茄子剁碎鹹菜做法

食材用料:

茄子1kg

鹹菜50g

油適量

蔥適量

方法/步驟分步:

1、準備食材

2、茄子洗淨切片

3、放高壓鍋裡

4、上汽蒸5分鐘

5、鹹菜剁碎用涼水泡一會，控去多餘水分，尖椒洗淨剁碎 ，蔥切碎

6、把尖椒 蔥和鹹菜放一起放適量的大油和味精攪拌均勻

7、放蒸鍋裡上汽蒸15分鐘

8、蒸好的茄子

9、蒸好的茄子放盤裡，鹹菜也蒸好了，吃的時候茄子和鹹菜拌著吃。