![细酱干家常做法]( "细酱干家常做法")
- 材料：豆腐1大块(约500克)。调料：葱段10克，姜片10克，八角3个，陈皮3克，小茴香2克，花椒1克，肉汤750克，精盐、酱油、白糖、植物油各适量。做法：1、将豆腐四周的硬边去掉，放人沸水锅内焯一下以去掉豆腥味。2、捞出豆腐，放入漓水中洗净过凉，改刀切成厚1厘米、5厘米见方的小块，用纱布包裹好。3...
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![哈尔滨酱油豆腐丁详细做法]( "哈尔滨酱油豆腐丁详细做法")
- 哈尔滨酱油豆腐丁食材(主料)水豆腐500g（一块）(主料)生抽适量(主料)姜片2片(主料)葱花少许(主料)食用油适量1，老一点的豆腐，切成比大指姆略大的丁。2，热锅里放油，油温要稍微高一点在放豆腐。（我用的不粘锅，这样比较省油。不要冷油放进去，否则就不去外酥里嫩的口感了。如果不是不粘...
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![麻辣香锅酱香底料详细配方]( "麻辣香锅酱香底料详细配方")
- 原料：红汤火锅底料1袋（350克）、李锦记香辣酱2瓶、老干妈豆豉酱1瓶、豆瓣酱1千克、辣妹子2瓶、蚝油100克、红油1千克、花生酱250g做法：1、将火锅底料、香辣酱、豆豉酱蒸30分钟。火锅底料要加姜片2、红油加热至5成，加入所有调料炒香即可。麻辣香锅特点是麻、辣、香。麻辣香锅酱...
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![蒸鱿鱼肉酱详细做法]( "蒸鱿鱼肉酱详细做法")
- —食材清单—主料:500克辅料:腌制鱿鱼4个番薯粉4汤勺—烹饪步骤—1·腌制的鱿鱼4个，要洗干净，一般腌制的里面有沙子，剪开冲洗掉细沙。但是墨汁不要去掉，蒸熟后是黑色食品，墨香味特别香。2·五花肉洗净。剁成肉酱。3·鱿鱼也剁成末。4·和在一起剁。5·加4大汤勺番薯粉。不用担...
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![辣椒酱怎么磨细]( "辣椒酱怎么磨细")
- 磨辣椒酱如果量少的话，可以用家庭用的搅拌机之类的打桨机，如果量大，就到打糟辣椒的地方有加工辣椒酱的机器！辣椒酱磨细后与磨细的西红柿酱搅拌在一起，放点盐和酒，用容器装起来，经过一段时间的发酵后就是很好的贵州凯里红酸汤的原材料了！...
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![米线的酱料配方及做法详细比例]( "米线的酱料配方及做法详细比例")
- 食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干注：1、从放入肉丁开始，一定要全程不断翻搅，不然糊锅粘锅就麻烦了。2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材实料，1/3用稍肥点的肉馅，可以出一部分油。3、炒郫县豆瓣时，一定要多放油。其一，可以减少粘...
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![康师傅快速面酱料包详细配方]( "康师傅快速面酱料包详细配方")
- 康师傅快速面酱包，酱料包详细配方。康师傅快速面袋装重量是105g，面饼是85g，其他20g是酱料包，蔬菜包和调料包。只需要把快速面泡在开水里。加入这上面的调料包，然后煮一分钟，再盖上盖子，闷一分钟就可以食用了，这时候的快速面口味劲道，味道也合适。根据个人口味还可以添加醋和火腿肠...
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![东北铁锅炖鱼的酱料详细方子]( "东北铁锅炖鱼的酱料详细方子")
- 东北铁锅炖鱼的秘制酱料无偿分享。铁锅炖鱼秘制酱料配方：香其酱15袋、金黄酱5袋、鹃城郫县豆瓣2斤、东古一品鲜酱油1瓶、荆沙豆瓣酱1斤、蚝油100克、李锦记蒜蓉辣酱4瓶、家乐鸡粉200克，蒜蓉半斤，洋葱末半斤，把所有调料放容器内搅拌均匀，菜籽油（色拉油也可）小火熬开熬香晾凉即可...
