![昂刺鱼好养吗]( "昂刺鱼好养吗")
- 昂刺鱼，鱼要活泛的鱼。最好在换水之前先接一盆自来水，在阳光下晒上一星期左右，就可以换水了。买回来之后把鱼连塑料袋一起放到水里，5分钟左右放鱼。投饵最早在上午9点，最晚中午12点，下午4点左右再喂一次。活鱼食或饵料都可以，投饵不要太多，太多会影响水质，因为活鱼食消耗水中大量...
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![昂刺鱼的生活习性与食物链]( "昂刺鱼的生活习性与食物链")
- 昂刺鱼又叫黄颡鱼、黄角丁、黄骨鱼、黄沙古、黄辣丁、刺黄股、嘎伢。昂刺鱼是肉食性为主的杂食性鱼类。觅食活动一般在夜间进行，食物包括小鱼、虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物。有时也捕食小型鱼类。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季...
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![昂刺鱼不能和什么同食]( "昂刺鱼不能和什么同食")
- 昂刺鱼尽量不要和番茄放在一起吃，因为昂刺鱼鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命。番茄本身含有大量的维生素C，两者相克。此外昂刺鱼也忌与中药荆芥同食。刺鱼有叫做黄颡鱼，是一种淡水鱼类。昂刺鱼的味道很不错，可以做成各种菜肴，深受人们的喜欢。昂刺鱼有着不错的...
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![昂刺鱼掉色能吃吗]( "昂刺鱼掉色能吃吗")
- 答案是能吃。昂刺鱼体长123~143毫米，重约40~100克，身体呈延长状，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，眼睛为中等大小，眼间隔宽，略隆起。...
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![养殖昂刺鱼为什么不能吃]( "养殖昂刺鱼为什么不能吃")
- 能吃的，养殖的昂刺鱼也能吃。只是养殖的昂刺鱼有腥味，口感比野生略差。其实现在市场上鱼类大都是养殖的，野生的很少。家养昂刺鱼比野生的肚子大些，剖开肚子，野生的无油脂，家养的则一大团，从味道上来，野生的肉细嫩而有弹性，家养的肉也细嫩，但缺少了弹性。...
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![昂刺鱼怎么养在鱼缸里]( "昂刺鱼怎么养在鱼缸里")
- 两三天换一次水，它们都是性格温和的鱼类，。鱼要活泛的鱼。最好在换水之前先接一盆自来水，在阳光下晒上一星期左右，就可以换水了。买回来之后把鱼连塑料袋一起放到水里，5分钟左右放鱼。投饵最早在上午9点，最晚中午12点，下午4点左右再喂一次。活鱼食或饵料都可以，投饵不要太多，太多...
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![昂刺鱼属于海鲜还是河鲜]( "昂刺鱼属于海鲜还是河鲜")
- 河鲜。黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。鳃孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鳍较小，具骨质硬刺，前缘光滑。脂鳍短，基部位于...
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![昂刺鱼和桂鱼有什么区别]( "昂刺鱼和桂鱼有什么区别")
- 主要区别：第一，体表不同，昂刺鱼没有鳞片，而桂鱼有鳞片第二，个体不同，昂刺鱼个头小，而桂鱼个头大第三，价格不同昂刺鱼价格略低，而桂鱼价格略贵。黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中...
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![昂刺鱼和泥鳅的区别]( "昂刺鱼和泥鳅的区别")
- 昂刺又名黄公灵、黄牯头、黄古鱼等，为鲿科，黄颡鱼属的一种淡水鱼类。黄颡鱼体长123~143毫米，重约40~100克，身体呈延长状，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，头略大而纵扁，头背大部裸露，眼睛为中等大小，眼间隔宽，略隆起。黄颡鱼的背部呈黑褐色，至腹部渐变成浅黄色，沿侧线上下各有一条狭窄...
