![一般超市可以買到麼 檸檬汁]( "一般超市可以買到麼 檸檬汁")
- 純檸檬汁一般超市是買不到的，就算是大型超市也不一定有純檸檬汁出售。但是如果要找檸檬汁飲料那就太多了，像是檸檬柚子茶之類的檸檬飲料都是很常見的，商超便利店都會出售這類飲料。如果想要純檸檬汁的話可以自己購買檸檬回來榨汁，這樣還能保證檸檬汁沒有其他添加劑更綠色健康...
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![濃縮檸檬汁是添加劑嗎]( "濃縮檸檬汁是添加劑嗎")
- 濃縮檸檬汁是添加劑。檸檬濃縮汁，從檸檬鮮果中直接提煉加工濃縮而成的。濃縮的檸檬汁可作為純天然食品酸味劑及調味增味劑，直接添加於糖果、糕點、餅乾、冷飲等食品中加強風味，尤其是高檔果汁類飲品、日化用品常用的原料。是生產檸檬飲料、檸檬酒、檸檬醋、檸檬果汁粉的主要...
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![為什麼剁椒裏面放檸檬汁]( "為什麼剁椒裏面放檸檬汁")
- 為了增加酸度，使剁椒吃起來酸辣可口。檸檬汁在熱菜烹製中，可起到除腥與和味的顯著作用。蒸剁椒魚頭時加點它，肉質鮮美無腥味，口感層次鮮明，香辣適中，很好吃！剁椒蒸魚頭是湖南菜，只辣不麻，剁椒蒸魚頭還是湖南的十大經典名菜。只要是湖南菜的飯店都有剁椒蒸魚頭，不僅深受吃客喜歡，更重...
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![沒有檸檬汁買哪種白醋代替]( "沒有檸檬汁買哪種白醋代替")
- 白醋或塔塔粉檸檬汁的作用在於防止蛋清因打發過度而垮塌，起作用的是裏面的檸檬酸，可以用白醋或塔塔粉替代蛋白打發時內部產生鍵節，但不穩定，容易造成蛋白垮塌檸檬酸可以起穩定作用，沒有的時候可用白醋或塔塔粉替代...
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![做果醬為什麼要加檸檬汁 草莓醬不放檸檬可以嗎]( "做果醬為什麼要加檸檬汁 草莓醬不放檸檬可以嗎")
- 很多人愛將草莓製成草莓醬來食用，自己做過草莓醬，或者看別人做的，可以發現，基本都會放檸檬(擠檸檬汁），這是為什麼？草莓醬不放檸檬可以嗎？草莓醬不放檸檬可以嗎可以的。不過，還是比較推薦放檸檬的。加入檸檬是為了使味道清新，果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。...
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![奶油檸檬汁的做法]( "奶油檸檬汁的做法")
- 用具:一個少司鍋或者一個平底鍋一個可以點火的灶台食材:檸檬半個、淡奶油250毫升、白洋葱半個、黃油適量、白蘭地或者白葡萄酒（可根據自己的喜好選擇加入酒香）第一步:白洋葱切碎。第二步:開火，鍋中放黃油讓它慢慢融化，注意火不能太大或者把黃油燒太久因為黃油煙點很低很容易...
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![檸檬汁能用什麼代替]( "檸檬汁能用什麼代替")
- 檸檬汁可以用橙子汁，橘子汁等柑橘水果類代替。檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。檸檬汁為常用飲品，亦是上等調味品，常用於西式菜餚和麪點的製作中。檸檬果汁具有止...
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![破壁機檸檬汁會流失維生素嗎]( "破壁機檸檬汁會流失維生素嗎")
- 破壁機處理檸檬汁時會讓部分維生素流失。用破壁機打水果汁、蔬菜汁時，高速旋轉的刀頭不僅會產生熱量，在攪拌過程中還會增加維生素C的氧化程度，對營養的破壞程度比較嚴重。所以，對於富含維生素C的水果來説，最好的吃法還是親自用牙齒嚼着吃。...
