蛋白質分子中特徵性元素是什麼
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蛋白質的特徵元素是氮。
蛋白質的基本組成單位是C,H,O,N,其中,碳在蛋白質中的組成百分比為50%,氫為7%,氧為23%,氮為16%,氮元素主要存在於肽鍵中,部分存在於遊離的氨基和R基上。
氮是一種化學元素,其化學符號為N。在自然界中氮單質最普遍的形態是氮氣,這是一種在標準狀況下無色無味無臭的雙原子氣體分子,由於化學性質穩定而不容易發生化學反應。
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