香菇三鮮餃子餡必放三樣

香菇三鮮餃子一般來說叫素三鮮，素三鮮餃子餡必放香菇韭菜地皮這三樣。

香菇現在人工種植比較多，韭菜也容易買，關鍵是地皮菜比較少，對空氣要求嚴。這三樣蔬菜做的餃子是非常好吃的。

如果是肉三鮮。我就放香菇，豬肉，蝦仁。蝦仁不用剁碎，整個的口感會更好。

如果是素三鮮，那就放香菇，韭菜，雞蛋，如果喜歡可以少加點蝦皮，忌口者可忽略

首先，蝦仁在海鮮食品中它既鮮嫩，口感又好，它是首選。如果是肉三鮮就放：豬肉、蝦仁和香菇。韭菜又是菜中比較鮮嫩的，如果是素三鮮就放：香菇、蝦仁和韭菜。