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![昂刺鱼喂什么食物成长快]( "昂刺鱼喂什么食物成长快")
- 在养昂刺鱼时要注意饲养和管理的方法。昂刺鱼喜欢吃肉，饲养者可以把肉和饲料直接混在一起，最好是和鳗鱼或甲鱼一起吃，这样可以刺激昂刺鱼食欲。当它长到5厘米左右时，可以加入豆渣和其他食物，以确保综合营养。此外也需要很好的控制了水温，水温在20度左右最好。通常喂料量根据适...
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![昂刺鱼一年长多大]( "昂刺鱼一年长多大")
- 常见体型一般不超过一斤。一年能长到3两左右。昂刺鱼多在静水或江河缓流中活动，营底栖生活。白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强，因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。最佳生长温度25~28...
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![昂刺鱼面皮汤的做法]( "昂刺鱼面皮汤的做法")
- 1、鱼汤一定要用汤勺舀出来，放进碗里，这样可以防止鱼刺裹进面条里，虽然，昂刺鱼刺很少，但是，还是要小心为妙。2、大人吃面时，鱼盛在面碗里，鱼肉更鲜香小宝宝吃面时，鱼单独盛出来，剔下鱼肉给孩子吃。3、这是一家三口的量，厨友们可以自行增减食材的用量。...
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![昂刺鱼寿命多长]( "昂刺鱼寿命多长")
- 昂刺鱼一般能活2年-4年。昂刺鱼通常在静水或缓流的浅滩生活，白天潜伏于水底层，夜间活动频繁，属于杂食性鱼类，主食底栖无脊椎动物。野生的三两左右昂刺鱼根据水里食物丰富情况看一般需要二三年以上一般要是食物丰富就生长时间短。...
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![昂刺鱼冷的能吃吗]( "昂刺鱼冷的能吃吗")
- 昂刺鱼冷的能吃。昂刺鱼的鱼肉肉质细腻，没有肌间刺，做成汤或红烧昂刺鱼都非常鲜美。昂刺鱼用食用油煎香后烧汤，汤汁如牛奶一样呈乳白，放入葱段和姜片去腥，味道非常好。昂刺鱼红烧时可放入一些红椒去腥，放些笋片提鲜，这样的红烧昂刺鱼味道是非常鲜美的。冷的昂刺鱼味道不变也非常...
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![昂刺鱼皮能吃吗]( "昂刺鱼皮能吃吗")
- 昂刺鱼身上的鱼皮是可以吃的，加工这种鱼不像北方那样将鱼刮鳞后再煎透，而是洗净鱼儿，掏尽肠肚，直接用大火清炖，片刻滚动的汤汁鲜味即出，香气四溢。昂刺鱼一般指黄颡鱼，黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和...
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![昂刺鱼烧豆腐可以加个白蘑菇吗]( "昂刺鱼烧豆腐可以加个白蘑菇吗")
- 可以加白蘑菇。昂公鱼5条(10CM左右大小)，嫩豆腐一块切成18个小块。适量的白蘑菇油锅里撒一点薄盐，目的防止粘锅，放入生姜片，然后一条一条的将鱼放入油锅中，煎一分钟(中途翻身)。放入开水，倒入料酒、盐、十三香、胡椒粉，煮半个多小时即可。再加入嫩豆腐，白蘑菇，一起炖。就非常美味...
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![红烧昂刺鱼一般煮多久可以熟]( "红烧昂刺鱼一般煮多久可以熟")
- 大概6、7分钟即可昂刺鱼肉嫩易熟，所以通常昂刺鱼也不用斜切鱼身。昂刺鱼，各地叫法有很多，像黄辣丁、黄角丁、黄骨鱼等等。鱼类营养丰富，家里有孩子的，每周最少应该做一次来吃，给孩子吃都是挑选鱼刺少的种类，像是鲈鱼、多宝鱼、鳕鱼等。昂刺鱼也是鱼刺特别少，而且没有鳞，肉质细嫩，容...
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![昂刺鱼放冰箱冷冻需要杀好吗]( "昂刺鱼放冰箱冷冻需要杀好吗")
- 是需要的。鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方，鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖，从而加速鱼体的腐败变质，所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒。...