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![檸檬汁用青檸還是黃檸檬]( "檸檬汁用青檸還是黃檸檬")
- 檸檬汁用青檸黃檸檬體形較大、果皮較厚青檸檬比黃檸檬更酸、皮更薄、汁更多。在營養方面，厚果皮的檸檬有較濃的香味，富含檸檬苦素、類黃酮、香豆素等果肉比例大，果汁多的檸檬所含的檸檬酸和維生素C較多。因此，黃檸檬多用於烹飪，而青檸檬多用於製作飲品。...
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![做果醬的檸檬汁用哪種檸檬好 熬果醬為什麼不能用鐵鍋]( "做果醬的檸檬汁用哪種檸檬好 熬果醬為什麼不能用鐵鍋")
- 果醬，這個也是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼熬果醬為什麼不能用鐵鍋？熬果醬的檸檬汁用哪種檸檬好？熬果醬為什麼不能用鐵鍋熬果醬最好不要使用鐵鍋或鋁鍋，因為水果中的果酸受熱後容易與鐵發生化學反應，導致最後熬出的果醬變成黑色。果醬用鋁鍋來熬也會變色...
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![紫薯加檸檬汁變紅的原因]( "紫薯加檸檬汁變紅的原因")
- 紫薯中富含花青素，對酸鹼性很敏感，遇鹼變藍，遇酸變紅。花青素是一種水溶性色素，是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。它在酸性環境中（PH值<7）則偏紅，鹼性環境中（PH值>7）則偏藍。紫薯含有花青素，而檸檬汁中的檸檬酸使溶液呈酸性，所以花青素顯現為偏紅色。紫薯加檸檬汁變紅的原因...
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![沒有檸檬汁怎麼去鬍子]( "沒有檸檬汁怎麼去鬍子")
- 可以用麪粉代替準備半茶匙橄欖油，3湯匙全麥麪粉和一些水。另外，椰子油方法也可以先用椰子油按摩面部，確定將毛髮旺盛的地方都覆蓋到。將麪粉與水混合，順着毛髮生長的方向塗抹，大約10至15分鐘後，麪粉變幹，就可以了...
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![烘焙檸檬汁開封后保質期]( "烘焙檸檬汁開封后保質期")
- 1、檸檬汁開封后把口封緊放入冰箱，可以保存3天左右。2、切開的檸檬放置在常温環境中，大概可以存放2天。3、將切好的檸檬醃成蜂蜜檸檬片，放在冰箱內可以存放大約1個月左右。4、完整的未切開的檸檬在常温下可以保存一個月左右。二、檸檬汁保存方法：1、將檸檬汁直接倒入冰格中放...
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![KFC有檸檬汁嗎]( "KFC有檸檬汁嗎")
- 有不僅有檸檬汁還有金桔檸檬等一系列果汁我個人覺得挺好喝的酸酸甜甜而且水果很新鮮世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業肯德基如今已經快80歲了，依然在快餐界有着大佬之位的原因不僅是由於招牌元老級產品巨無麥辣雞腿漢堡、香辣雞翅、允指原味雞，還因為他們頻繁地推出新產品...
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![檸檬汁裏面為啥有白色漂浮物]( "檸檬汁裏面為啥有白色漂浮物")
- 是檸檬表皮的蠟。檸檬的表皮存在一層蠟脂成分，在低温下會凝固，檸檬汁榨取的時候表皮的蠟也會融進去，當冷凍過後温度降低，水和油的凝固點不同且油比水輕，因此就會形成漂浮。但是白色的物質有異味、發酸等情況，那麼證明已經變質了，此時滋生了大量細菌等微生物，並不建議食用。...
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![牛排檸檬汁怎麼用]( "牛排檸檬汁怎麼用")
- 煎牛排檸檬汁最後放，牛排煎好裝盤後再放。食材：紅酒、白砂糖、牛排1塊、黃油、黑胡椒味牛肉調料、海鹽、檸檬、大蒜、西蘭花。1、牛排從冷藏室拿出來，用廚房紙巾，吸乾水分，我用的是原切牛排不需要洗，會沖走纖維，影響口感。2、吸乾水分的牛排，放入黑胡椒粉、海鹽、調料，接下來煮牛...
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![什麼果汁遇見檸檬汁會變色]( "什麼果汁遇見檸檬汁會變色")
- 藍莓汁遇見檸檬汁就會變色。藍莓內含有非常豐富的花青素，藍莓內部的細胞液呈鹼性則偏藍色。當在藍莓汁中加入足量的呈酸性的檸檬汁，花青素就會變紅，而藍莓內又含有大量花青素，碰上含酸性的檸檬汁就會變成紅色的果汁，所以藍莓汁遇見檸檬汁就會變色。...
