毛峰和毛尖及雀舌的區別

一、產地不同

1、毛尖：主要產於河南信陽、溈山。

2、毛峰：產地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等。

3、雀舌：主要產於貴州湄潭。

二、沖泡後特點不同

1、毛尖：沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

2、毛峰：入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力。

二、沖泡後特點不同

1、毛尖：沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

2、毛峰：入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力。

3、雀舌：色澤綠中帶黃，白毫特多。經飲耐泡。

三、口感不同

1、毛尖：，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

2、毛峰：滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

3、雀舌：茶水甘爽、清香。