![哪些蔬菜可以烤來吃]( "哪些蔬菜可以烤來吃")
- 可以烤的蔬菜有很多，夏天愛吃燒烤又不愛吃肉的人福音來了，茄子烤出來很香，皮焦肉嫩又特殊的茄香味，還有辣椒也很美味，烤了以後就成了香辣味，還可以烤韭菜，烤完以後抹上醬料，有很濃郁的韭香味，花菜也可以烤，土豆片，藕片，燒烤比炒這些菜做起來簡單多了，更好的保留了蔬菜的原香燒烤店裏能...
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![海蔘烤來吃不]( "海蔘烤來吃不")
- 海蔘可以做燒烤。1步、取兩隻加拿大北極幹參，用純淨水泡發後備用。第2步、泡發好的北極參切段。洋葱青椒切段。第3步、把海蔘和洋葱青椒間隔串起來，碼好。第4步、點上炭火進行烤制。刷辣醬，放鹽巴，孜然，可根據自己口味控制量。第5步、等辣醬基本收幹就算熟了。...
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![麪包烤出來起皺]( "麪包烤出來起皺")
- 麪包表皮起皺原因有這麼幾點：1、麪粉筋度太高，麪糰在烤時發得很大，出爐後又回縮。如果是這個原因的話，那麼加個10-20%的低筋麪粉來製作麪包。2、麪包麪糰太軟，內部支撐力不足，烤時表皮膨脹，出爐後回縮。適當減少配方中的水量。3、麪包最後醒發發得太大，麪筋不足，支撐力不夠。注意...
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![諸葛烤魚的由來]( "諸葛烤魚的由來")
- 烤魚、火，不過烤魚分很多種，其中是最著名的、最火爆的那就當屬諸葛烤魚了。相傳在三國時期，劉備、關羽、張飛桃園三結義之後，召集了鄉里一共三百多壯士稱為了軍隊，出征前為了鼓舞士氣特意準備了一次宴席，請了一個姓張的廚子來做菜，張大廚有一手絕技，那就是碳火烤魚，這烤魚讓大家吃...
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![烤串名字由來]( "烤串名字由來")
- 關於燒烤起源，有兩種説法，一是説燒烤的發源地來自加勒比海。二是燒烤起源於徐州。燒烤源於加勒比海：曾説從前海盜來到加勒比海，在島上由於沒有工具，它們就把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股放在烤架上烤熟後再進食，後來就演變成了我們今天所説的燒烤。燒烤來自於徐州：據專家考證，約1800...
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![如何才能讓烤鴨烤出油來]( "如何才能讓烤鴨烤出油來")
- 首先，鴨子的選材十分重要。怎麼做燒鴨不油膩，就不要選擇體型過於肥大的鴨子，它們的身上肥油太多，過於身材肥腫的鴨子，鴨身的油脂堆積過剩，這些鴨子燒製出來，燒鴨油膩，鴨肉味太騷，鴨味不正。燒鴨出爐後如果還是很肥很油膩，那麼鴨肉就會少了原汁原味的香氣，燒鴨變得只有油脂的肥膩味。...
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![烤漆是用什麼樣的漆來烤的]( "烤漆是用什麼樣的漆來烤的")
- 如果你指的是傢俱上所説的烤漆，實際上就是不飽和聚酯漆（PE），這種油漆的表版面硬度權在所有傢俱用漆中是最大的，油漆乾透後經過水砂和拋光，可以獲得比較光亮的表面效果，猶如汽車表面的油漆，因此，有些人故意將它稱為烤漆，實際上是可以不需要經過烤漆房烘乾的。...
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![烤海鴨蛋是烤出來的嗎]( "烤海鴨蛋是烤出來的嗎")
- 是的，烤海鴨蛋是烤出來的。鴨羣在海邊放牧，覓食海灘中魚、蝦、貝、藻類食物所產的蛋稱海鴨蛋。海鴨以捕食海邊小海鮮為生，所以又形象的稱之為叫弄潮鴨，海鴨蛋是中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區、主要產區為湛江、防城港、北海、欽州、威海等沿海地區的海邊域塗灘養殖的海...
