貢菜和萵筍區別

色澤不同，貢菜的色澤要萵筍更鮮亮，質地更爽口。特點不同，萵筍表皮有硬皮，去皮後肉質是綠色的。還會有白色液體出現，這些是貢萊不具有的特點。

囗感不同，萵筍炒制後吃在嘴裡有一種綿軟的感覺。貢菜炒熟後爽脆的口感不會發生改變。

產地不同：貢菜產地主要分佈在邳州市和渦陽縣。萵筍在我國各地均有栽培，也有野生的，原產地不詳。

價格不同：貢菜的市場價格一般在30-40元左右一斤。萵筍的市場價格一般在2-3元左右一斤。