鲫鱼花刀最简单的切法

原料

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鲫鱼 (2条)

油 适量

葱 适量

姜 适量

十三香 适量

香菜 适量

辣椒 适量

蚝油 适量

酱油 适量

醋 适量

1/将新鲜的鲫鱼刮去鱼鳞，去除内脏并用水洗净。

2/将鲫鱼的两侧改上花刀，让鲫鱼更加入味。

3/起锅烧油，油温烧至五成热时加入鲫鱼，鲫鱼来回翻几下，均匀受热。

4/锅中加入切好的姜块，葱块。

5/如果能吃辣的话，锅中加入适量的干辣椒，加入适量蚝油，酱油，和醋。

6/锅中加入适量的水，盖上锅盖稍微焖一会，加入适量的盐和十三香调味。

7/如果吃香菜的话，可以加入切好的香菜末。

8/最后盛出鲫鱼到盘子里，就可以享用了，非常的鲜美。

9、美味又好吃的鲫鱼花刀最简单的切法完成开吃了。