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![烤紅薯為什麼烤出來會焦]( "烤紅薯為什麼烤出來會焦")
- 因為烤箱小，所以較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍打開烤箱門散熱一下即可中型烤箱因空間足夠且能控温，除非爐温過高、離上火太近或烤得太久，比較少會有烤焦的情況...
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![烤電燈烤起來很燙正常嗎]( "烤電燈烤起來很燙正常嗎")
- 不正常，存在一定安全隱患1、負荷過大。應減輕負荷或換大容量的電動機。 2、繞組局部短路或接地，輕時電動機局部過熱，嚴重時絕緣燒壞，散發焦味甚至冒煙。應測量繞組各相的直流電阻，或尋找短路點，用兆歐表檢查繞組是否接地。 3、電動機外部接線錯誤...
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![火盆燒烤的來歷]( "火盆燒烤的來歷")
- 火盆燒烤起源於冕寧，發展於西昌。追根溯源的話，火盆燒烤應該説是從彝族人的飲食習慣演變而來。彝人離不開火，也善於用火，即使是圍坐在火盆邊拉家常，也不會讓火空着，他們把洋芋、苞谷、肉食、蕎饃饃放入火盆裏烘烤，作為佐酒的美食。到了上世紀80年代後期，火盆燒烤才開始出現在涼山...
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![烤羊腿怎麼醃製烤出來嫩]( "烤羊腿怎麼醃製烤出來嫩")
- 羊腿洗淨，先用竹籤在肉上扎許多小孔，羊腿每隻1千克需加入大葱、姜、蒜、香菜各30克，胡蘿蔔25克，鹽15克，圓葱、料酒各50克，把醃料與羊腿拌勻，蓋上蓋子醃製兩小時入味即可。光靠醃製，羊腿的風味還是不足的，所以在烤制過程中我們還要給羊腿補充風味。烤盤內放入少許圓葱、大葱、香菜...
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![烤腸凍冰箱烤出來是酸的]( "烤腸凍冰箱烤出來是酸的")
- 冷凍烤腸有酸味不對，有這種現象可能壞了，這種最好不要吃了。如果是調料搭配問題產生的酸味，這種還是可以吃的，就是味道不怎麼好。香腸有酸味，因為香腸放在密閉的環境中，沒有風乾。香腸有酸味，因為香腸放在密閉的環境中，沒有風乾。肉質和調味料會發生髮酵反應，容易使香腸產生酸味等...
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![烤鴨的由來寓意]( "烤鴨的由來寓意")
-  烤鴨早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京後，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨製作菜餚。為了增加鴨菜的風味，廚師採用炭火烘烤，成菜後鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱讚，即被宮廷取名為“烤鴨”。寓意着團團圓圓紅紅火火...
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![燒烤夜市的來源]( "燒烤夜市的來源")
- 第一種説法認為燒烤來自於加勒比海，從前海盜來到加勒比海，人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麪等調料。在西方國家，當人們在户外進行野餐或外出露營時...
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![為什麼烤箱出來的烤翅不脆]( "為什麼烤箱出來的烤翅不脆")
- 蒸烤箱烤出來的東西不脆，應該是還沒有烤透，裏面的水汽還沒有蒸發完，一般想要脆的東西，多數是低温慢烤。還有就是剛出爐是不脆的，要等涼了以後才會脆。其原因包括很多方面，比如説在製作過程中水和麪粉的比例不對，或者説是麪糰太稀等。蒸烤箱烤出來的東西不脆，應該是還沒有烤透，裏面...
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![烤魚為什麼不是烤出來的]( "烤魚為什麼不是烤出來的")
- 烤魚之所以你認為不是烤出來的，是因為烤的時候是在一個大烤爐裏，烤爐不能夠放到客廳，而顧客在大廳，所以你看不到烤魚烤的那部分操作，但是，你吃的時候可以感覺到是烤出來的。碳烤有碳香，一般就是焦香味。...
