![马蜂蜂蛹炖鸭汤怎么做]( "马蜂蜂蛹炖鸭汤怎么做")
- 1、用适量的盐涂抹在猪肚上，搓揉洗净。2、将洗好的猪肚用刀切成长约2厘米的块。3、把蜂蛹放进水中洗净4、蜂蛹沥干备用。5、锅中放入适量的水，待水烧开，倒入切好的猪肚，烫2分钟，捞出沥干。6、锅中放入适量的清水，将蜂蛹和猪肚一同倒进锅中。7、盖上锅盖压15分钟，让猪肚熟透。往...
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![黑鱼咸鸭汤怎么做好吃]( "黑鱼咸鸭汤怎么做好吃")
- 原料more黑鱼(500克)郫县豆瓣酱50克泡酸菜50克泡酸姜1块泡酸辣椒4个生姜1块蒜5瓣葱50克大白菜150克食用油100毫升酱油20毫升醋15毫升花椒适量鸡精少许盐适量淀粉适量1/准备主要食材：黑鱼、郫县豆瓣酱、泡酸菜、泡酸姜、泡酸辣椒、生姜、蒜、葱、大白菜。2/泡酸菜切细、泡...
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![牛鞭番鸭汤煮好能放多久]( "牛鞭番鸭汤煮好能放多久")
- 常温保存下一天左右。冷藏保存下三天左右。冷冻保存下五天左右。如果您是在夏季保存，那么时间还需要减半。主要还是看您个人在什么季节保存。希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![鸭汤怎么保存不会坏]( "鸭汤怎么保存不会坏")
- 方法：先将鸭汤中的鸭子和鸭汤分开装袋，鸭汤装一个保鲜袋，鸭肉装一个保鲜袋，装好后，放入冰箱冷冻保存即可。因为混合保存，鸭汤容易发酵变质特别是变酸，因此分开独立包装后，鸭汤不易变质，而且解冻后鸭汤鸭肉加热煮透后，味道鲜美汤色依旧，一点都不会影响口感。1、不用金属锅盛放要保存...
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![炖老鸭汤放什么材料最好]( "炖老鸭汤放什么材料最好")
- 炖老鸭汤当然是酸萝卜最好了。没有耐心的人可以去买毛哥老鸭汤的炖汤料，也很好吃的。有耐心的朋友可以购买以下材料：小葱、大葱、枸杞、酸姜、酸萝卜、或者再加点猪油。酸萝卜一定要选用四川泡制时间比较久的。那样味道会更加的好哟。然拿出一口大锅开始炖汤。...
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![煨鸭汤做法]( "煨鸭汤做法")
- 食材鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。做法1、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。3、水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。4、加入冬瓜继续小火煮半小时。5、最后加...
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![山药炖老鸭汤怎么做]( "山药炖老鸭汤怎么做")
- 主料：老鸭1只，山药1根调料：大葱半根，姜1块，八角2颗，桂皮1块，酱油，盐，生抽，水，香葱1、老鸭一只2、用利刀将麻鸭剁成小块，凉水淘洗两三遍，洗掉多余的污物3、将鸭子入铁锅中，倒足够量的凉水，大火煮到沸腾，将浮沫全部撇出来4、调料处理一下：大葱切段，姜切片，八角、桂皮准备好其它调料如盐、酱油...
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![公鸭与母鸭的区别是什么 老鸭汤用公鸭还是母鸭]( "公鸭与母鸭的区别是什么 老鸭汤用公鸭还是母鸭")
- 老鸭汤有一定的讲究，老鸭汤用老鸭还是小鸭呢？老鸭汤用公鸭还是母鸭？公鸭与母鸭的区别是什么。老鸭汤用公鸭还是母鸭公鸭(老鸭)煲汤，比较补。如果是煲浓汤主要给中年人或老人，包清汤都很适宜。如果不是老鸭一般是不煲汤。母鸭(不是老的)也可以煲汤，但要清汤，适合妇女和生病(虚的...
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![做冬瓜老鸭汤需要什么材料]( "做冬瓜老鸭汤需要什么材料")
- 食材：鸭肉500克，冬瓜500克，生姜1块，胡椒碎1汤匙，生姜1块，料酒2汤匙，小葱2根做法:第一步：将冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，然后带皮切成小块，冬瓜皮不要去掉了，带皮煲出来的冬瓜汤更加解暑哦！接着把生姜切片备用！然后将鸭肉清洗干净后，剁成小块，如果自己懒得动手的话，可以叫老板帮你剁好，小葱打成...
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![四川鸭汤的做法]( "四川鸭汤的做法")
- 主料鸭一只辅料姜适量花椒适量配料酸萝卜老鸭汤炖料350克料酒适量酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、准备：鸭洗净，酸萝卜老鸭汤炖料，姜切片，花椒7、8粒2、煮锅热水烧开，放适量料酒，把水清洗过的鸭子放入锅里焯烫，待水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用3、炒锅倒入油（很少一点点），放入花椒，姜片...
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![山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃]( "山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃")
- 准备材料：老鸭、山药、酸萝卜、姜片、小葱、食盐、料酒、鸡精、枸杞。做法：一、老鸭清洗干净，剁成大块，冷水泡去血水，再冲洗干净。二、锅中倒入适量的清水，鸭块冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒一起煮开。三、煮开之后，撇去浮沫，捞出鸭块，热水冲洗干净备用。四、铁棍山药去皮洗净，切段...
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![粤菜鱼翅老鸭汤的做法]( "粤菜鱼翅老鸭汤的做法")
- 【原料】水发黄鱼翅1750克，鸭子750克，老母鸡3000克，白糖15克，干贝245克，绍酒25克，熟火腿250克，葱段250克，精盐15克，姜块50克。【做法】1、将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。2、将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。3、将火腿肉5克...
