![蝦菇脯怎麼做]( "蝦菇脯怎麼做")
- 主料：蝦菇(皮皮蝦)適量配料：蒜適量、紅尖椒適量、葱適量蝦菇脯的做法：1、蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨，蒜剁成末，紅尖椒切碎，葱切末2、熱鍋倒入少許油，待6成油温放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈，盛出待用3、另起鍋，冷油放入蒜末煸香，加入紅尖椒，倒入蝦菇，加入椒鹽再反覆...
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![蝦菇脯怎樣炒]( "蝦菇脯怎樣炒")
- 主料：蝦菇(皮皮蝦)適量配料：蒜適量、紅尖椒適量、葱適量做法：1、蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨，蒜剁成末，紅尖椒切碎，葱切末2、熱鍋倒入少許油，待6成油温放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈，盛出待用3、另起鍋，冷油放入蒜末煸香，加入紅尖椒，倒入蝦菇，加入椒鹽再反覆翻炒3分...
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![杏鮑菇雞脯肉蒜薹的家常做法]( "杏鮑菇雞脯肉蒜薹的家常做法")
- 雞脯肉切絲在鍋中爆炒放碗中，杏鮑菇切絲，蒜薹切寸長，鍋中加油姜炒香，把蒜薹在鍋中番炒十分鐘後把杏鮑菇絲放進去炒，加鹽料酒生抽後，在把肉絲放進去炒5分鐘後加雞精葱花就好了。...
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![蝦菇是什麼]( "蝦菇是什麼")
- 蝦菇是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品，肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的琵琶蝦腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%，脂肪0.7%，以及維生素、肌苷酸、丙氨...
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![平菇蝦皮湯做法]( "平菇蝦皮湯做法")
- 主料：平菇200克，紫菜20克輔料：蝦米50克，食用油二勺，葱一顆，鹽大半匙，味精小半匙，姜少許做法：1、平菇撕小朵～紫菜與蝦米洗淨備用～葱分葱白和葱花切～姜切絲2、起鍋燒熱油下葱白爆香，下平菇翻炒3、下適量水～下紫菜燒開，下入蝦米，放入鹽等湯水燒開，湯水燒開後放入味精3、起鍋撒上葱花就可享用...
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![蝦菇幾月份盛產]( "蝦菇幾月份盛產")
- 產期為每年4～5月蝦蛄是沿海近岸性品種。蝦蛄喜棲於淺水泥沙或礁石裂縫內，中國南北沿海均有分佈。口蝦口蝦蛄蛄為渤海灣特有品種，產量較多蝦蛄俗稱“賴尿蝦”、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”等，屬節肢動物門，甲殼綱，口足目，蝦蛄科品種。是常見的海產經濟動物，為底犧穴居蝦類，生...
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![蝦菇怎樣保鮮]( "蝦菇怎樣保鮮")
- 1、養殖法：養在水中，調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵，存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦，儘量快點食用。2、冰箱保鮮法：將活的皮皮蝦放在盒子內，底下和上面都蓋上一層濕紙巾（濕毛巾），達到保鮮效果，放在冷藏室。3、冷凍法：冷凍法指的是即將死的蝦...
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![蝦菇王仔是什麼]( "蝦菇王仔是什麼")
- 答/蝦菇王仔是什麼（是沿海近岸性品種，喜歡棲於淺水泥沙或礁石裂縫內。中國南北沿海均有分佈）。材料：蝦菇250克，沙茶醬2勺，薑絲適量，蒜末適量，葱花適量，糖2勺，雞精2勺，鮮味生抽2勺做法：1、蝦菇沖洗乾淨，姜切絲，蒜切末，葱切葱花。2、鍋裏放油燒熱後放入薑絲先炒，接着兩入兩湯匙沙茶醬，小火翻...
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![蝦菇的做法]( "蝦菇的做法")
- 主料蝦菇適量麪包糠適量葱適量姜適量蒜適量輔料鹽適量白糖適量花椒適量胡椒粉適量老抽適量料酒適量雞精適量蝦菇的做法步驟1、準備材料，蝦菇洗淨瀝乾2、放入葱薑蒜、加入適量鹽、白糖、胡椒粉、一點花椒、老抽、料酒拌勻醃製二十分鐘左右3、醃製完後將蝦菇用筷子夾出放生...
