南瓜糯米麵大米麵做法

原料：糯米粉200g、糖粉10g、南瓜500g。

做法步驟：

第1步、南瓜清洗乾淨上鍋隔水蒸熟。

第2步、蒸好的南瓜去皮用筷子攪拌成泥。

第3步、加入糯米粉，攪拌幾下。

第4步、和成光滑的麵糰。

第5步、取一半的麵糰掰開上鍋隔水蒸熟。

第6步、和剩下的麵糰一起和均勻。

第7步、開始會有顆粒不好和麵，和一會就光滑了，可粘少許油防粘。

第8步、麵糰搓細長條，切小段。

第9步、一端搓成尖尖的，整理成玉米的形狀。

第10步、用乾淨的齒狀物壓出一道道齒痕。

第11步、依次做好。

第12步、盤子裡抹上少許油，放上小玉米，開鍋後放入，蒸一兩分鐘即可。

第13步、蒸好待晾涼後，圍著竹籤打圈擺入盤子中。

把南瓜去皮去瓤切成片，放鍋裡蒸熟，搗成泥狀。然後把糯米粉七份大米粉三份和在一起。放入南瓜泥，加入適量開水和成一個麵糰。

可以包豆沙餡，還可以包紅棗餡，還可以包芝麻餡。可以做成餅還可以做成園子。可以用油煎，還可以上鍋蒸。都是非常好吃的！