![吉士粉和淀粉有什么区别]( "吉士粉和淀粉有什么区别")
- 淀粉一般用于糕点烹调勾芡。吉士粉则是香料主要用于提味。假如一个配方中淀粉配比为一斤，那么用一斤吉士粉代替，可想而知就不能食用了。而一般配料中，吉士粉只是添加少许。没有的话可以适量添加淀粉，但是也只是起到改善成品内部组织和口感的作用，味道方面是不会起到吉士粉的作...
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![老吉士老板是谁]( "老吉士老板是谁")
- 老吉士创办人李国华是标准上海人，从事艺术相关的他经常出入高档的酒店餐厅，不喜欢吃饭时得正经八百、端着架子的感觉，也不喜欢奢华贵气的用餐环境。所以为了让人舒服用餐享受美味，1995年他创立了第一家老吉士，不追求豪奢、也不做作摆阔，只讲究美味，未几即在市场迅速窜红如今欲到...
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![吉士馅是什么]( "吉士馅是什么")
- 吉士馅是一种统称，是指含有吉士粉的馅料。对吉士粉来说，这是实际上是属于一种食品添加剂，同时吉士粉也是属于一种香料粉，而且对吉士粉的物质状态来说，是属于粉末状的，而且实际上一般都是属于浅黄色或浅橙色的，同时吉士粉往往都是具有非常浓郁的奶香味和香草味存在的。对吉士粉来...
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![吉士粉可以加油里吗]( "吉士粉可以加油里吗")
- 吉士粉可以加油里，但是吉士粉属于添加剂，不建议经常添加。吉士粉在西点中常用来做成酱料，可以用来做蛋糕、面包、泡芙、塔的肉馅，吉士粉是一种香料粉，物质状态为粉末状，一般为浅黄色或浅橙色，具有浓郁的奶香味和香草味。由于吉士粉的味道浓香，气味好闻，一般被用来再西餐中制作糕点...
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![吉士丁和吉士汀哪个好]( "吉士丁和吉士汀哪个好")
- 两者仅为名字上的区别，实质上是一个东西。为了降低消费者对吉士丁的品牌识别成本，吉士丁将原有品牌名“吉士汀”改为“吉士丁”。由‘吉士汀’变为‘吉士丁’，更容易识别和阅读。总裁陈辉煌在发言中表示：“简化品牌名有利于提高吉士丁品牌的投资效率，品牌符号就是名片、桥梁，也...
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![吉士粉怎么选择]( "吉士粉怎么选择")
- 吉士粉一般浅黄也有深黄还有浅白色好厂家不同，饼店用的一种即溶一种不即溶的，主要保湿增色增香，不过有的配方用不用没多大区别，鲜奶精调味为主。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填...
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![双层吉士汉堡几层肉]( "双层吉士汉堡几层肉")
- 两层肉跟他的名字一样，是双层的。吉士汉堡有双层肉，三层的面饼，然后两层的。生菜把它加在一起还是比较厚的，吃一个就饱了。...
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![自制吉士粉的配方]( "自制吉士粉的配方")
- 材料热水270g花奶（evaporatedmilk）115g鸡蛋4个糖90-100g吉士粉2茶匙（可不放）辅料蛋挞皮18个1、热水加糖拌至糖溶化。2、吉士粉放入2大匙上面的糖水拌匀。（先用少量水拌匀不会有颗粒。没吉士粉也可不放。）3、把吉士粉水和花奶倒入糖水里拌匀。4、打入鸡蛋。5、搅拌均匀。6、过淲...
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![庶吉士与翰林的区别]( "庶吉士与翰林的区别")
- 区别：含义不一样庶吉士严格意义上来说并不是官职，而是类似于现在的“博士后”，它表示的是一段工作经历。《明史.职官志》载：“庶吉士，读书翰林院，以学士一人教习之”翰林是皇帝的文学侍从官，翰林院从唐朝起开始设立，始为供职具有艺能人士的机构，但自唐玄宗后演变成了专门起草机密...
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![吉士丁粉正确使用方法]( "吉士丁粉正确使用方法")
- 使用时将吉利丁粉放入4-5倍的冷水中泡开，时间大概1-2分钟即可(注意是将粉倒入水中哦)。此过程不需搅拌，待其自动吸收水份首先，你在使用时，先要用4-5倍冷水把吉利丁粉泡开，此过程不需要搅拌，如果搅拌了容易发生结块现象，而影响其口感，使得内部颗粒无法完全化开，所以等它自动吸水膨...
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![做油条可以用狮牌吉士粉吗]( "做油条可以用狮牌吉士粉吗")
- 不可以。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热...
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![怎样用吉士粉炸排骨]( "怎样用吉士粉炸排骨")
- 主料:肋排排骨500克辅料:鸡蛋1个，小米辣，荆条辣椒，姜，葱，料酒，鸡精粉，味精，熟芝麻，吉士粉，生粉，盐，油做法如下:1、生姜洗净切片，葱洗净切粒，辣椒洗净切圈，小米辣洗净切粒2、肋排排骨砍成均匀小块，放入淀粉抓洗去血水后洗干净沥干水分放入碗中3、接着往排骨中加入少量食盐、料酒，放入适量味...
