南瓜餡玉米麵菜糰子的做法
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用料
南瓜150克,玉米粉 20克,糯米粉 300克,紅豆沙 80克
做法步驟
步驟 1
老南瓜去籽去皮,洗淨切塊放入蒸籠,大概15分鐘後熟透取出。
步驟 2
熟南瓜瀝水,無水下流就可以了。
步驟 3
將南瓜攪碎,成糊狀加入玉米粉攪拌。
步驟 4
取出之前做好的豆沙餡。
步驟 5
一層層分批加入糯米粉,直到可以揉成一個光滑的麵粉糰子為止。
步驟 6
開始製作,和包湯圓差不多,做成小碗形狀,然後收口。做完,放入蒸籠,蒸20分鐘即可出鍋。
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