![粘豆包什么时候出锅不粘]( "粘豆包什么时候出锅不粘")
- 答，凉了出锅就不粘了，粘豆包凉了口感不好吃，吃的就是粘粘的甜甜的味道。以前逢年过节才可以吃到粘豆包，记得小时候在姥姥家，姥姥做的红枣粘豆包，太想念这个味道了，姥姥用粘黍子面，大红枣红小豆，红糖做的粘豆包，软糯香甜可口好吃极了。...
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![清水虾出锅要过凉水吗]( "清水虾出锅要过凉水吗")
- 不需要过凉水，因为煮熟的虾一遇到凉水肉质会变老，虾煮好之后捞出来放在一旁自然晾凉就可以了。煮虾的时候最好是温水下锅，热水下锅容易导致煮出来的虾吃起来有一股腥味，也不能选择用冷水下锅，用冷水下锅煮的时间比较长，这样会影响虾吃起来的口感和味道。...
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![年糕出锅放哪里不粘]( "年糕出锅放哪里不粘")
- 1、阴凉处保存：将年糕分开依次排列摆放好放在阴凉无风的地方，不要放在袋子里，以免不透气出现水蒸气加速腐烂，也不要放在密封塑料桶里，这样也很容易烂掉。2、冰箱保鲜：将年糕放入冰箱保存即可，可以使年糕十天半个月都不会坏。不同的年糕种类需要分别用保鲜袋分开保存，保证多种口味...
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![馒头多长时间出锅]( "馒头多长时间出锅")
- 我们平常蒸馒头，凉水下锅，蒸上20分钟，然后关火，再闷五分钟，然后再揭锅，这样蒸出的馒头不塌陷，这样蒸出的馒头又松软又香又好吃...
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![孜然牛肉炸多久出锅]( "孜然牛肉炸多久出锅")
- 8--9分钟即可出锅材料：牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎做法：步骤1牛肉切薄片，用盐、料酒20g腌30分钟。步骤2锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。步骤3下牛肉前再次抓均。牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。步骤4加香菜，关火，翻炒30秒即可完成了。注意：1...
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![厨师炒菜出锅手法]( "厨师炒菜出锅手法")
- 1、炒锅速颠翻，手勺快翻拌。适用于清炒、油爆、盐爆。因为清炒不需挂糊上浆，只是主料入锅煸炒，这就需要炒锅kuai速翻炒，手勺快拌，待食材断生入味后，即可出锅装盘。2、炒锅少颠翻，手勺快翻拌。适用于软熘，如软熘虾片、糖醋鱼块等。将炸好的食材放入炒锅后，手勺kuai速翻拌，待食材成熟...
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![黄焖鸡米饭太慢如何快速出锅]( "黄焖鸡米饭太慢如何快速出锅")
- 用料:鸡腿500克，米饭250克，土豆200克，青椒100克，香菇100克，料酒10克，生抽5克，老抽5克，耗油10克、黄豆酱15克，一片香叶，一块八角，十颗左右花椒。具体步骤:步骤一:把料酒，生抽，老抽，耗油黄豆酱倒在鸡腿上，腌制15分钟。步骤二:锅里放姜片，小葱，然后把鸡腿倒里面，米饭倒里面，加入香菇，把泡香菇的...
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![名人朋友圈怎么出锅]( "名人朋友圈怎么出锅")
- 名朋上有各种专区，各种皮（也就是你扮演的人物）可以选择，上皮发朋友圈或者回复朋友圈就要代入你扮演的人物，不符合人物的话就是崩皮了。大家都会比较反感崩皮所以要慎重。不过如果不想扮演人物可以选择“本人说”再发言。专区有大有小，大区比如欧美、耽美、历史、小说专区，小一点...
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![辣椒炒鸡蛋为什么出锅有腥味]( "辣椒炒鸡蛋为什么出锅有腥味")
- 你问辣椒炒鸡蛋，为什么出锅有点腥味儿我觉得辣椒炒鸡蛋出锅的时候有点腥，是因为你在炒鸡蛋的时候，应该在鸡蛋里放一点点料酒这样炒出来的鸡蛋就不会有腥味了炒出来的辣椒和鸡蛋，出锅的时候就不会出现有腥味的现象了！辣椒炒鸡蛋是对身体非常好的一道菜...