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![香菇蝦仁菜脯怎麼做]( "香菇蝦仁菜脯怎麼做")
- 用料蘿蔔乾500克幹香菇十來朵蝦米幹半碗生抽適量油適量老乾媽（豆鼓） 香菇蝦仁菜脯的做法步驟步驟1蘿蔔乾洗乾淨，切成小碎丁（蘿蔔乾一般都比較鹹，不喜歡吃太鹹的就把切好的蘿蔔乾多洗幾遍，洗完記得拽幹水份，以免炒蘿蔔乾時比較費時）步驟2香菇洗淨泡軟，捏幹水份也切成小碎塊。步...
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![蝦仁菜脯可以放冰箱嗎]( "蝦仁菜脯可以放冰箱嗎")
- 可以。食用不完的蝦仁菜脯可以放入冷凍層保存，使其保持新鮮的狀態，但不宜保存時間過長，長時間的冰凍會使得蝦仁發生破裂或是產生微生物等情況，會影響其食用口感及食用價值。蝦仁可以製作的美食非常多，如蝦仁豆腐、蝦仁粥、蝦滑、蝦仁白果、蝦仁炒飯、蘆葦蝦仁、香酥蝦仁等等。...
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![蝦仁香菇湯做法]( "蝦仁香菇湯做法")
- 食材：鮮蝦三百克、香菇一百克、番茄二百克、白玉菇一百克、生薑八克、料酒五克、生抽五克、胡椒粉三克、鹽一勺、葱花少許、開水兩碗香菇燉蝦仁的做法步驟：1、去掉西紅柿的皮將西紅柿切成丁，將香菇和白玉菇洗乾淨，香菇切成片，白玉菇切成段，準備好葱花2、將蝦頭、蝦尾、蝦殼和蝦...
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![香菇燒大蝦做法]( "香菇燒大蝦做法")
- 主料：50g香菇，250g大蝦，30g香菜。配料：10g葱，3g姜，5g鹽，20ml泡香菇。做法：1、大蝦去須洗淨。2、香菇泡軟洗淨，片成片。3、香菜洗淨切段。4、熱鍋下油，先放入葱姜熗鍋。5、再放入大蝦翻炒，炒出蝦油。6、然後放入香菇，加鹽，泡香菇的水大火翻炒20秒。7、最後放入香菜翻炒幾下出鍋即可。蝦...
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![煎筍脯乾貝蝦做法]( "煎筍脯乾貝蝦做法")
- 1、準備食材: 野生乾貝數顆，蝦子數尾，小番茄數顆，酪梨半顆，［油醋醬汁］初榨橄欖油4大匙，［油醋醬汁］檸檬汁2大匙，［油醋醬汁］芥末籽醬1茶匙，［油醋醬汁］蜂蜜1茶匙2、海鮮（乾貝與蝦子）先退冰3、蝦子去殼、去腸泥。4、將鐵鍋或不鏽鋼鍋熱鍋，再轉中火直接放入乾貝和蝦子幹煎5、熟成後拿出備用...
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![蝦菇做法]( "蝦菇做法")
- 食材：蝦姑200g、鹽巴1勺、花椒10g、葱1段、姜2片、蒜3個、紅椒2個步驟：1、蝦姑加入一點鹽巴跟花椒浸泡五分鐘，葱薑蒜，紅椒切好備用。2、這時候可以炒椒鹽，幹鍋加入鹽巴跟五香粉，炒至鹽巴變微黃而且有香味出來，盛出備用。3、蝦姑洗乾淨，用廚房紙擦乾多餘水份，放一個盆裏，然後加入適...
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![蝦味菇的做法]( "蝦味菇的做法")
- 原料more蟹(蝦)味菇(400克)瘦肉(100克)大蒜籽二瓣香葱一根醬油一勺雞粉小半勺1/先把蟹味菇摘掉帶泥沙的根，再清洗乾淨，控水備用。再把香葱洗乾淨切碎，大蒜籽去皮也切碎。2/豬肉是中午炒好的，用來炒二個菜，所以過程沒拍下來了。3/鍋燒七成熱，放少量花生油，油熱後先把大蒜末放下去...
