做饅頭剩下的面能做麵筋嗎

這道題問的是做饅頭 剩下的面能做麵筋嗎 不可以做麵筋的 ，也就是說我們饅頭的話是發麵 ，發麵的話是不可以做麵筋的 我們知道做麵筋的話 ，是不需要發麵 也就是說麵筋的做法的話， 是不需要加酵母的 所以這這樣的話， 我們就知道了 剩下饅頭的麵粉是不可以做的 ，麵筋的麵筋的麵粉可以做包子或者是炸一些油餅的話 這樣的話也是可以的

做饅頭，剩下的面是不能做麵筋的。

一般情況下，做麵筋的面都是剛用水活出來的新鮮麵糰。這樣的麵筋性很強，再經過反覆揉勻後才能在水中反覆清洗等一系列的操作，洗去麵糰中的澱粉。剩餘的固體物就可以做麵筋。做饅頭，剩下的面是經過酵母菌發酵過的面，這樣的麵筋性很差。不能在水中反覆揉搓清洗。

做饅頭。剩下的面是不可以做麵筋的