蘇州豆腐菜做法

1、把切好的蔥、姜倒進熱油鍋裡爆香，把切成塊的豆腐倒進鍋裡煸，再撒上鹽、十三香，直到豆腐被煸得金黃金黃的。

2、這時候，再把洗淨的青菜放入鍋裡，和豆腐一起炒，翻炒幾下後就可以了。

3、最後，澆上幾滴香油，就出鍋了。

我們食用豆腐是可以很好的補充蛋白質和身體所需要的多種氨基酸的，而且青菜是含有豐富的維生素和礦物質的，可以為身體補充維生素、 胡蘿蔔素、鈣、鐵等。