綠蟻新醅酒綠蟻是什麼
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“綠蟻新醅酒”中“綠蟻”指浮在新釀的沒有過濾的米酒上的綠色泡沫。
“綠蟻新醅酒”的意思是:釀好了淡綠的米酒。
醅(pēi):釀造。綠蟻新醅酒:酒是新釀的酒。新釀酒未濾清時,酒面浮起酒渣,色微綠,細如蟻,稱為“綠蟻”。
這句話出自:唐代詩人白居易的《問劉十九》。《問劉十九》是唐代詩人白居易晚年隱居洛陽,思念舊人時所作。
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綠蟻
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