炸串蝦丸魚丸為什麼炸開 心理 關注:1.47W次 主要原因是因為丸子裡面有水或其他物質,在攪拌的時候沒有攪拌均勻造成的,氣體或水或其他物質遇到高溫時就膨脹了,但是又因為高溫使丸子表面迅速凝結,使它們無法釋放出氣體才會爆炸的,如果僅僅是高溫,丸子是不會爆,炸開油鍋的。 標籤: 蝦丸 炸開 炸串 魚丸 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/143604.html