八珍是哪八珍

1、上八珍：猩脣、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭、豹胎、鹿筋、蛤士蟆。

2、中八珍：魚翅、廣肚、魚骨、龍魚腸、大烏參、鰣魚、鮑魚、乾貝。

3、下八珍：川竹筍、烏魚蛋、銀耳、大口蘑、猴頭、裙邊、魚脣、果子狸。