菜壇裏面進入了空氣中的雜菌，導致泡菜發苦。泡菜有點苦是泡菜變質了。泡菜吃起來發苦，説明泡菜變質，不能繼續食用。製作泡菜使用的罈子，需要選擇密...
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![淘菜菜跟盒馬是一回事嗎]( "淘菜菜跟盒馬是一回事嗎")
- 是一回事，但不是一個平台，都是從網上下單，頭天下單次日送達，一般小區裏都有固定的取貨地點，貨到了團長會打電話或發信息去取貨。我認為淘菜菜跟盒馬是一回事。因為我最近經常在淘菜菜買菜。在網上都是顯示盒馬鮮生超市。而且自提點也説是盒馬鮮生超市。所以我認為是一回事。...
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![蔬菜乾了怎麼回事]( "蔬菜乾了怎麼回事")
- 蔬菜乾了是怎麼回事我們經常把買來的蔬菜放在一邊。有時候可能買多了。時間久了，蔬菜就會脱水。自然幹了。有時候上班時間忙。就多買點兒菜放在那兒。有時候吃不了有些蔬菜就放幹了。所以儘量買菜的時候吃多些買多些。夠吃兩頓就可以。時間長了，蔬菜脱水營養流失了。儘量做...
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![回民六個硬菜]( "回民六個硬菜")
- 一一扒牛臉，二紅燒牛排，三拓拓仰臉，四紅燒牛肉，五牛肉燉土豆，六牛肉丸子湯，這是回民的六個硬菜，吃起來非常的香，就連我們就連我們漢族也喜歡吃這六個硬菜第一個是牛肉丸子燴菜，配菜有木耳，豆腐，白菜，粉條，香氣撲鼻很不錯的。第二個是紅燒帶魚，先油炸再紅燒，色鮮味美。第三是五香牛肉粥，加...
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![偷菜回家犯法嗎]( "偷菜回家犯法嗎")
- 偷菜也是盜竊，是違法行為，看偷盜的數額多少，如果多的話要承擔刑事責任。偷東西是犯法的，那是侵犯了集體或者他人的財物，將集體或者他人的財物通過不正當的手段據為己有。按照法律法規，那樣會根據財物案值多少錢判刑的，建議別偷東西。其次從道義上講也是不道德的。...
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![正宗回鍋肉配菜]( "正宗回鍋肉配菜")
- 回鍋肉是一道老少皆宜的川味美食，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩。今天換換新的口味：幹豇豆回鍋肉。主料：幹豇豆五花肉配料：大葱薑蒜花椒豆豉調料：鹽雞精白糖料酒生抽郫縣豆瓣  首先是準備工作，幹豇豆五花肉洗淨，葱薑蒜洗淨去皮。第一步：燙皮。    將鍋燒熱，將...
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![酸菜翻缸咋回事]( "酸菜翻缸咋回事")
- 酸菜翻缸是醃酸菜時中間裝空了，白菜會跑偏，會出班塌坍現象，為了不塌，裝缸時一層一層的擺放平整，中間也要把白菜擠緊，這樣吃時方便拿取，然後在用石塊兒壓實，再放上涼水不會飄起腐爛。為使醃製的蔬菜能均勻地吸收鹽分，防止因局部高温造成腐敗變質，及時排除蔬菜組織中產生的不良氣味，有...
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![多多買菜回來菜壞了怎麼辦]( "多多買菜回來菜壞了怎麼辦")
- 多多買菜回來要是菜壞了，你就要和拼多多平台客服溝通反映情況，因為正常來説不應該也不會買回來的菜就壞了，平台會給你處理解決...
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![剩菜是可回收還是不可回收]( "剩菜是可回收還是不可回收")
- 剩菜是不可回收的，剩菜是可以降解的物質，不需要回收。現在家庭生活條件好，但是還是要提倡節約精神，堅決避免浪費糧食。...
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![湖南隆回十大名菜]( "湖南隆回十大名菜")
- 1、臘味合蒸臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。是以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料，下鍋清蒸而成。做法簡單，其臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩，有開胃祛寒、消食等功效。湖南地區地勢較低，氣候温暖潮濕。新鮮的肉類食品不宜儲存，但經煙燻後的臘肉卻能防腐耐貯。漸漸的，百姓...
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![菜油炒菜有苦味怎麼回事]( "菜油炒菜有苦味怎麼回事")
- 菜籽油為什麼會發苦。首先我們都知道是一種菜油香味非常濃郁的食用油。正常情況下應該是菜油香味，如果在使用的時候有發苦的味道，一般有兩種情況：1、菜籽油放置的時間太久，已經發生了變質。超保質期的菜籽油已經超過最佳食用使用時間，有可能會發苦。2、菜籽油是用沒有成熟好的...
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![菜油炒菜麻嘴怎麼回事]( "菜油炒菜麻嘴怎麼回事")
- 菜油炒菜會麻，最主要的原因是菜油裏邊混入了花椒油，如果沒有花椒油的話，是不會出現麻的現象，還有是自己農村種的菜籽放到榨油房裏，榨出來的油可能比較生，裏邊的味道比較腥辣，造成了口感有點麻，還有一種情況就是混入了別的種子，會讓人嘴脣發麻的成分開始起作用了...
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![炒白菜菜幫咬不斷是怎麼回事]( "炒白菜菜幫咬不斷是怎麼回事")
- 有兩種原因，一種是火候不到位或者炒的時間太短了，所以白菜棒子就咬不動，還有一種原因是白菜放的時間太久了，水分已經幹了，所以吵着很難咬動...
