無為板鴨怎麼加熱

1烤箱加熱：涼了的烤鴨可以放入烤箱的烤盤內，加溫至150℃，20分鐘後，再升溫到160℃，10鍾後即可食用，其色香味與原烤鴨無異。

2微波爐加熱：家裡面沒有烤箱的也可以用微波爐加熱烤鴨，可用錫箔紙將烤鴨包裹起來加熱8~10分鐘左右，加熱至一半時還要轉個向這樣加熱就會比較勻。而沒有燒烤功能的話那隻能用微波功能來加熱了，如是半隻烤鴨且切開的話800W功率的那隻要3分鐘左右，不過鴨皮是不會再脆了那隻能將就啦。

3油淋法：將涼了的烤鴨切成片，擺在漏勺內。炒勺置火上，倒入食油250克，待油燒至七八成熟時，將漏勺置於炒勺上方，用手勺將熱油緩緩淋在鴨肉上，反覆4-5次，待皮脆肉熱時即可食用。4爆炒加熱：如果是打包剩下的烤鴨可以將冷烤鴨片成片，將炒勺置旺火上，倒入食油50克，待油燒至七成熱時，放入鴨片迅速翻炒，約兩分鐘即可出勺，盛入盤中食用。爆炒時間不宜過長，否則皮焦肉老，風味全無。

微波爐加熱

在我們對無為板鴨進行加熱時建議使用微波爐進行加熱。

因為使用微波爐加熱的好處就是板鴨的自身味道不會造成流失，食用起來味道更加的鮮美。

加熱的方式有很多種，家中有條件的可以用微波爐加熱，但是如果沒有微波爐的話也可以用其他能加熱的器具加熱。比如說就可以用電烤箱加熱或者說直接用火烤，這樣雖然沒有微波爐好用，但是依舊能夠起到加熱的作用，除此之外還可以用熱油淋一下。