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![麦当劳双层吉士诞生于1995年吗]( "麦当劳双层吉士诞生于1995年吗")
- 诞生于1965年的双吉汉堡，是1990年中国内地第一家麦当劳餐厅的首发汉堡之一。百分百纯牛肉与双层香软芝士融为一体，加上松软面包及美味酱料，两倍滋味诱惑，无人能挡！新鲜健康，任你出彩。让麦当劳成为你均衡饮食的一部分吧！饮食需要多样、搭配与适度，选择下方麦当劳美食，计算一餐麦当...
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![吉士汀奶酪是大品牌吗]( "吉士汀奶酪是大品牌吗")
- 是的。吉士汀芝士味很浓、口感也很不错。吉士汀是唯一一款乳糖含量为0g/100g（未检出）的产品，如果有严重的乳糖不耐受情况则可优先考虑该款奶酪棒。为增加口感，奶酪棒在制作的过程中要用到蔗糖或健康的天然果糖，所以吉士丁奶酪棒是甜的，它的甜也是淡淡的，甜度适中，小孩子经常也不...
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![狮牌和狮宝吉士粉哪个好]( "狮牌和狮宝吉士粉哪个好")
- 狮宝吉士粉好，自创建以来，狮宝品牌坚持科技创新和工艺创新，产品设计新颖独特，深受广大用户们的喜爱。目前品牌狮宝主营产品涵盖吉士粉，辣鲜露，包裹粉，炸鸡包裹粉等领域。狮宝吉士粉具有浓郁的奶香味和果香味，主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易...
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![吉士蓝牙耳机怎么样]( "吉士蓝牙耳机怎么样")
- 采取动圈式，优点是制作相对容易，线性好、失真小、频响宽。缺点是效率低。总体感觉还行，样子不仅漂亮，价格也很便宜，希望能耐用一点。网友说吉士蓝牙耳机快递太非常好...
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![吉士粉怎么做]( "吉士粉怎么做")
- 步骤1把香草豆用到刮下粉来步骤2然后和白糖混在一起步骤3玉米淀粉里加入牛奶和盐步骤4混合在一起后过筛步骤5吉士粉就做好啦步骤1用料牛奶 75克色拉油 40克炼乳 40克香草精 0.3毫升低粉 90克吉士粉 20克三氯蔗糖 约0.1克鸡蛋 5个(约330克)白砂糖 50克白醋 5滴...
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![广东话吉士是什么]( "广东话吉士是什么")
- 广东话吉士是指芝士。因为芝士的英文cheese的音译就是“吉士”，所以吉士就是指芝士、奶酪、起司。而且“吉士”和“吉事”同音，意头也很好。芝士（cheese）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度...
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![吉士汉堡是什么肉]( "吉士汉堡是什么肉")
- 吉士汉堡包中的肉是牛肉、鱼肉或者是猪肉。麦当劳的食品中，早餐的猪柳蛋汉堡和曾经出过的汁烧猪柳汉堡是猪肉的麦香鱼和香辣鳕鱼堡是鱼肉的，剩下就都是牛肉的（小汉堡、吉士汉堡、双层吉士汉堡、巨无霸等）。汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉...
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![吉士粉是不是食品添加剂]( "吉士粉是不是食品添加剂")
- 吉士粉实际上也就是我们常说的食品添加剂，主要成分是奶粉、淀粉、食用香精、食用色素、疏松剂以及稳定剂。吉士粉一般是用于给面包、蛋糕点心增香，增色的，最开始是使用于西餐中，现在一些中式的菜肴也会用到，但是由于吉士粉有很多食品添加剂，长期食用会影响健康...
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![章鱼小丸子为啥加吉士粉]( "章鱼小丸子为啥加吉士粉")
- 部分商家的章鱼小丸子是用面粉加入泡打粉、吉士粉做，这样制作出来的小丸子颜色发白，表面粗糙，里面实心很油腻，胡乱放馅料...
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![面包不用种面用吉士粉行不行]( "面包不用种面用吉士粉行不行")
- 不行，吉士粉不能做面包。吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。...
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![进士和庶吉士什么区别]( "进士和庶吉士什么区别")
- 庶吉士是进士中选拔出来的优秀者。参加会试取中的为贡士，贡士随后参加殿试，殿试的录取分三甲：一甲三名，称为赐进士及第，二甲为赐进士出身，三甲为赐同进士出身。一甲三名直接进入翰林院，其余的进士要再举行一次考试，叫作“朝考”，朝考的目的是选拔优秀者，被选拔的进士则称为“庶吉士...
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![吉利丁片可以用吉士粉来代替吗]( "吉利丁片可以用吉士粉来代替吗")
- 不可以1、吉利丁和吉士粉两者本质不同。吉士粉是一种增香的香料，是一种食品添加剂。吉利丁片是起凝固做用的一种材料。2、吉利丁和吉士粉两者的重要性不同。如果是吉士粉直接可以不加，因为用量比较少，而且只是为了增香。如果吉利丁片的话，一般是不可或缺的，是作果冻、慕斯的必...
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![双层吉士汉堡为啥那么便宜]( "双层吉士汉堡为啥那么便宜")
- 双层吉士汉堡并不是便宜，而是汉堡内馅的内容有所不同。比如原来是用的小牛排和吉士加生菜，现在改为合成牛肉和薄薄一层吉士及生菜。成本降低了很多、当然可以售卖便宜一点，可能合成牛肉都不放换成了鸡胸脯肉应该更加的便宜，总之商家不会亏本。...
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