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![為什麼烤箱烤出來燒餅]( "為什麼烤箱烤出來燒餅")
- 烤箱烤出來的餅會變成燒餅，那可能是因為他在操作的時候有點過急了，比如説温度調的太高，一下就烤熟了，這樣很容易烤成燒餅，應該把温度調低點，而且還不能烤的太久，還有一種可能就是和的面太硬了，應該和稀一點...
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![麥格來烤腸放空氣炸鍋烤多久]( "麥格來烤腸放空氣炸鍋烤多久")
- 答麥格來烤腸放空氣炸鍋烤多久(6-8分鐘)。用料火腿腸8根辣椒粉1勺孜然粉1勺孜然粒1勺鹽半勺白砂糖半勺白芝麻1勺油適量做法步驟1、火腿去包裝，斜切出花刀後插上竹籤備用2、碗中倒入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽、白砂糖、白芝麻拌勻3、淋上燒好的熱油拌勻4、空氣炸鍋180度...
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![烤串怎麼醃製烤出來嫩]( "烤串怎麼醃製烤出來嫩")
- 回一定要將肉醃製入味，這樣烤出來之後不柴不幹，香嫩可口。準備一斤羊肉切塊，放入圓葱20克，加入雞精4克，鹽5克，特鮮一號3克。之後分次倒入50克清水，依次抓拌均勻，讓肉充分吃水，這樣烤出來的肉串非常嫩，再倒入生抽15克抓拌均勻，再次加入清水，加入生粉20克抓拌均勻，鎖住水分，冷藏4小時即可...
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![烤肉的由來]( "烤肉的由來")
- 可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從鬍鬚到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱barbe-cul，演變成barbecue這個字。烤肉的由來其實燒烤的起源不晚，應該説是很早很早了，並非是最近才有，最近也就是指二十年左右。為什麼最近才盛行呢原因不外...
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![烤鴨烤出來肉柴怎麼解決]( "烤鴨烤出來肉柴怎麼解決")
- 烤出來的烤鴨那麼柴，可能是燒的時間過長了。按以下方法做烤出來的不柴。1、將買來的鴨子洗淨，控一控表面多餘的水分，找來一個大點的容器，放入鴨子，用鹽將鴨子全身擦遍。2、加入醬油。3、加入料酒。4、加入八角，桂皮，花椒。5、加入冰糖，葱段，薑片。...
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![烤羊肉怎麼醃製烤出來嫩]( "烤羊肉怎麼醃製烤出來嫩")
- 1、準備食材：羊肉4斤、生薑末幾片、洋葱1個、白胡椒粉5克、孜然粉15克、雞蛋3個、鹽10—15克、孜然粒適量。2、羊肉的質量一定要好，要買肥瘦相間的部位，切成一個指節大的小塊放盆裏備用。3、洋葱切碎不要太碎，生薑片切末，放胡椒粉、孜然粉、鹽。鹽和孜然烤的時候可以根據自己...
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![烤板鴨的來歷]( "烤板鴨的來歷")
- 傳説很久以前，無為鼓樓附近，有一個名叫林源的孤兒，有一手做板鴨的手藝。他與鄰居家閨女何泉青梅竹馬，只是無錢送上聘禮求婚。這年又臨中秋節，林源鼓起勇氣，手提一隻自己精心製作的板鴨，來到何家求婚。   何泉的母親素聞林源聰明勤奮，對這門親事倒也不反對，但看到林源...
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![烤梨為什麼烤不出水來]( "烤梨為什麼烤不出水來")
- 因為梨的水分通過加熱直接蒸發了。烤梨方法:首先把梨洗洗，把小的一頭平切下來一塊。2，把梨核子儘量挖出來，要是挖不出來也無所謂，只要挖出一點夠放3-4個冰糖的空間就可以了。3，放上冰糖，把剛才切下來的小頭安形狀放在梨子上，用牙籤固定好，這個時候就可以上微波爐或者烤箱了。...
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