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![淮揚菜和蘇菜是一回事嗎]( "淮揚菜和蘇菜是一回事嗎")
- 淮揚菜和蘇菜不是一回事。淮揚菜是蘇菜的一個屬派。  在整個蘇菜菜系中，淮揚菜占主導地位，包括揚州，淮安，鎮江，鹽城，泰州，南通等江蘇大部分地區，淮揚菜既有南方菜的鮮、脆、嫩的特色又融合了北方菜的鹹、色、濃特點，形成了自己甜鹹適中，鹹中微甜的風味。...
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![鹽菜回鍋肉]( "鹽菜回鍋肉")
- 主料豬腿肉300克輔料白菜（鹽醃）適量蒜苗3顆柿子椒2根紅椒2根姜3片生抽適量豆瓣醬2勺白糖適量色拉油適量步驟1後腿肉一塊，放入鍋裏煮15分鐘，放涼切薄片備用步驟2蒜苗頭部排扁切成段備用，青紅椒切塊備用。鹽白菜用清水清洗一下去除些鹹味切碎備用。姜切薄片備用步驟3鍋中放油，燒...
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![媽媽菜怎麼回事]( "媽媽菜怎麼回事")
- 媽媽菜其實還有個正式的名字，叫做山苜楂。而之所以會有媽媽菜山媽菜這個名字，一方面説明了人們對它的感激，另一個原因是因為名字的原因，説快一點很容易就聽成了山麻楂菜、山媽菜。山媽菜是一種在北方比較常見的野菜，主要分佈於我國膠東地區、遼東地區，深受當地人的喜愛，是很多人...
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![回族特色招牌菜]( "回族特色招牌菜")
- 1、撒子撒子是一種極其酥脆的油炸食品。口味香脆可口，可作為休閒零食或者正餐。"撒子"古為寒食節的"寒具"，是著名時令美食。你肯定吃過，這下知道了吧，這是回族的特色小吃哦。2、羊肉泡饃這也是一道回族的特色美食，羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、葱...
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![回條菜怎麼做]( "回條菜怎麼做")
- 準備食材：茴香菜一把、花生米適量、鹽適量、雞精半勺、白糖一勺、香油一勺、辣椒油一勺。回條菜做法步驟：1、取一把花生米，清洗乾淨後，放入清水盆內，提前浸泡2個小時，將花生米泡軟後，放入鍋中，加入適量的清水，加入適量的鹽、葱段、薑片和八角，大火煮開。2、煮開後，轉小火煮10分鐘，將...
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![菠菜甜咋回事]( "菠菜甜咋回事")
- 天氣冷，糖分沉澱積累導致口感好。因為菠菜在進行光合作用的過程中會產生一些有機物（主要蓄積在根部），而這些有機物的主要成分是碳水化合物，其中糖分的含量較為豐富（尤其是微微發紅的菠菜根），因此食用時會有些甜味。菠菜口感發甜的原因有兩種情況，一是品種問題，二是土質問題，菠菜口感...
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![包菜不包長菜芽是怎麼回事]( "包菜不包長菜芽是怎麼回事")
- 1、施肥不當，偏施氮肥、磷鉀肥使用不足，導致捲心菜只長個不包心。2、病蟲害影響，包括白粉病、幹心病、蚜蟲等影響捲心菜的生長，嚴重者也會導致包心質量差的情況。3、灌水不合理，遭遇大雨或長期缺水，或是田間積水嚴重未及時清理，會增加捲心菜包心不良的發生率。包菜不包，長菜芽可...
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![包菜回鍋肉王剛]( "包菜回鍋肉王剛")
- 捲心菜回鍋肉的做法:材料:五花肉250克，捲心菜一顆，豆瓣醬、鹽、生抽、白糖、料酒味精。把五花肉放鍋里加水燒開倒入黃酒煮沸一刻鐘，再悶一刻鐘，然後撈起涼水沖洗乾淨，切三毫米厚的塊備用，手撕包菜，熱鍋冷油，倒入葱花姜爆鍋，然後放入肉片翻炒片刻，加入老抽，半勺白糖，翻炒幾下，再加入卷...
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![炕蒸菜回鍋做法]( "炕蒸菜回鍋做法")
- 炕蒸菜回鍋加點高湯，再放白菜，粉絲，可以加點火鍋料，試嘗口感，燒開後可以加豆腐，看吃的人多少加菜，不要加多以免菜剩下。食材：青蘿蔔一個，雞胸肉半塊，紅薯粉一把，生抽兩勺，澱粉一勺，雞蛋一枚，生抽少許，蠔油一勺，澱粉一勺，白糖少許，胡椒粉適量，葱姜水兩勺做法：1、準備好所有食材，先將蘿蔔去皮擦...
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![酸菜迴腸做法]( "酸菜迴腸做法")
- 主料：豬大腸500g酸菜200g輔料：姜適量八角2顆料酒適量葱白適量食用油適量食鹽適量生抽適量老抽適量做法：1.大腸翻過來將油脂摘乾淨之後用生粉、鹽、油反覆揉至乾淨無異味.加葱白、生薑、料酒、八角2枚冷水下鍋壓十分鐘。2、煮熟後的肥腸撈起過冷水，然後控幹水切成塊.3、酸菜切...
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![酸菜魚回鍋做法]( "酸菜魚回鍋做法")
- 材料草魚200克，酸菜100克，黃豆芽100克，沙拉油50㏄，粉絲1/2梱，麻辣湯底1000㏄，細砂糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙，細砂糖1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少許，紹興酒1/4茶匙，蛋清1/2個做法1、草魚洗淨後去骨切片將酸菜切絲後，洗去鹹味，備用。2、醃料攪拌均勻後，加入作法1的草魚片醃約15分鐘...
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