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![排名第一酱肉包详细教程]( "排名第一酱肉包详细教程")
- 1、锅里加水、八角、大葱、姜片、老抽、盐，洗干净的五花肉放进去。煮至用筷子扎进去，木有血水即可。同时面粉、酵母加入面包机，选发酵程序。2、等煮肉的期间，可以先把香菇、胡萝卜、大葱切丁，生姜切沫。3、卤好的五花肉也切丁备用。4、锅里加少许油，加姜沫炒香。5、倒入切好的...
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![炒饭秘制酱汁详细配方]( "炒饭秘制酱汁详细配方")
- 炒饭秘制酱的配方制作方法如下用料白芝麻，八角，鸡精，白糖，孜然粉，蒜蓉，黄豆酱，蒜蓉辣酱，郸县豆瓣酱，花椒粒，油做法1、准备材料2、锅里面热油，放花椒粒八角炒香并捞去留油3、放豆瓣酱，蒜蓉炒出红油4、放黄豆酱，蒜蓉辣酱搅拌均匀5、放一把白芝麻6、加水(大概150毫升的水)7、大火煮开转小...
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![怎么用酱香酱做酱汁]( "怎么用酱香酱做酱汁")
- 酱香味是以甜酱为主要调味原料调制面成的，甜酱又名面酱、京酱。主要由面粉、精盐等经发酵酿制而成。有增色、增香，使成菜爽口不腻的作用。一般先将主料熟处理，再将甜酱炒香，加鲜汤、料酒、白糖、精盐与主料同烧，入味后，加味精，汁浓后起锅成菜。还有一种调味方法是主料用精盐、料...
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![地锅炖酱料配方详细点]( "地锅炖酱料配方详细点")
- 酱料配方：1、蹄膀治净斩成骨牌块，焯水后加姜片、料酒炖至九成熟，捞出待用三黄鸡治净斩成块，鳝鱼斩成段，分别飞一水待用。2、面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅...
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![肉酱的详细做法 意大利肉酱面]( "肉酱的详细做法 意大利肉酱面")
- 材料：猪肉馅750g，番茄580g，洋葱160g，蒜头五小瓣，罗勒粉适量，盐适量1、不喜欢吃番茄皮的可以快速去掉皮2、将番茄与洋葱切块，加入蒜头，一起搅拌成泥。3、倒入番茄洋葱蒜头泥，用中小火煮约10分钟后加入罗勒粉及盐调味即可。意大利肉酱面，肉酱的详细做法用料牛肉馅200g洋葱（紫皮）半个西...
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![快速面酱料包详细配方]( "快速面酱料包详细配方")
- 棕油：20牛油：26，牛肉：5，精盐：6味精：7，砂糖：5，酱油：5，肉蔻：0.05，酵母粉：4.5，葱：2.0，砂仁：0.05，姜：1.5，桂皮粉：1.1蒜：2.0，甜面酱：16，花椒粉：0.3，山梨酸钾：0.03，水：10，胡椒粉：0.3，辣椒粉：0.6，大料粉：0.3，牛肉香精5，牛肉香精0.2看楼主的口味了，快速面中的调料包，有三种：粉包成分以食盐，麻辣鲜粉，味精，胡椒，茴香，大料粉，桂皮粉，孜...
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![腌酱瓜的酱]( "腌酱瓜的酱")
- 用料：生瓜2根盐10克生抽50克老抽50克冰糖25克水150克玻璃瓶一个做法步骤：步骤1生瓜洗净，切成小段，大概小指粗细，3公分左右长。步骤2切好的生瓜条放在大盆内，倒入盐拌匀，上面压个重物，让它出水。步骤3晚上弄的话，像我这样放入冰箱里，因为天气实在太热了，放在常温下会有味道。步骤4看，...
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![细细的夏雨还是细细的秋雨]( "细细的夏雨还是细细的秋雨")
- 应该是细细的秋雨。秋雨连绵不断，总是细细地下个不停。一埸秋雨一场冷，连续的秋雨使气侯变得越来越冷了。夏雨是一阵阵的。夏雨来得快，走的也快。夏雨都是用瓢泼的大两，倾盆大雨来形容，不能用细细的来形容夏雨。例句，夏天的雨来的快，走得也快，不一会天骤然晴朗，东方的彩虹越上人间...
