蝦皮到底是什麼蝦做的

蝦皮就是些小蝦米做的呀，漁民把小蝦米撈上來，大批的小蝦米撈回來，而且晒乾就成了蝦皮，蝦皮的味道很鮮美，用來包餃子做餡兒或者是做湯都是很好的

蝦皮是毛蝦的乾製品，有生幹品和熟幹品兩種。蝦皮體小、皮薄．乾製後很薄使人感到只是一層皮。“蝦皮”一名由此而來。用中國毛蝦生產的蝦皮為上乘食品。