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![剩菜在锅里放着好还是出锅好]( "剩菜在锅里放着好还是出锅好")
- 当然是出锅好，菜做好后一定要立即出锅不然放在锅里时间长了菜就变味了，口感不好吃。所以菜不要长时间放在锅里，既不卫生也不好吃。即便做好了菜吃不完要盛出来存放，不能直接放在锅里，这样不紧不好吃还容易腐坏变质吃了对身体也不好。...
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![橄榄蛋糕出锅怎样不粘]( "橄榄蛋糕出锅怎样不粘")
- 想要预防这种现象的发生首先要尽量使用内胆为不粘材质的电饭锅，其次还要在将调制好的蛋糕糊倒入锅中之前往电饭锅内部均匀的涂抹一层食用油。同时，我们在给电饭锅内部抹完油之后也不要立刻就把蛋糕糊倒入锅中，而是应该先启动电饭锅让油、锅都热五分钟左右，这样防止蛋糕粘锅的...
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![馒头一般蒸多久才可以出锅]( "馒头一般蒸多久才可以出锅")
- 10-20分钟不等。馒头是一种非常受欢迎的面食，蒸馒头的时间与馒头的大小有一定的关系，如果馒头的个头比较大的话，受热比较慢，所需的时间也会长一些，一般用蒸锅蒸的话，需要20分钟左右才能蒸熟而若是馒头比较小，直径约3-4公分的话，一般开锅之后蒸10分钟左右即可，具体可以通过馒头的状...
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![馒头蒸多少分钟可以出锅]( "馒头蒸多少分钟可以出锅")
- 二两重的馒头15分钟出锅。蒸馒头的时间取决于馒头的大小，馒头越大用的时间越长，以二两重的馒头为例中火15分钟就可以蒸熟出锅。15~20分钟，馒头蒸15~20分钟可以出锅了，但你不能完全确定，首先要看你是大馒头还是小馒头，馒头如未二次发酵到位，需将馒头冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后...
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![炼猪油什么时候出锅]( "炼猪油什么时候出锅")
- 炼猪油油渣金黄色的时候捞出来好，猪油就是一种从猪油中提炼出来，初始为黄色半透明状态，冷却后变为白色或浅黄色。在熬煮的过程中，不断的翻动猪板油，用锅铲子按压猪板油，你会发现水越来越少，肉丁也会变小，猪板油里的油分析出，液体变得晶莹，等到水分完全挥发后，锅中开始出现了油炸的声...
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![蛋挞出锅要冷一下吗]( "蛋挞出锅要冷一下吗")
- 要冷却一会。蛋挞烤好先放一下因为温度太高立马出锅会伤到，可以放五分钟左右取出来，这样吃更加美味，首先把准备好的面包粉里面加入笨鸡蛋和牛奶，然后充分搅拌均匀揉成面团，再把揉好的面团放置一会醒一下，然后取出来切成块做成蛋挞皮，将鸡蛋里加入牛奶和淡奶油搅拌均匀做成蛋挞液...
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![酱猪肉需要多久时间出锅]( "酱猪肉需要多久时间出锅")
- 酱猪肉大概需要半个小时左右出锅。酱猪肉在清洗的时候要用面粉清洗，这样能把酱猪肉清洗的很干净，清洗干净的酱猪肉放在锅里煮30-40分钟即可。煮制好的酱猪肉可以直接食用或者第二次烹饪加工，直接食用的时候可以蘸着蘸料吃，蘸料是用酱油，陈醋，花椒粉，香菜等调制而成的。...
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![炒花生米凉了放盐还是出锅放盐]( "炒花生米凉了放盐还是出锅放盐")
- 炒花生米凉了再放盐，如果趁热放盐的话，花生会因为吸水而影响口感。最好的做法是等待到花生米凉了之后再撒上一些盐，花生米才会保持酥脆。将花生米准备好把花生米过水洗去浮灰，洗干净的花生米控干水分将炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干锅内加少量的食用...
