黃豆鱔魚泥鰍做法
- 心理
- 關注:1.85W次
原料:泥鰍500克,苦瓜400克,黃豆100克,陳皮1小塊,姜2片,酒、鹽、清水各適量。
做法步驟:
1、將泥鰍剖開,去內臟,洗淨。
2、燒鍋下油,爆香薑片,下酒,放入泥鰍煎至半熟,剷起。
3、苦瓜洗淨,去核,切片黃豆用清水浸泡至軟陳皮用清水浸軟,颳去瓤。
4、煲滾適量清水,放入所有材料用猛火煲開,改小火煲1.5小時,下鹽調味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/e40ejp.html