榴蓮生切是什麼意思

榴蓮生切的意思是，未成熟的榴蓮被切開了。

如果榴蓮發生生切，若果肉還在殼內尚未取出，就將整個榴蓮在室溫下放幾天若果肉已經取出，就用保鮮膜將果肉封嚴，儘量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。

榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。