澳柯瑪空氣炸鍋炸雞翅做法
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用料雞翅 12個料酒/啤酒 適量醬油 3勺白胡椒粉 少許辣椒粉 少許花椒麵 少許孜然粉 少許鹽 少許蔥段 4-5段薑片 2-3片
炸雞翅(空氣炸鍋版)的做法步驟
步驟 1
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雞翅洗乾淨,劃刀,放入蔥姜
步驟 2
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孜然粉,辣椒粉,花椒粉,鹽,胡椒粉,醬油,啤酒/料酒,少許清水,通通倒入器皿,抓勻
步驟 3
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封保鮮膜,放進冰箱冷藏醃製一小時或以上。
步驟 4
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省心也是重要環節來了,將空氣炸鍋200°加熱5分鐘預熱,然後把雞翅放進去(一次放八個沒問題)200°加熱20分鐘/次,期間8-10分鐘開啟將雞翅翻面兒。切記不要過於頻繁翻面,不然表皮不易成型會特別粘鍋。
步驟 5
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時間到後,就是這樣的啦,不放一滴油,超好吃
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