白切鴨蛋做法

用料

鴨蛋 4個

蔥 適量

蒜 適量

香菜 適量

李錦記天成一味 2勺

豉油 1勺

老乾媽風味豆豉 1勺

糖 1小勺

醋 1小勺

麻油 適量

做法

1、鴨蛋4個清洗乾淨放入鍋中煮熟撈出涼溫。

2、蔥蒜香菜切末放入碗中。

3、放入全部調料攪拌均勻備用。

4、涼溫後的鴨蛋剝去外殼，一個鴨蛋切成4小半，放入盤中。

5、淋上調好的碗汁即可。