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![煲鸭汤要放什么食材会好吃]( "煲鸭汤要放什么食材会好吃")
- 煲老鸭汤一般选用冬瓜，薏米。包出来的老鸭汤就好喝，对身体又有好处。他是一道清补凉。夏天喝这道汤是最有益的。选用老鸭最好。1、煲鸭汤时，可以放山药、大枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、白果、莲藕、冬瓜、海带、天麻、猴头菇、鸡腿菇、青菜等材料。2、与蔬菜搭配鸭肉...
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![雷公根煲鸭汤做法]( "雷公根煲鸭汤做法")
- 1、用料：鸡肉400g、雷公根200g、生姜两片、红枣五个，米酒少许、盐少许、花生油少许。2、将鸡肉斩块，用生姜，盐，米酒，花生油拌匀腌一下！3、砂锅煮水，水开了，倒入鸡肉，撇掉汤沫，放入红枣，然后关小火熬十分钟！4、新鲜的雷公根，挑去老叶烂叶，洗干净，然后放进鸡汤里，一直用小火熬！5、雷公根和鸡...
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![炖鸭汤适合放哪些配料]( "炖鸭汤适合放哪些配料")
- 主料：净老土鸭，配料：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐适量佐料：胡椒粉、黄酒、葱白和姜片具体做法：第一步：将老鸭宰杀洗干净，切成块状，准备好姜片备用第二步：将锅放入旺火上，用猪油下去炒5分钟左右，闻到有香气的时候加料酒第三步：将鸭放入锅中，放适量的清水，炖3个小时左右即可，最后加入味精炖鸭汤的时...
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![竹子炖鸭汤的做法]( "竹子炖鸭汤的做法")
- 竹荪，也叫竹笙老鸭竹荪汤的做法干竹荪用温水浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，揪成小块鸭子洗净后切成大块，厚的脂肪多的鸭皮切去不用，放入冷水锅中，再放入葱段、姜片少许，中火煮10分钟，捞出后用温水冲洗去杂质砂锅中放入多半锅水，待烧开后放入鸭块、竹荪，待汤再开后转小火盖上盖子炖1...
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![王刚 清炖鸭汤做法]( "王刚 清炖鸭汤做法")
- 食材：老鸭块500克、沙参10克、黄芪5克、小葱5根、姜2克、枸杞10粒、盐2克、料酒2克清炖老鸭汤的做法：1、鸭肉洗净备用，姜切片，小葱1根切葱花2、锅中加入适量清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出3、砂锅中倒入鸭肉、生姜、沙参、黄芪、清水，煮开然后改...
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![咸柠檬鸭汤怎么处理汤才不苦]( "咸柠檬鸭汤怎么处理汤才不苦")
- 咸柠檬鸭汤要在炖好汤前十分下锅，咸柠檬煮久了会发苦。鸭子：半只咸柠檬：2个料酒：适量生姜：1大块鸡粉：半勺。步骤1鸭子洗干净剁块，锅里放入适量的水，鸭肉冷水下锅，放入生姜料酒，大火烧开转小火，煮2分钟捞出清水洗干净。步骤2把洗干的的鸭肉放入沙锅，放入适量的清水，加2片生姜，盖上盖子，大...
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![用电炖锅炖老鸭汤需要几小时]( "用电炖锅炖老鸭汤需要几小时")
- 要是条件准许的话可以去买个砂锅，但是可以不太安全，电锅2到三个小时左右吧，要是炖烂一点可以中午炖了，晚上吃。老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费...
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![老鸭汤家常做法]( "老鸭汤家常做法")
- 材料：老鸭500克，虫草花15克，红枣10克，沙参玉竹各10克。枸杞5克姜10克。1、老鸭处理干净，直接冷水下锅煮掉血水，洗净，沥干水分。2沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。3红枣洗净后去核。4虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用5焯好的鸭连同姜片放入锅里将备好的汤料...
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![猪大骨鸭汤的做法]( "猪大骨鸭汤的做法")
- 主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜（干）50克调料：盐5克，白醋5克，味精3克炖鸭骨架汤的做法：1、将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时2、黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用3...
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![酸菜老鸭汤的做法]( "酸菜老鸭汤的做法")
- 食材清单鸭子1只、酸萝卜350g、泡姜15g、葱3根、盐适量、白胡椒适量、味精适量、料酒适量、萝卜一根烹饪步骤步骤1/8洗净放入锅中倒入清水焯水捞出，约10分钟左右步骤2/8萝卜削皮后切块步骤3/8姜切片，葱切段，酸萝卜备好步骤4/8将葱段，姜片，酸萝卜进行翻炒片刻步骤5/8再将焯好的...
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![白萝卜炖鸭汤做法]( "白萝卜炖鸭汤做法")
- 材料:酸萝卜50克，鸭子0.5只，白萝卜100克，葱3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白胡椒10克，盐少量做法:1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出...
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![萝卜干老鸭汤江西做法]( "萝卜干老鸭汤江西做法")
- 1、锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。2、炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。3、下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。4、加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。食材用料咸萝卜一个，老鸭半只，红枣...
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![酸萝卜鸭汤的做法王刚]( "酸萝卜鸭汤的做法王刚")
- 材料:酸萝卜50克，鸭子0.5只，白萝卜100克，葱3段，姜6片，料酒15毫升，白糖15克，白胡椒10克，盐少量做法:1、鸭子洗净后切成块，白萝卜切成无名指长短的段。酸萝卜如果较咸的话，用温水洗一下备用2、汤锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜2片，倒入料酒，水面能没过鸭肉即可。用大火将水烧开，表面出...
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