冰凍魚用放水嗎
- 心理
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魚要防水, 魚在解凍的時候需要放上冷水 ,在上面放一勺鹽就可以快速解凍 ,不放水的話, 魚解凍速度會很慢, 而且肉質會比較緊縮, 不夠蓬鬆 ,燒出來的味道就會差很。多 所以一定要多放一點水,淹沒魚的身體 ,然後再放一點鹽, 十分鐘之後就能解凍了 。
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魚要防水, 魚在解凍的時候需要放上冷水 ,在上面放一勺鹽就可以快速解凍 ,不放水的話, 魚解凍速度會很慢, 而且肉質會比較緊縮, 不夠蓬鬆 ,燒出來的味道就會差很。多 所以一定要多放一點水,淹沒魚的身體 ,然後再放一點鹽, 十分鐘之後就能解凍了 。