綠豆燴麵條最好吃的做法

用料:綠豆面100克、小麥麵粉50克、西紅 柿1個、香菇3個、木耳幾朵、杏鮑菇3個、大蒜1個、包菜 適量、青菜適量、調和油20克、鹽適量、蠔油1勺。

具體步驟如下:

1、香菇、木耳先浸泡，香菇、木 耳、杏鮑菇水後，入涼水浸泡備用。

2、綠豆麵和小麥麵粉混合，活成光 滑的麵糰，包保鮮膜場面靜置，靜置好的 麵糰上面條機壓綠豆麵條。

3、壓好的綠豆麵條。

5、熱鍋涼油，爆香蒜香。

6、放入切碎的香菇、木耳、杏鮑菇，炒香。

7、放西紅柿炒出紅油。加鹽、蠔油調味。

8、炒好的醬備用。

9、煮綠豆麵條。

10、煮好的面撈出，放上焯水的包菜、青菜、炒好的醬即可。