![做吐司为什么用压面机]( "做吐司为什么用压面机")
- 现在做面包基本上都是采用机器搅拌面团的。家庭做的没有机器才用手揉。一般来讲如果手揉的好，基本上做出来的面包是一样的，但是一般手工揉很难做到这一点，所以做小餐包类一般看不出，但是做吐司等可以看得出，机器做出来组织比较细腻和松软，手工就不一定了。...
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![压面机调厚薄的怎么修]( "压面机调厚薄的怎么修")
- 检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口，检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换...
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![压面机做拉条配方]( "压面机做拉条配方")
- 你好，机器轧面条的配比：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。...
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![压面机可以揉面吗]( "压面机可以揉面吗")
- 压面机是不可以揉面的，它是依靠两个滚动方向相反的滚子把面碎挤压成面片，滚子的间距可调节，因而压出的面片有厚薄。可以揉面的机器是另外一种，是由装面的容器与起搅拌作用的钩子组成。两种机器的工作原理不同，所起的作用也不相同。压面机可以揉面吗没有这做法，要是揉面团就不要...
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![自动压面机不出面是什么原因]( "自动压面机不出面是什么原因")
- 1.首先是面粉的选择，强烈建议使用中筋面粉做面条。受面粉种类、天气和地域影响:北方地区或冬季空气较为干燥2.情况一，面粉呈散状粉状，过干情况。(下次做面时，在比例基础上加多一点水)不出面情况。3.情况二，面粉呈大块状，甚至团状，过湿情况。(下次做面时，酌量减少加水量)不出面情...
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![小熊压面机压完面怎么拆]( "小熊压面机压完面怎么拆")
- 压面机在修理上的拆卸顺序:先拆手摇轮子，再拆大齿轮，双辊齿轮(对齿轮，拧掉两支架外侧的三个固定螺丝——最后把支架轻轻地往外敲打，就拆散了。(安装时反顺序进行)。拆卸时必须切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。...
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![和面机和压面机哪个实用]( "和面机和压面机哪个实用")
- 要是让我说呀对于喜欢做饭的人哪个都实用，对于不喜欢做饭的人就是一点儿用都没有，就是闲家用，我是喜欢做饭的人，如果条件允许两个都想要，如果非要选一个的话我会选压面机，因为压面机的用途广泛一些，比如面条，饺子皮，馄饨皮等，压面机把简单搅拌一下再用压面机反复压几次也能起到和面...
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![压面机圆刀与扁刀的区别]( "压面机圆刀与扁刀的区别")
- 压面机压面模具，有圆形模具刀和扁形模具刀。他可以根据我们的喜好来实现我们所需要的面条形状。如果我们喜欢吃圆面的话，就可以用圆形模具刀来压面条，如果我们喜欢吃扁面的话，就可以用扁形模具刀压面条。根据个人的喜好来制作出自己喜欢的美食。...
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![压面机发霉了怎么处理]( "压面机发霉了怎么处理")
- 使用小刷子，一边转动压面机滚轴，一边刷滚轮，偶尔要上下，左右摇动机器，让压面机死角的粉或小面块可掉出来。再用一张沾水拧乾的纸抹布，依照上面方式再擦过压面机。最后换张"干"的纸巾，对压面机全部擦过，即可放入大塑胶袋里，放入到抽屉来收藏。若觉得死角有很多面粉时，也可以用...
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![餐刀掉到压面机里怎么取出]( "餐刀掉到压面机里怎么取出")
- 餐刀掉到压面机里压面机，首先关掉电源，取出用吸铁吸出餐刀继续使用。面食是我们国家主要粮食之一，面食做法有很多种，加水和成面团，可赶成面片、面条。如用压面机自动压面，可根据需要切成宽面条、细面条。压面机被异物卡住，先关电源，拆开机器取出异物，继续使用。...
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![家用压面机压面卡面怎么处理]( "家用压面机压面卡面怎么处理")
- 压面机总是卡面的原因如下：压面机滚筒的两边各有一个控制面饼厚度的开关，一边总是卡面，说明卡面的这一边拧的太紧了，我们在压面之前一定要先调整好压面的厚度，确保两两边压出的面的厚度是一致的，哪一边卡面就松哪一边，个人观点，仅供参考家用压面机压面卡面怎么处理压面的面不能太...
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![压面机缠面怎么回事]( "压面机缠面怎么回事")
- 先看一下两个压面轴，是不是光滑，下面的两个刮板是否挨着压面轴，如果压面轴不光滑，就要先打磨一下，一般情况下不用刷油。一种情况是面不够硬，另一种情况是压面过程没有撒淀粉。如果刷油会更缠。面太湿，水份太多。多加面粉。另外面片上应撒上生面粉，轧辊上摸一点油。...
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![电动压面机只响不转是怎么回事]( "电动压面机只响不转是怎么回事")
- 压面机启动只响不转两种情况1、压面机的辗压辊不能灵活的转动，电机的扭矩力无法带动。这种情况检修两个辗压辊的轴瓦或轴承。2、电压过低，电机在启动后无法快速的达到额定转速。检查电压就可以判定。只听见响声不会转，有可能是里面有一个保险丝断了，压面机齿轮不转的情况要看...
