蒜薹焯水有藍色浮沫能吃嗎

不能吃。

有危害 ，藍色浮沫通常是農藥殘留物，即殺菌劑藥液殘留物或殺蟲顆粒劑的殘留物。由於農作物在生長過程中，會經常發生各類病蟲害，農民為了保證後期產量、避免因病蟲害危害，就會使用相應的農藥進行驅蟲，而藍色粉末則是農藥在蔬菜上殘留下的痕跡。