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![油炸鱼多久才可以出锅]( "油炸鱼多久才可以出锅")
- 5分钟，要说油炸小黄鱼几分钟才好的话，我认为在控制好油温的情况下，两分钟就可以出锅了。而且在给小黄鱼裹面粉的时候可以换成水淀粉和蛋液，这样炸出来的小黄鱼的外表就成金黄色了，颜值会非常高喔。而且小黄鱼外脆里嫩，非常值得朋友们尝试做一下喔。...
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![蒸馒头出锅时有水泡怎么办]( "蒸馒头出锅时有水泡怎么办")
- 蒸馒头起泡原因有四，解决方法也有四：原因一：揉面不到位，排气不彻底。面团在发酵过程中会产生很多气体，不均匀分布于面团之中，在揉面的时候，如果揉面时间不够，不到位，没有把面团中的气体排干净，它就会留存于面团中，做出的馒头生胚就有气体存在，蒸熟的馒头自然会起泡。解决办法，面一定要...
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![酱牛肉出锅怎样才紧实]( "酱牛肉出锅怎样才紧实")
- 首先，是选材的问题，在口感和味道都要好的前提下，选出适合的牛肉，食材选对了就事半功倍了，酱牛肉最好选用牛腱子，这个部位的肉比较紧实，有筋有瘦肉，切起来就比其它部位的肉好切一些，这个是一点。还有就是卤完的肉不要热着切，因为肉在热的时候很松散，一切就容易烂掉，所以一般的情况下在...
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![槐花煮多长时间出锅]( "槐花煮多长时间出锅")
- 10-15分钟即可槐花一般需要蒸5到10分钟左右的时间。因为槐花的质地比较薄，无论是用热水蒸还是用冷水蒸都是特别容易熟的。不过在蒸槐花的时候一定要掌握适宜的时间，因为蒸的时间过短过长都会影响槐花的口感。当槐花蒸的时间过长，吃起来口感变得非常绵软。所以在蒸槐花的时候...
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![小笼包出锅就塌了怎么解决]( "小笼包出锅就塌了怎么解决")
- 首先要考虑你的包子皮薄厚度，如果是那种皮薄的，塌下来很正常。如果是皮厚还塌下来，那你就可以有个小提醒给你了。包子蒸好后不要马上掀盖起锅，至少要等5分钟左右再起锅，可以避免包子塌哦。另外我们家的做法是等锅上汽后再放入包子，不知道你是不是这样做的。...
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![牛肉炖豆腐多久可以出锅]( "牛肉炖豆腐多久可以出锅")
- 牛肉500克、豆腐2块辅料：盐适量、小葱2棵、姜1块、八角2个、胡椒粒10粒、香菜适量、料酒1汤勺步骤1、先把牛肉切成大约1.5厘米见方的块状。步骤2、烧开水，把牛肉块焯水，捞出洗干净血沫，焯牛肉的时候放一汤勺料酒。步骤3、处理好的牛肉备好。豆腐提前葱冰箱取出回暖，在备好八角...
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![水煮大虾出锅怎么放]( "水煮大虾出锅怎么放")
- 水煮大虾如果出过了以后，我们把虾须剪掉成一片红色，找一个圆形的盘子，把它摆成一个辐射状开花的样子，中间再放上一点生姜，辣椒就非常好看，如果是长盘子，我们把它摆成一列或者是一行上面用香菜叶或者芹菜叶做一下点缀还可以把水煮大虾放在方盆子里，按照正方形的周边摆齐...
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![鲈鱼蒸好后为什么不要马上出锅]( "鲈鱼蒸好后为什么不要马上出锅")
- 鱼蒸好之后不要马上出锅，多加焖2分钟这一步，不要让鱼肉突然遇冷，不然会营养肉质。而且浇蒸鱼豉油的做法也是不对的，蒸鱼豉油是凉的，一定程度上也会影响肉质，最正宗的做法应该是浇热的葱油汁，这样做出来的清蒸鱼才最鲜嫩鲈鱼蒸好后为什么不要马上出锅非常乐于回答你这个问题，清蒸...
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