雙硬脂酸甘油酯是用什麼做的
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雙硬脂酸甘油酯通常製成乳化劑或增溶劑,具體如何選擇請諮詢醫生。
雙硬脂酸甘油酯乳化劑或增溶劑:主要是雙硬脂醯甘油、單醯基甘油和三醯甘油的混合物。含有8%〜22%的單醯基甘油,40%~60%的雙醯基甘油和25%~35%的三醯基甘油。
單雙甘油脂肪酸脂(又稱“單甘脂”、“雙甘脂”),是氫化油(或別的脂肪酸,如硬脂酸)加甘油等原料生產而成的,簡單的說就是食品新增劑。
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