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![昂刺鱼炖螺蛳的做法]( "昂刺鱼炖螺蛳的做法")
- 材料：昂刺鱼500克，螺蛳100克，青椒1个。调味料：大豆油150克，姜片15克，蒜头25克，葱段30克，白酒（或料酒）30克，盐15克，鸡精10克，白糖15克，胡椒粉15克。做法：1、将昂刺鱼宰杀洗净，螺蛳剪去尾部吐尽泥沙，青椒切滚刀块备用。2、炒锅上火，将螺蛳焯水30秒，期间不停地搅动，把暗藏在螺蛳中的黑水和杂质给...
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![昂刺鱼炖豆腐放蒜叶吗]( "昂刺鱼炖豆腐放蒜叶吗")
- 昂刺鱼炖豆腐可以放蒜叶，放过蒜叶的昂刺鱼炖豆腐，不仅仅菜品会提高美观度，蒜叶也能去除鱼腥，达到增鲜的效果。昂刺鱼去除内脏，扣除鱼腹的黑膜，注意不要弄破鱼胆。洗干净后，昂刺鱼沥干水分，备用。豆腐切块，备用。葱拍碎，蒜拍碎，葱切段，花椒十粒，辣椒切段，备用。锅内油烧热，放入昂刺鱼煎制...
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![昂刺鱼和嘎牙子鱼的区别]( "昂刺鱼和嘎牙子鱼的区别")
- 昂刺鱼和嘎牙子鱼都是一个品种的鱼，各地叫法不一样，东北地区人叫昂刺鱼为嘎牙子，而河北山东江苏叫嘎牙子鱼为昂刺鱼，还有地方叫昂刺鱼为黄辣丁，东北人认为昂刺鱼叫声嘎嘎的声音，所以就喊这样的鱼称为嘎牙子，昂刺鱼全国各地均有分布。...
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![黄骨鱼昂刺鱼区别]( "黄骨鱼昂刺鱼区别")
- （1）生活环境的不同：黄骨鱼通常生活在水的深度比较深、石块多、水流比较缓慢的地方，而昂刺鱼则生长在无公害、无污染且水质清新的水中。（2）外形不同：黄骨鱼的体型粗长，腹部隆起，尾部偏扁，体重一般在1.5-2.5kg左右，而昂刺鱼则比较小，尾巴和胡须也比较短。（3）口感不同：黄骨鱼鲜嫩肥美，刺也比...
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![昂刺鱼不是野生的能吃吗]( "昂刺鱼不是野生的能吃吗")
- 能吃的，昂刺鱼不是野生的能吃。只是养殖的昂刺鱼有腥味，口感比野生略差。其实现在市场上鱼类大都是养殖的，野生的很少。家养昂刺鱼比野生的肚子大些，剖开肚子，野生的无油脂，家养的则一大团，从味道上来，野生的肉细嫩而有弹性，家养的肉也细嫩，但缺少了弹性。...
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![丝瓜昂刺鱼是怎么做的]( "丝瓜昂刺鱼是怎么做的")
- 原料more昂刺鱼适量，咸菜适量，料酒适量，丝瓜备用1、准备食材，昂刺鱼适量，咸菜适量，料酒适量，丝瓜备用1/昂刺鱼一条。2/剖肚、去内脏，洗净。3/准备咸菜，切短。4/将洗净的昂刺放盘中，加料酒。5/上面放上咸菜。6/上锅蒸十分钟即可完成开吃了。7、美味又好吃的做丝瓜昂刺鱼完成开吃了。...
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![昂刺鱼能养在家里吗]( "昂刺鱼能养在家里吗")
- 可以到。两三天换一次水，它们都是性格温和的鱼类，。鱼要活泛的鱼。最好在换水之前先接一盆自来水，在阳光下晒上一星期左右，就可以换水了。买回来之后把鱼连塑料袋一起放到水里，5分钟左右放鱼。投饵最早在上午9点，最晚中午12点，下午4点左右再喂一次。活鱼食或饵料都可以，投饵不要...
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