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![為什麼檸檬汁能去除膠水]( "為什麼檸檬汁能去除膠水")
- 因為相似相容原理。用檸檬汁：原理：相似相容原理。方法：將檸檬汁擠在粘有不乾膠污垢的手上，反覆揉搓，即可除去不乾膠印跡。優點：適合去除黏在手上的不乾膠，不會對肌膚造成任何傷害。缺點：去除其他物體不乾膠的效果不好。檸檬汁中的酸可以溶解膠水，建議將檸檬汁與等量的水混合，滴在膠...
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![可以直接敷臉嗎 檸檬汁可以去黑頭嗎]( "可以直接敷臉嗎 檸檬汁可以去黑頭嗎")
- 檸檬汁，相信很多人都知道，喝了有一定的護膚作用。檸檬汁可以去黑頭嗎？檸檬汁可以直接敷臉嗎？檸檬汁可以去黑頭嗎在早晚洗臉的時候可以往洗臉水中滴入適量檸檬汁。這樣不僅能夠美白肌膚，還能夠減少臉上的粉刺收縮毛孔。將番茄與檸檬片打成泥，加少許麪粉後攪拌均勻即成。塗於臉上...
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![做溶豆放檸檬汁是什麼原因]( "做溶豆放檸檬汁是什麼原因")
- 準備好無水無油乾淨的打蛋盆，保持手部乾淨無水，蛋清蛋黃分離，將蛋黃放入打蛋盆中，加入幾滴檸檬汁，沒有檸檬汁加白醋果醋都可以，不加也沒有關係。檸檬汁主要是去腥，在做無糖蛋清溶豆的時候能起到穩定蛋白的作用，在做蛋黃溶豆的時候穩定作用不明顯，因為蛋黃打發好了消泡速度會比蛋清...
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![檸檬汁是不是電解質溶液]( "檸檬汁是不是電解質溶液")
- 是檸檬汁中含有的檸檬酸也是電解質，所以也可以發生電離，解離出酸根和氫離子。酸根和氫離子分別於牛奶中的粒子組合，由於離子與離子間的靜電作用，導致所攜帶的粒子相互吸附，形成較大的粒子。又因為質量越大，所產生的吸引力就越大，導致粒子不斷的被吸附，形成了大塊的沉澱。也就是奶...
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![山竹皮熬的水可以加檸檬汁嗎]( "山竹皮熬的水可以加檸檬汁嗎")
- 可以山竹皮味道太特別，很多人接受不了，所以一般不建議直接食用。可以拿山竹皮熬水加檸檬汁，能減低澀味。從食材的味道上看來，檸檬性小寒，味甘、酸，而山竹性温，味甘、酸，二者味道不一致，可是同吃味道比較偏寒，對胃腸刺激性很大，因而提議服用為宜。...
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![泡檸檬汁的最好方法]( "泡檸檬汁的最好方法")
- 檸檬汁最好的方法是檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裏面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易...
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![淡奶油加檸檬汁為什麼會凝固]( "淡奶油加檸檬汁為什麼會凝固")
- 檸檬酸使得淡奶油裏的酪蛋白等變性凝固了，狀態救偏固體，加上檸檬酸的味道，就會接近酸奶油。打奶油的時候加些檸檬汁可以幫助去除蛋腥味，讓製作出來的蛋糕口感更清新。而且蛋白打發開始時加入少量酸，可以有效的減緩鍵結的過度產生，並且能夠降低蛋白的PH值，幫助打發。...
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![做月餅糖漿不用擰檸檬汁可以嗎]( "做月餅糖漿不用擰檸檬汁可以嗎")
- 可以，月餅中轉化糖漿的檸檬可以用醋代替，下面是具體做法：準備材料：水1000克，細砂糖2000克，白醋240克。做法：1、將細砂糖和水放鍋裏攪勻。2、中火燒開倒入白醋繼續燒開轉小火繼續煮。3、將糖漿煮至115度即可關火。4、煮好的糖漿倒入容器中稍微放涼一會。5、還有餘温的時候將轉化...
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