刺蔘和海蔘哪個營養高

刺蔘是海蔘的一種，刺蔘也就是野生的海蔘，我們通常所說的海蔘指的是圈養海蔘，也叫養殖海蔘，它們的生長環境是不同的，刺蔘生長於深海區域沒有汙染，由於天然的環境的影響，受朝夕影響，沒有固定的食物，多以海藻和海底的微生物為食，純天然生長，生長週期長，蘊含的營養極其豐富，所以刺蔘肉質肥厚，口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高。

海蔘的營養價值最高，因為海蔘是深海的深海的海產品海蔘的營養價值主要是蛋白質非常好，是優質的蛋白質，極易被人體吸收，所以說海蔘的營養價值更高