綠辣椒怎麼晒成紅辣椒

綠辣椒就是青辣椒，青辣椒是無法晒成紅辣椒。青辣椒通過太陽晒最多也只能晒乾略有吳微紅，那種紅代有美黃，真正的乾紅辣椒是鮮紅辣椒摘下放在強太陽下晒，而且要經常翻晒，要晒好幾丫強太陽，最好將鮮紅辣椒剪開更容易晒乾，這種方法晒出的乾紅辣椒特好看。

1、辣椒自然變紅，採摘下來，平鋪在乾燥的地面或網上、報紙等，直接在太陽下暴晒即可。暴晒期間需要經常翻動，使其受熱均勻。由於含水分比紅辣椒多，青辣椒並不適合晒成幹辣椒，但可以醃製後食用。

2、辣椒，茄科辣椒屬草本植物。它原產於墨西哥和哥倫比亞，世界各國普遍栽培。其莖近無毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花葯灰紫色，果梗較粗壯，果實長指狀，種子扁腎形，淡黃色。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較乾爽的空氣條件。