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![故脯鄂侯脯的解釋]( "故脯鄂侯脯的解釋")
- 脯的意思是:做成肉乾。“脯”，讀音為fǔ，最早見於楚系簡帛中，在六書中屬於形聲字。“脯”的基本含義為肉乾，如鹿脯、兔脯引申含義為水果蜜漬後晾乾的成品，如果脯、杏脯。在現代漢語中，“脯”字還有熟肉的含義，如脯羹、脯酒。“脯”，初見於楚系簡帛中，後來陸續在秦系簡牘、説文中發...
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![活蝦菇怎麼保存]( "活蝦菇怎麼保存")
- 活的蝦姑只要把它保存在隊友海水晶的水裏面，就可以延遲他們死亡的時間，不過如果你沒有這些設備的話，最好直接把它放到冰箱裏面，冷凍起來...
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![幹蝦脯的做法大全]( "幹蝦脯的做法大全")
- 料：蝦菇(皮皮蝦)幹脯100g配料：蒜1頭、紅尖椒4個、葱1根做法1、蝦菇幹入清水反覆沖洗至乾淨，蒜剁成末，紅尖椒切碎，葱切末2、熱鍋倒入少許油，待6成油温放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈，盛出待用3、另起鍋，冷油放入蒜末煸香，加入紅尖椒，倒入蝦菇，加入椒鹽再反覆翻炒3分...
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![肉糜脯和肉脯區別]( "肉糜脯和肉脯區別")
- 肉脯是將肉去掉筋腱、肥膘，剩下的瘦肉直接切片製成，故肉脯產品表面有明顯的肌肉紋路而肉糜脯是將肉去掉筋腱，可保留肥膘，經攪碎後拼接而成，故肉糜脯表面較光滑，幾乎看不見肉的紋路。從品質來看，特級肉脯＞優級肉脯＞普通級肉脯＞肉糜脯。選購時可從產品的配料表中判定產品是肉脯還是肉...
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![肉糜脯和豬肉脯區別]( "肉糜脯和豬肉脯區別")
- 豬肉乾和豬肉脯看過去很相似，也有很多人都把它們混起來了，在所有肉製品零食中，如果你特別喜歡細膩化渣的類型那就要選擇豬肉乾了，那什麼又是豬肉脯呢關於豬肉乾和豬肉脯的區別有很多人是不太清楚。為了方便大家瞭解這兩種肉製品的區別，我給大家説一下 ①紋理要區分豬肉乾...
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![特百惠蝦菇做法]( "特百惠蝦菇做法")
- 食材：鮮活的蝦菇1000g、鹽100g、純淨水1000ml醬料：蒜頭150g、紅辣椒15g、芫荽莖15g、生抽150g、香醋75g（也可以換成白酒）、白糖8g製作步驟：1、蝦菇一定要選鮮活的，每隻都能活蹦亂跳的，個頭無須太大，但肉要飽滿。2、將蝦菇沖洗乾淨，放進料理盆中，加入鹽與純淨水，蓋上保鮮膜，醃製8個小...
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![蝦菇為啥那麼貴]( "蝦菇為啥那麼貴")
- 因為產量比較低，而且口感比較好，所以貴。蝦蛄，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目。其中除全為化石種類的古蝦蛄科外，現生種分7個總科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科、琴蝦蛄總科、紅蝦蛄總科、寬蝦蛄總科和仿蝦蛄總科。全為海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅...
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![蝦仔香菇的做法]( "蝦仔香菇的做法")
- 材料：蝦籽10克、冬筍30克、香菇30克、海蔘500克，食鹽、大葱、生薑、水澱粉、高湯、黃酒、白糖、芝麻油、豬油、胡椒粉各適量做法：(1)冬筍切片，海蔘抹刀切塊，葱、姜切末(2)海蔘塊下入沸水鍋內焯透撈出(3)炒鍋內加豬油燒熱，下葱、薑末熗香，放入香菇、海蔘、紹酒、白糖、豬骨湯和精...
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![泰國蝦菇做法]( "泰國蝦菇做法")
- 食材：蝦菇600克，薑片4片，蒜半頭，花椒20粒，料酒1調羹，鹽適量做法1、蝦菇洗淨，淡鹽水裏浸泡二十分鐘2、洗淨撈出濾水。薑切片，蒜切末。準備一些花椒。海鮮性寒，加點生薑，花椒，能暖胃3、炒鍋適量油，爆香薑片，花椒，再入蒜末4、出香氣後，倒入皮皮蝦，烹入1湯匙料酒，蓋上鍋蓋，燜5分鐘左右，蝦變色，就...
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