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![东北闷大酱详细做法]( "东北闷大酱详细做法")
- 主料黄豆2500克辅料食盐750克水适量步骤1将黄豆挑出去碎豆和瘪豆，不用洗直接放入炒锅中，不要放油干锅炒，一次炒不完可以分几次炒完步骤2中火不停地翻炒直到豆子炒到微微有点糊的颜色，吃一颗感觉很香就可以了步骤3因为炒之前清洗不容易晾干也不容易炒制，所以炒好后，要用凉水洗两...
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![酱骨酱做法]( "酱骨酱做法")
- 一、【食材】：大骨、葱姜、干辣椒、卤料包、生抽、蚝油、胡椒粉等二、【具体做法】1、准备适量的大骨头，加上清水浸泡3个小时，把血水都泡出来，泡好后，用流动的清水洗干净。准备一个卤料包（卤料包含有花椒、八角、香叶、小茴香、白寇、白芷、桂皮），香葱切成段、生姜切成片，在小碗中...
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![好吃的水果酱详细做法 水果酱的做法大全集]( "好吃的水果酱详细做法 水果酱的做法大全集")
- 今天我给大家带来的是水果酱的做法大全集，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习这些做法吧。水果酱的做法大全集自己煮的果酱，百分百天然，味道更赞，可用来涂抹面包吐司，拌沙拉，做果茶，调制果酒。一、低糖菠萝果酱用料：净菠萝肉1000克、冰糖400克、柠檬汁30克、香草荚约8cm、朗姆酒...
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![商用烤冷面酱料详细配方]( "商用烤冷面酱料详细配方")
- 以下是冷面的酱料制作配方，首先我们先用三百克的辣椒酱。然后我们再加入二十五克的辣椒面儿，加入三十五克的白砂糖，加入味精，二十五克加入蚝油五十克，然后加入五十克的鸡精。我们这个粉碎机里面加入二十克的大蒜。三十克的大葱姜片，二十五克，然后加入五百克的纯净水，然后把我们之...
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![酱香锅酱香底料详细配方]( "酱香锅酱香底料详细配方")
- 麻辣香锅酱香锅底的做法如下，牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。...
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![毛霉菌酱豆子详细做法]( "毛霉菌酱豆子详细做法")
- 用料干黄豆500克，毛霉菌2克，冷开水30克，白酒30克，盐10克，辣椒粉适量，花椒粉适量1、黄豆提前泡一晚上，再煮/蒸熟，铺在烤盘里冷却至室温。2、毛霉菌和冷开水搅匀，过滤到冷却好的熟黄豆里。3、戴个手套/洗干净手抓匀。4、放烤箱里静置发酵。烤箱只是提供一个相对密闭的环境，并不需要它...
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![叉烧酱柱侯酱排骨酱沙茶酱区别]( "叉烧酱柱侯酱排骨酱沙茶酱区别")
- 主要区别是，主要原料不同、特点不同、适用不同，具体如下：一、主要原料不同1、柱候酱主要原料是水，黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻油，谷氨酸钠，脱水大蒜，黄原胶，苯甲酸钠。2、海鲜酱主要材料有白砂糖、黄豆、小麦粉、食用盐、小麦粉、酿造食醋、脱水大蒜、盐渍辣椒、黄原胶、红曲米等...
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![仔细的细细什么细什么的成语]( "仔细的细细什么细什么的成语")
- 细致入微。细致入微是形容一个人做事情或者工作非常的细致，最微小的地方都能注意到到！比如在学校里，班主任的工作事无巨细，非常的繁杂。小到学生的吃喝拉撒，大到学生的学习，纪律和做人的道理班主任都要做好，各项工作都需要班主任细致入微。...
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![酱牛肚怎样酱]( "酱牛肚怎样酱")
- 主料：牛肚适量辅料：辣椒油适量、芝麻酱适量做法：1、百叶逐张用刀片下来，备用。2、将逐张片好的叶子，改刀小片以利于穿竹签上。3、细竹签洗净之后，将切好的百叶逐个穿上竹签4、将竹签全部穿好备用芝麻酱蘸料制作5、取一份芝麻酱，加入凉开水搅拌均匀。6、然后加入韭花酱、豆腐乳、...
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