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![压面机刀生锈了咋处理]( "压面机刀生锈了咋处理")
- (1)先使用小刷子，一边转动滚轴，一边刷滚轮，偶尔要上下、左右摇动机器，让死角的粉渣或小面块可以掉出来。(2)再用一张沾水拧乾的湿抹布，依照上面的方式再擦一遍。(3)最後换一张干的纸巾，全部擦一遍，就可以了。如果觉得死角有很多面粉时，也可以用电脑用的空气喷罐来喷一下，效果也不...
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![小型压面机电机怎样上黄油]( "小型压面机电机怎样上黄油")
- 压面机上润滑油首先需要检查一下轴承上是否有加油孔，如果没有加油孔的话，只有取开关盖加润滑油，切面刀架油孔加润滑油，表面加注食用油，从加油点往齿轮上加注润滑油，依次选用齿轮油或者是机油，食用油均可，每次加注量以十滴为宜...
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![压面机转不动怎么解决]( "压面机转不动怎么解决")
- 主要原因：电压过低检查是否是电网电压原因导致的，食材过多，断开电源将多余食材取出用力过度压推料棒--轻压推料棒电机温控保护--停止20-30分钟后再使用。电动压面机转不动这样办：1，先检查三相电源线是不是都有电，有无缺相。2，压面机皮带是不是太松。3，切面刀与刀架之间有无卡阻现...
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![压面机里卷了面怎样办]( "压面机里卷了面怎样办")
- 先看一下两个压面轴，是不是光滑，下面的两个刮板是否挨着压面轴，如果压面轴不光滑，就要先打磨一下，一般情况下不用刷油。一种情况是面不够硬，另一种情况是压面过程没有撒淀粉。如果刷油会更缠。面太湿，水份太多。多加面粉。另外面片上应撒上生面粉，轧辊上摸一点油。...
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![家用手摇压面机齿轮卡顿]( "家用手摇压面机齿轮卡顿")
- 点一些机油在轴承，齿轮涂抹些润滑油即可。手动机械使用频率低，存放环境受潮难免会有铁锈产生，用机油和润滑油浸润一会就不卡顿了。...
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![全自动压面机的面条太硬咋办]( "全自动压面机的面条太硬咋办")
- 压面机压出的面条太硬，老是压不好！说明和的面太硬了，面没和好！没和均匀！面要压好，和面是关键！所以和面时倒水一定要一点一点倒边倒边转圈搅拌！和的面软硬刚好！最好多搅拌一会…搅拌的时间越长越好，搅拌完在让和的面醒几分钟！面要和好。和面的软硬是关键！只要掌握好和面技巧。才能压出...
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![手动压面机安装方法]( "手动压面机安装方法")
-   先分别把（固定俩支架的）三个长螺栓的一头，上在左侧支架的三个螺丝孔上再分别把两个棍子和主轴的两头都按上轴承后，再把没槽的棍子轴承套上轴承盒放在支架的方孔里，带槽的棍子装中间，边上的安主轴，俩棍子下面的俩孔按上刮刀（组件）后，再把右支架（仿照左支架各孔）对应安好后，拧...
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![压面机是揉面款好还是压面款好]( "压面机是揉面款好还是压面款好")
- 压面机是揉面宽好还是亚面宽好压面机当然是压面款好了，揉面款一般在店里是不实用的，因为做好多点心或主食，他都是离不开压面机的，有的时候做面条，用沿面机把它压好后包后均匀后再切成条，这是非常实用的，而揉面机这是做不到的，第二就是饺子面压好后也非常棒...
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![小型压面机电机没劲是什么原因]( "小型压面机电机没劲是什么原因")
- 1、电机内部轴承佰缺油。2、电机内部轴承损坏。3、压面机本身有机械卡死故障，也就是说压面机某些部件缺油啦。4、电机内部可能有绕组短路故障5、供电线路可能有单相现象度。总之一句话就是，电机及其机器一定有故障了，需要检查维修哟！...
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![压面机和厨师机哪个更好]( "压面机和厨师机哪个更好")
- 我觉得各有各的用处。如果你只用来压面或者做饺子皮、馄饨皮和面条，由于压面机的用处有限，那你去买压面机。如果你擅长做面食，那就买个厨师机吧！厨师不仅能揉面，而且还可以打发鸡蛋，还能够做面包，省时省力，做面包成功率更高，功能比压面机强多了。厨师机，是用来辅助厨师制作料理的厨...
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![压面机的电动机发烫正常吗]( "压面机的电动机发烫正常吗")
- 电机工作时间长发热是正常的，但是不烫手。外壳不大于60度可长期工作。如夲地电压低要时常观测温度，不然有烧电机危险电机的工作原理，电机会发烫，现在的电机一般都有过热保护装置，一定温度会自动停的，电机容易发烫也是电机功率太小...
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![压面机盖子拧不开怎么办]( "压面机盖子拧不开怎么办")
- 解决方法1、如果是由于里面有面粘住了，就放在水中泡一段时间，面泡软了就可以拧开了。2、如果是很久不用，生锈了导致的，那你就在接缝处滴鞋油进去，润滑一下。...
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